Gerente de Cozinha

Há 7 dias


Salvador, Bahia, Brasil beBeegerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000
Descrição do Cargo

O cargo de Chefe de Cozinha visa supervisionar a preparação e montagem de pratos em restaurantes, orientando e verificando a elaboração de receitas e controlando o estoque de alimentos para garantir a qualidade do serviço prestado.

A pessoa ideal para este cargo é aquela que tem habilidades para administrar a logística da cozinha, incluindo o controle de materiais e víveres, pedidos para o setor compras, permutas de mercadorias entre as casas e distribuição das atividades para toda equipe da cozinha. Além disso, é importante ter conhecimento sobre os padrões estabelecidos pela empresa e cumprir a ficha técnica.

O Chefe de Cozinha também é responsável por supervisionar a estocagem e descongelamento dos alimentos, garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto, efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folgas da equipe de cozinha juntamente com o Gerente de Loja e garantir o cumprimento dos processos relacionados à qualidade e vigilância sanitária.

Habilidades e Qualificações
  • Graduação em gastronomia;
  • Experiência sólida na área;
  • Conhecimento e vivência com CMV;
  • Excelente conhecimento intermediário.

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro

    Nosso time de cozinha, conta com a importante função do Auxiliar de Cozinha. O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de cozinha.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem,...


  • Salvador, Bahia, Brasil beBeeGerenciatividade Tempo inteiro R$4.000 - R$5.000

    Gerente de CozinhaFunção: Acompanhar a equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com as instruções da chef.Responsabilidades Principais:Co-Responsável por toda a brigada de cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados dentro do tempo estabelecido.Controle de estoque e requisições de sua praça para evitar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 horas


    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000

    Uma oportunidade excepcional para profissionais apaixonados por culinária e trabalho em equipe.Descrição do cargo:Ao trabalhar conosco, você irá preparar alimentos sob orientação de um responsável qualificado;Auxiliará na requisição do material necessário para as operações;Participará da criação de novos pratos culinários;Mantecerá a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.**Responsabilidades e atribuições**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- Organizar permutas de...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Santto Grill Comercial De Alimentos Tempo inteiro

    Chef de cozinha, elaboração de pratos, ficha técnica, implantação e treinamento de equipe.Tipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 3 mesesPagamento: R$1.518,00 - R$2.900,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno diárioPagamento adicional:- 13o salário- Adicional de...

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Área**: Operacional**Escolaridade**: Graduação - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: A definir.Disponibilidade para trabalhar final de semana.**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Principais Atividades/Atribuições**:Reuniões semanais com a equipe para alinhamento de atividades e...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Salvador, Bahia, Brasil BIBI COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha com experiência mínima de 6 meses comprovada em carteira.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$1.714,81 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 2 dias


    Salvador, Bahia, Brasil Viver Consultoria E Gestão De Rh Tempo inteiro

    **SALÁRIO: R$1.435,00 + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL****HORÁRIO: SEG A SÁB - 07:45h às 16:30h**PRÉ REQUISITOS;- Ensino médio completo- Ter senso de organização- Ter vontade e disposição física para o serviço- Ser uma pessoa paciente- Ter iniciativa- Gostar de preparar pratos culinários- Saber trabalhar em equipe- Ser proativoATIVIDADES:- Dar suporte...

  • Gerente De Loja

    Há 2 dias


    Salvador, Bahia, Brasil Casa De Bolos Tempo inteiro

    O gerente de confeitaria é responsável por diversas atividades, desde a gestão de pessoas e estoque até a garantia da qualidade dos produtos e a satisfação do cliente.Ele atua como um líder, supervisionando todas as operações da confeitaria para garantir o bom funcionamento e o sucesso do negócio.Principais responsabilidades do gerente:Gestão de...


  • Salvador, Bahia, Brasil Vivenda do Camarão Tempo inteiro

    Vivenda do Camarão, contrata gerente de restaurante Fast Food com experiência comprovada na área de alimentação.Que tenha perfil dinâmico e proativo, com facilidade em gestão de equipe, controle de estoque e vendas.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.291,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:-...