Mestre da Sobremesa

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeConfeiteiro Tempo inteiro R$2.800

Estamos procurando por alguém apaixonado por doces finos, sobremesas e criações açucaradas que encantam os olhos e o paladar. Se você tem habilidades criativas e é um profissional dedicado, podemos oferecer uma oportunidade empolgante para desenvolver sua carreira.

Descrição da Função

Como Confeiteiro(a) experiente, você será responsável por criar sobremesas de alta qualidade que complementem as refeições do restaurante. Nossa confeitaria é parte essencial dessa experiência, levando ao cliente produtos que excedam suas expectativas. Sua tarefa principal será preparar sobremesas, tortas, doces finos e tradicionais da confeitaria brasileira.

  • Preparar sobremesas, tortas, doces finos e tradicionais da confeitaria brasileira;
  • Controlar a validade dos ingredientes e manter a organização e higiene da cozinha de confeitaria;
  • Padronizar receitas conforme ficha técnica e garantir a qualidade visual e de sabor dos produtos;
  • Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para o bom funcionamento do restaurante;
  • Preparar a mise en place da Confeitaria;
  • Seguir as fichas técnicas de preparo;
  • Preencher planilhas de produção;
  • Providenciar a reposição dos alimentos;
  • Controlar a validade dos alimentos em estoque;
  • Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da Confeitaria;
  • Seguir os requisitos de segurança alimentar e manutenção dos controles da área.
Requisitos Fundamentais

Para exercer essa função com sucesso, é necessário ter:

  • Experiência comprovada como Confeiteiro(a), com registro em carteira, mínimo de 2 anos;
  • Domínio de técnicas de confeitaria: preparo de massas, recheios, coberturas, modelagem e finalizações;
  • Conhecimento sobre segurança alimentar, manipulação de ingredientes e controle de temperatura;
  • Capacidade de seguir receitas padronizadas e também contribuir com criações autorais;
  • Ensino médio completo;
  • Formação técnica em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia será um diferencial.
Benefícios

Além de uma remuneração competitiva, oferecemos:

  • Plano de saúde e odontológico Amil;
  • Consultas psicológicas;
  • Premiações por desempenho;
  • 50% de desconto em cursos na área de gastronomia/confeitaria;
  • Desconto nos pratos e sobremesas do cardápio.
Outros

A pessoa indicada deve ser uma pessoa dinâmica e flexível, disposta a trabalhar em equipe e contribuir com ideias inovadoras. Além disso, é importante destacar a importância de respeitar os processos e procedimentos estabelecidos pela empresa.

  • Mestre da Sobremesa

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeBaker Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000

    Desenvolvimento do CargoCargo: Mestre da SobremesaO Mestre da Sobremesa é responsável por criar sobremesas, pães e panificação. Ele também cuida da embalagem, armazenagem e outras atividades necessárias para o funcionamento eficaz do setor.Atividades Principais:Criar sobremesas;Preparar pães e panificação;Embalar produtos;Armazenar materiais;Para...

  • Mestre de Sobremesas

    Há 12 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeConfiteiro Tempo inteiro R$3.241 - R$5.379

    Descrição da VagaO profissional será responsável por criar receitas de sobremesas, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança. Responsabilidades:Fabricação das MassasRequisitar a quantidade necessária de matéria-prima ao almoxarifado;Realizar a pesagem, medição e adição dos ingredientes conforme técnicas adequadas.Acompanhamento da...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Lanchonete e Bar Carioquinha da Abolição Tempo inteiro

    Busco pessoa com experiência no ramo de bares e restaurantes que saiba fazer menu a la carte e self-service, petiscos, sobremesas e salgados.Restaurante e bar localizado no bairro da Abolição/RJ. Morar perto do local será um diferencial.Oferecemos refeição no local e vale-transporte.Horário de trabalho: 7h às 16h, à princípio de segunda a...

  • Manipulador de Alimentos Santa Rosa Niteroi

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    Manipulador de Alimentos Qual será a sua missão? Preparar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes. Quais são as principais responsabilidades - Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda (refeições, saladas,...

  • Manipulador de Alimentos

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    Manipulador de Alimentos Qual será a sua missão? Preparar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes. Quais são as principais responsabilidades - Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda (refeições, saladas,...

  • Manipulador De Alimentos

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Natural Da Terra Tempo inteiro

    Manipulador de Alimentos Qual será a sua missão?Preparar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes.Quais são as principais responsabilidades - Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda (refeições, saladas,...

  • Manipulador De Alimentos

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Natural Da Terra Tempo inteiro

    Manipulador de Alimentos Qual será a sua missão?Preparar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes.Quais são as principais responsabilidades - Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda (sucos, refeições, saladas,...

  • Operador de Lanchonete

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Natural da Terra Tempo inteiro

    Operador de lanchonete Qual será a sua missão? Atender os pedidos dos clientes com cordialidade, repor e arrumar as mercadorias nas bancas/prateleiras, operar o caixa/PDV, registrando cuidadosamente e corretamente as compras, preservando os produtos seguindo os padrões preestabelecidos pela empresa, garantindo as vendas e a satisfação dos clientes....

  • Manipulador de Alimentos Rotisseria

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA Tempo inteiro

    Manipulador de Alimentos RotisseriaQual será a sua missão?Preparar, assar e cozinhar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes.Quais são as principais responsabilidades- Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda...

  • Manipulador(a) de Alimentos Rotisseria

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hortifruti Natural da Terra Tempo inteiro

    Manipulador(a) de Alimentos Rotisseria Qual será a sua missão? Preparar, assar e cozinhar alimentos seguindo receitas preestabelecidas, pesar, embalar, etiquetar e abastecer a área de vendas, seguindo os padrões da empresa e garantindo a satisfação dos clientes. Quais são as principais responsabilidades - Preparar, assar e cozinhar alimentos para...