Administrador de Cozinha

Há 20 horas


Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.500 - R$50.000
Missão do Cargo

O chef de cozinha é responsável pela supervisão do preparo e montagem dos pratos no restaurante, orientação e verificação da elaboração das receitas, controle do estoque de alimentos, qualidade e gestão de equipe para garantir a qualidade do serviço prestado e padrão de qualidade.

Requisitos
  • Graduação em Gastronomia (não necessário)
  • Mínimo 3 anos de experiência na área, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas
Competências
  • Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares
  • Organização e atenção
  • Atendimento ao cliente e administração
  • Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes
  • Manipulação de proteína
  • Conhecimento técnico intermediário/avançado
Rota de Trabalho
  1. Responsável por administrar o CMV da unidade
  2. Controle de estoque
  3. Fazer pedidos para o setor compras
  4. Supervisão e distribuição das atividades para toda equipe de cozinha
  5. Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa
  6. Supervisionar a estocagem e descongelamento dos alimentos
  7. Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto
  8. Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
  9. Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária
  10. Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio
  11. Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e tenham uma higiene pessoal correta
  12. Entrevista e avaliação de funcionários junto ao chefe executivo


  • Capão da Canoa, Rio Grande do Sul, Brasil RHF PORTO ALEGREMoinhos de Vento - RS Tempo inteiro

    A maior administradora de consórcios do Brasil está em busca de talentos para crescer junto com a unidade Capão da CanoaVocê é comunicativo, gosta de metas e tem bom relacionamento no mercado? Essa vaga é pra você**REQUISITOS DESEJÁVEIS**:Excelente rede de relacionamentos comerciaisPerfil proativo, resiliente e com foco em resultadosExperiência em...

  • Auxiliar De Cantina

    Há 5 dias


    Flores da Cunha, Rio Grande do Sul, Brasil Infinity Agência De Empregos. Tempo inteiro

    **Atuação**:FLORES DA CUNHA- **Pré-requisitos**:Ensino Médio completo- **Descrição**:A Empresa Oferece:Transporte s/ desconto em folha de pagamentoSeguro de VidaCozinha equipada para as refeições.Empresa de assessoria a acidente de Trabalho ACIPLAN5 dias de folga por anoAuxílio EducaçãoUniforme


  • Flores da Cunha, Rio Grande do Sul, Brasil Infinity Agência De Empregos. Tempo inteiro

    **Atuação**:- FLORES DA CUNHA- **Pré-requisitos**:- Ensino Fundamental completo- **Descrição**:Realizam todo o processo de produção dos sucos, tamboramento, auxiliar os operadores de máquinas, realizam limpeza dos locais de trabalho e equipamentos conforme definidos em procedimentos, preenchem registros de monitoramentos.Limpeza de tanques.Relação...

  • Operador de Máquina I

    4 semanas atrás


    Flores da Cunha, Rio Grande do Sul, Brasil Infinity Agência de Empregos. Tempo inteiro

    **Atuação**:- FLORES DA CUNHA- **Pré-requisitos**:- Experiência na função e Ensino médio completo-1- **Descrição**:**Abastecem as máquinas com insumos, **Operar máquinas de envase;**:Horário de trabalho: 17:00 ás 02:12 com 1 hr de intervaloInspecionam aspectos visuais das garrafas, Realizam monitoramento das máquinas do setor como empacotadora,...

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás


    Barra da Tijuca, Brasil GENTE DE RH LTDA Tempo inteiro

    Conhecimentos Básicos de Cozinha: Entendimento básico de técnicas culinárias, utensílios e equipamentos. Higiene e Segurança: Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. Habilidades de Organização: Capacidade de manter a cozinha limpa e organizada. Trabalho em Equipe: Habilidade para colaborar com outros membros da...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás


    Barra da Tijuca, Brasil Guo Comercio de Bebidas Asiaticas LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Coordenar diariamente as operações do restaurante no balcão e na cozinha; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a...

  • Atendente de Salão

    1 semana atrás


    Barra da Tijuca, Brasil GENTE DE RH LTDA Tempo inteiro

    Principais **Responsabilidades**: Recepcionar e acomodar os clientes. Apresentar o menu e tirar dúvidas sobre os pratos e bebidas oferecidos. Anotar pedidos de alimentos e bebidas e repassá-los à cozinha e ao bar. Servir alimentos e bebidas conforme solicitado. Garantir que os clientes estejam satisfeitos durante a refeição, atendendo prontamente a...


  • Barra da Tijuca, Brasil AGR GESTÃO DE SERVIÇOS LTDA Tempo inteiro

    **Auxiliar de Serviços Gerais - Farmácia - R$ 1.469,60 - Barra da Tijuca** Empresa no ramo de saúde **Cargo**: Auxiliar de Serviços Gerais **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Atividades relacionadas à limpeza e organização da loja, do escritório e do...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    2 semanas atrás


    Barra da Tijuca, Brasil AGR GESTÃO DE SERVIÇOS LTDA Tempo inteiro

    Empresa no ramo de manipulação de medicamentos Cargo: Auxiliar de Serviços Gerais Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / **Responsabilidades**: Atividades relacionadas à limpeza e organização da loja, do escritório e do laboratório Atividades relacionadas à cozinha e alimentação dos funcionários...


  • Barra da Tijuca, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Auxiliar de Serviços Gerais - Farmácia de Manipulação - R$ 1.469,60 - Barra da Tijuca** Empresa no ramo de manipulação de medicamentos **Cargo**: Auxiliar de Serviços Gerais **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Atividades relacionadas à limpeza e organização da loja,...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias


    Taboão da Serra, Brasil Higor Henrique de Oliveira Tempo inteiro

    Ajudante de cozinha para pia, manter pia e cozinha organizada. - Refeição no local Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.790,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Cozinha (preferencial)

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 5 dias


    Franco da Rocha, Brasil Resolv Prestadora De Serviços Ltda Tempo inteiro

    Realizando tarefas de pré-preparo, limpeza e organização da cozinha.Auxiliar no preparo de alimentos, lavar e cortar ingredientes, manter a cozinha e equipamentos limpos, e garantir a ordem do ambiente.Além disso, um bom auxiliar deve ter senso de organização, higiene.R$1590,00+250 DE ASSIDUIDADE+R$ 1000 ,00 AJUDA DE CUSTO+ REFEIÇÃO NO LOCALTipo de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias


    Franco da Rocha, Brasil Resolv Prestadora de Serviços LTDA Tempo inteiro

    Executar as atividades relacionadas ao auxílio do preparo das refeições, limpeza e organização das áreas da cozinha Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.700,00 - R$1.900,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás


    Itapecerica da Serra, São Paulo, Brasil Consultoria em Desenvolvimento Humano e Gestão de RH Tempo inteiro

    Auxiliar na preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.320,00 - R$1.521,79 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Hora extraEscolaridade:-...