
Chefe de Restaurante
Há 7 dias
Estamos em busca de um profissional que tenha habilidades para garantir a experiência Premium ao cliente, liderar equipes com eficiência e acompanhar os principais indicadores operacionais e financeiros de um restaurante de alto padrão.
Funções Principais- Garantir a experiência premium do cliente em todas as etapas: recepção, atendimento, apresentação dos pratos e ambiente;
- Supervisionar a operação diária, com foco em agilidade, padrão de cortes, ponto das carnes, do galeto e apresentação dos pratos.
- Liderar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe de salão e cozinha.
- Supervisionar o processo de compras junto ao estoquista, comparando preços de mercadorias para garantir a melhor relação custo-benefício.
- Efetuar a conferência e o acompanhamento do inventário de estoque.
- Acompanhar reservas, organização de eventos e datas comemorativas.
- Monitorar os principais indicadores: ticket médio e quantidade de clientes atendidos.
- Monitorar a Demonstração do Resultado do (DRE), analisando indicadores (CMV), mão de obra, custos fixos e resultado final e propor melhorias de rentabilidade.
- Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e legislação trabalhista.
- Cumprir todas as rotinas e checklists estabelecidos, responsabilizando-se por eventuais faltas/descumprimentos.
- Acompanhamento e resposta às auditorias efetuadas na unidade.
- Ensino médio completo;
- Experiência com gestão de equipe de salão e cozinha de restaurante especializado;
- Experiência em indicadores e controle de PDV (Ponto de Venda), CMV (Custo da Mercadoria Vendida), estoque e ficha técnica;
- Vivência com cortes nobres, carta de vinhos e atendimento personalizado.
- Superior em Gastronomia, Hotelaria ou Administração;
- Noções de enologia e harmonização são bem-vindas.
Profissional com capacidade de liderança, atenção aos detalhes, comunicação clara, perfil analítico e postura de dono.
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Chefe de Restaurante
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil beBeelideranca Tempo inteiro R$22.432 - R$22.672Chefe de Restaurante Buscamos um profissional experiente para liderar nosso restaurante localizado no aeroporto.Descrição do cargo O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes e garantir a satisfação dos clientes. Supervisionar e coordenar as atividades diárias do restaurante; Treinar e gerenciar a equipe de atendimento e cozinha; Garantir...
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Chef de Expedição Restaurante
Há 6 dias
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$5.639 - R$7.240MissãoO chef de expedição restaurante é responsável por supervisionar todas as operações diárias do local, garantir um excelente atendimento ao cliente e gerenciar a equipe. Este cargo exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação.Descrição do Cargo- O candidato ideal para este cargo é aquele que possui experiência...
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Chef de Restaurante
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Se você busca uma carreira de alta responsabilidade e deseja contribuir para um ambiente dinâmico e em constante crescimento, este é o seu momento.">Descrição do CargoO cargo de Gerente Geral de Restaurante é uma oportunidade de liderança excepcional para alguém que seja capaz de gerenciar a operação de um restaurante com eficiência, incluindo...
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Chef de Restaurante
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$2.777 - R$6.257Descrição do Cargo">O Gerente de Restaurante atuará na liderança da equipe, garantindo a execução eficaz das operações e serviços oferecidos pelo restaurante. Será responsável por realizar atividades administrativas, como controle de caixa e estoque, gerenciamento de recursos humanos e elaboração de relatórios financeiros e operacionais.Além...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$20.000 - R$351.500Chefe de CozinhaUm chefe de cozinha é responsável por preparar e cozinhar alimentos para os hóspedes em hotéis, cafeterias e restaurantes.Funções PrincipaisPreparar e cozinhar refeições para os hóspedes;Mantém a cozinha limpa e organizada;Cuida da segurança alimentar e do controle de qualidade dos alimentos;Faz o gerenciamento de ingredientes e...
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Chef de Restaurante
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeServiço Tempo inteiro R$2.200 - R$3.535Descrição do Cargo:O profissional de restaurante é responsável por preparar e manter os pratos à altura dos padrões estabelecidos.Requisitos:Experiência na área, habilidades para atender a clientes de maneira eficaz.Benefícios:Escalas variadas e flexíveis, oportunidade de crescimento profissional e desenvolvimento pessoal.
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Chefe de Equipe Culínario
1 semana atrás
Goiânia, Goiás, Brasil beBeeChefExecutivo Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500Cargo de Chef Executivo O chef executivo é responsável por gerenciar todas as atividades operacionais e administrativas da cozinha, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Mantenha praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de...
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Chefe de Restaurantes Privados
2 semanas atrás
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$5.000 - R$8.000Chefe para Serviços de Alimentação EspecialBuscamos profissionais experientes em cozinha brasileira para realizar serviços a domicílio, oferecendo opções de almoço ou jantar especial. Tipo de serviço: Pontual (uma única vez)Comida(s) que serão preparadas: Jantar, sobremesa e aperitivosTipo de cozinha: BrasileiraPara quantas pessoas: 4 a 8...
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Personal chef
2 semanas atrás
Goiânia, Goiás, Brasil Netvagas Tempo inteiroExperiência comprovada como cozinheiro(a) ou chef em residências, restaurantes ou hotéis;Habilidade para cozinhar diferentes tipos de refeições (caseiras, saudáveis, sofisticadas, etc.);Organização, discrição e proatividade no dia a dia;Disponibilidade de horário e para viagens;Capacidade de se adaptar ao estilo alimentar e preferências do...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$22.920Descrição do CargoBuscamos um profissional para ocupar uma posição de chef de cozinha.Responsabilidades:Preparar os cardápios com base em receitas e padrões estabelecidos, garantindo a satisfação dos clientes dentro dos prazos estabelecidos.Mantecer a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança dos...