Chef Culinário

Há 2 dias

Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$56.600 - R$87.400

Uma empresa de catering e hospitalidade líder mundial está procurando por um especialista em desenvolvimento de menu para integrar sua equipe.

O candidato ideal será responsável por criar, testar, manter e revisar receitas de sistema de acordo com os padrões estabelecidos pelo chef executivo de desenvolvimento.

Além disso, apoiará o time no desenvolvimento de menus para clientes inflight e retail, bem como na preparo e execução de apresentações de menu para esses clientes.

Responsabilidades:

  • Cadastrar as receitas desenvolvidas na base de dados de receitas do sistema para que sejam incluídas no Menu Grid.
  • Integrar-se com a equipe de chefs da produção para testes conjuntos, start-ups e aplicações práticas.
  • Apoiar na elaboração de listas de compras, listas de preparo, requisições e confecção de placas de identificação para organização da MP.
  • Responder pela organização da cozinha de desenvolvimento para que os equipamentos não se depreciem e não fiquem alimentos vencidos na cozinha.

Requisitos e Qualificações:

  • Experiência anterior em desenvolvimento de menu e receitas.
  • Habilidades técnicas avançadas em sistemas de gestão de receitas.
  • Foco em inovação e capacidade de trabalhar em equipe.
  • Excelente comunicação e habilidades interativas.

Vantagens:

  • A oportunidade de trabalhar em uma empresa líder no setor de catering e hospitalidade.
  • Desenvolver habilidades e conhecimentos em desenvolvimento de menu e receitas.
  • Trabalhar em uma equipe dinâmica e focada em inovação.

  • Chef de Equipe Culinária

    Há 6 dias

    Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$50.000 - R$75.000

    Descrição do CargoO Chef de Equipe Culinária é responsável por coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação.Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas...

  • Chef de Culinária

    Há 4 dias

    Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$57.000 - R$67.800

    Desenvolvimento de CulináriaO Subchefe de Cozinha é um profissional responsável pela operação da cozinha na ausência do chefe de cozinha. Ele controla a produção, o estoque e os custos para garantir a qualidade dos pratos.O Subchefe também é responsável por cumprir as orientações das fichas técnicas e elaborar pratos complexos para banquetes e...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$138.240

    Chefe de Cozinha - Contrato a Tempo DeterminadoOportunidade para um profissional qualificado se somar à nossa equipe dinâmica e experiente. Como Chef de Cozinha, você terá a chance de desenvolver suas habilidades culinárias em um ambiente acolhedor e diverso.Requisitos:- Graduação em Gastronomia;- Experiência na função em restaurante de grande...

  • Líder Culinário

    Há 2 dias

    Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$50.000 - R$100.000

    Descrição do Cargo:A função de Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe culinária e garantir que os serviços sejam prestados de maneira eficiente.Para desempenhar com sucesso o cargo de Chefe de Cozinha é necessário ter: Experiência profissional mínima de 5 anos na função; Nível superior ou técnico na área; Ser proativo e...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    Há 23 horas

    Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000

    Role de Liderança CulináriaEm uma posição-chave na cozinha, o Sous Chef trabalha em conjunto com o Chef Executivo para criar opções de menu inovadoras e supervisiona a equipe garantindo alta qualidade nos pratos.Responsabilidades:Mantém os padrões de higiene e segurança alimentar;Gerencia o estoque e realiza pedidos de ingredientes;Participa da...

  • Chef Culinário

    1 dia atrás

    Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$6.000 - R$9.000

    Ofereça experiências gastronômicas inesquecíveisO Cozinheiro será responsável por criar pratos à la carte de forma eficiente e segura, atendendo às especificações da comanda ou cardápio.Atividades Principais:Higienizar e organizar a cozinha de acordo com os padrões de higiene e segurança;Preparar pratos seguindo as técnicas básicas de...

  • Ajudante Culinário

    Há 6 dias

    Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro

    Trabalho na CozinhaO trabalhador é responsável por manter a cozinha organizada e limpa, preparando alimentos para os clientes. Ele também deve auxiliar o cozinheiro em sua rotina diária.RequisitosExperiência em cozinha de restaurantes;Conhecimento da culinária mediterrânea é um diferencial.Proatividade e resiliência são desejáveis.Carga...

  • Culinário Senior

    Há 14 horas

    Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$4.500 - R$6.300

    **Descrição da Posição:**Organizar a cozinha do restaurante para garantir uma experiência de alta qualidade aos clientes;Elaborar cardápios criativos e deliciosos que atendam às necessidades dos clientes;Supervisionar os cozinheiros e garantir que eles trabalhem de forma eficiente e segura.O chef de cozinha é um profissional responsável por liderar...

  • Chefe Culinário

    Há 2 dias

    Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.858 - R$30.000

    **Descrição do Cargo:**Preparar pratos e garantir a qualidade dos serviços oferecidos.Manter ingredientes frescos e adequados ao cardápio.Atender às necessidades dos clientes e garantir satisfação.**Habilidades e Qualificações:**Experiência na cozinha (preferível).Conhecimento de técnicas culinárias e temperos.**Requisitos Importantes:**Com...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.100 - R$4.180

    Descrição do CargoResumida em 50 palavras: Chefe de Cozinha responsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para as famílias.FunçãoPreparar refeições saudáveis e deliciosas;Mantenha a cozinha organizada e limpa;Garantir a qualidade dos produtos utilizados;RequisitosExperiência na função de chef de cozinha;Habilidades culinárias...