Chefe da Cozinha

Há 3 dias


Caraguatatuba, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$11.294 - R$57.185

**Chef Executivo Assistente:**

Em nossa cozinha, buscamos um profissional que assuma o comando e liderança em nossa equipe.

O Sous Chef é responsável por:

  • Abrir a cozinha e distribuir as tarefas;
  • Conferir o "Mise en Place" de cada praça;
  • Compreender todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger;
  • Cuidar do padrão das coções;
  • Verificar nível de insumos e produção, emitindo pedido para tal;
  • Comandar o horário de intervalo para almoço ou jantar da brigada;
  • Observar o padrão de higiene dos membros da brigada;
  • Acompanhar o atendimento e expedição dos pedidos do Delivery;
  • Preparar o almoço ou jantar dos membros da brigada, ou delegar a um cozinheiro;
  • Acompanhar e registrar o aproveitamento dos descartes do pré preparo;
  • Zelar pelo funcionamento correto dos equipamentos;
  • Verificar os porcionamentos e suas respectivas embalagens, etiquetagem e validades;
  • Verificar e contar os itens da rotisseria;

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Caraguatatuba, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$11.294 - R$57.185

    **Chef de Cozinha: O Líder da Equipe Culinária**A posição de Chef de Cozinha é fundamental em qualquer estabelecimento alimentício. Como líder da equipe culinária, você será responsável por garantir que as refeições sejam preparadas e apresentadas de acordo com os padrões mais elevados.**Descrição do Cargo**O Chef de Cozinha é o encarregado...

  • Oficial de Cozinha

    1 semana atrás


    Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    Oficial de Cozinha Ocupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua. Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.300,00 - R$1.800,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de...

  • Líder de Cozinha

    Há 6 dias


    Caraguatatuba, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$21.000 - R$44.800

    Descrição do CargoO Cozinheiro Líder de Produção atua em função polivalente, responsável pela execução de receitas que envolvem processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, fundos, molhos e sobremesas.Algumas das responsabilidades incluem:Apoiar o Chefe de Cozinha na...

  • Oficial de Cozinha

    Há 2 dias


    Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    Oficial de Cozinha Ocupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua. Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns. Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral Salário: a partir de R$1.540,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de...

  • Chefe de Alimentos

    Há 3 dias


    Caraguatatuba, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$14.913 - R$25.845

    Funcionário de AlimentosDescrição do Cargo:Ter conhecimento das técnicas básicas de preparo de alimentos;Manter disciplina quanto a horário e higiene pessoal;Desenvolver habilidade em mais de uma função;Ser cuidadoso com os produtos e utensílios da cozinha;Ser cordial com os membros da equipe e solicitar ajuda quando necessário;Comunicar ao Chefe...

  • Oficial de Cozinha

    4 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    Oficial de CozinhaOcupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua.Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: a partir de R$1.540,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas-...

  • Oficial De Cozinha

    1 hora atrás


    Caraguatatuba, Brasil Costa Verde Tabatinga Hotel Tempo inteiro

    Oficial de CozinhaOcupa-se, principalmente, da limpeza e Higiene da Cozinha / ou local onde atua.Executa de receitas conforme ficha técnica de preparo, faz pré - preparo e apoia a finalizações de pratos quentes e frios mais comuns.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: a partir de R$1.540,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas-...


  • Caraguatatuba, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$14.913 - R$25.845

    **Cargo de Garçom da Cozinha**A companhia busca um profissional para o cargo de Garçom da Cozinha, responsável por preparar e servir pratos em uma atmosfera acolhedora e eficiente.Descrição do CargoO Garçom da Cozinha será responsável por:Preparar pratos na cozinha seguindo as receitas estabelecidas;Servir os pratos nos restaurantes ou...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Caraguatatuba, Brasil HOTEL POUSADA PARADISE Tempo inteiro

    **Vaga: Auxiliar de Cozinha** **Horário de Trabalho**: - 7 horas e 20 minutos de jornada diária, com início às 14:40. **Responsabilidades**: - Auxiliar no preparo e organização dos alimentos. - Garantir a limpeza e organização da cozinha. - Ajudar na manutenção e organização dos estoques de alimentos. - Seguir as orientações dos cozinheiros...

  • Sous Chef

    Há 6 dias


    Caraguatatuba, Brasil CASA MUNDO RESTAURANTE, EVENTOS E DESENVOLVIMENTO HUMANO LTDA Tempo inteiro

    Comandar a cozinha na ausência do Chef Executivo, “cantar” comanda e montar pratos; - Abrir a cozinha e distribuir as tarefas; - Conferir o “Mise en Place” de cada praça; - Conhecer todas as fichas técnicas e ter habilidade de operar todas as posições da cozinha e garde manger; - Cuidar do padrão das cocções; - Verificar nível de insumos e...