Cozinheiro(a) para Buffet

3 semanas atrás


Blumenau, Santa Catarina, Brasil Hotel 10 Empreendimentos Ltda Tempo inteiro

Descrição do Cargo:

Estamos procurando por uma pessoa qualificada para atuar como Cozinheiro(a) para Buffet em nossa equipe. Nesta posição, você será responsável por:

Responsabilidades:

  • Organizar e preparar os alimentos para o buffet;
  • Esquentar leite e água para chá e preparar café;
  • Cortar frios e frutas;
  • Preparar bolos e tortas utilizando equipamentos de proteção individual (EPIs);
  • Realizar a higienização de frutas e verduras conforme normas de higiene e manipulação de alimentos;
  • Separar os alimentos em porções e organizar no salão;
  • No jantar, você será responsável pelas preparações de porções de alimentos para congelamento seguindo ficha técnica, alimentos estes que serão utilizados na preparação de pratos para servir no jantar conforme solicitado pelos hóspedes utilizando micro-ondas e forno combinado, de acordo com o cardápio e normas e padrões da empresa;
  • Quando necessário, recolher a louça do buffet, lavar as louças e utensílios;
  • Realizar a limpeza do balcão e utensílios com álcool;
  • Eventualmente, lavar no tanque os mops de limpeza com produtos específicos;
  • No final do expediente, fazer a limpeza do chão da cozinha;
  • Auxiliar na organização do local de trabalho;
  • É responsável pelo controle da validade dos produtos;
  • Realizar pedido de compras de alimentos e materiais diversos;
  • É responsável pelo controle das faxinas na cozinha e dos equipamentos utilizados para cozinhar;
  • Deve possuir disponibilidade para deslocamentos e treinamentos externos.

Requisitos:

  • Experiência em Cozinha (preferencial);
  • Conhecimento de processos de higienização e manipulação de alimentos;
  • Disponibilidade para trabalhar em equipe;
  • Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta rotatividade.

Benefícios:

Assistência médica, Assistência odontológica, Seguro de vida, Vale-alimentação, Vale-transporte, 13o salário, Bônus, Hora extra.


  • Cozinheira

    5 meses atrás


    Blumenau, Brasil Hotel 10 Tempo inteiro

    Preparar bolos e tortas; Higienizar frutas e verduras; Separar os alimentos em porções e organizar no salão; Quando necessário recolher a louça do buffet, lavar as louças e utensílios; É responsável pelo controle da validade dos produtos; Efetuar pedido de compras de alimentos e materiais diversos; É responsável pelo controle das faxinas na...

  • Cozinheiro (a)

    6 meses atrás


    Blumenau, Brasil IND SERVICOS PARA EVENTOS Tempo inteiro

    **Descrição e Atividades**: **Se identificou com a gente? Confira as atividades a serem desempenhadas neste cargo**: - Organizar e supervisionar serviços de cozinha nos restaurantes; - Planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, - Observar métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos; - Preparar...

  • Cozinheiro Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    blumenau, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Cozinheiro Chef de Cozinha em Blumenau (Centro). Atuar na preparação de alimentos, controle de estoque, organização e limpeza da cozinha, assegurando os padrões de higiene e qualidade. Zelar pela conservação dos alimentos estocados. Auxiliar na organização e limpeza de louças, utensílios e da cozinha em geral. Preparar, montar o...

  • Cozinheiro Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Blumenau, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Cozinheiro Chef de Cozinha em Blumenau (Centro). Atuar na preparação de alimentos, controle de estoque, organização e limpeza da cozinha, assegurando os padrões de higiene e qualidade. Zelar pela conservação dos alimentos estocados. Auxiliar na organização e limpeza de louças, utensílios e da cozinha em geral. Preparar, montar o...


  • Blumenau, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Cozinheiro Chef de Cozinha em Blumenau Centro para atuar em Tempo integral, A combinar.. Atuar na preparação de alimentos, controle de estoque, organização e limpeza da cozinha, assegurando os padrões de higiene e qualidade. Zelar pela conservação dos alimentos estocados. Auxiliar na organização e limpeza de louças, utensílios e da...

  • Auxiliar de cozinha

    6 meses atrás


    Blumenau, Brasil EFETIVA Recursos Humanos Tempo inteiro

    Requisitos: Experiência na função; Experiência com a la carte; Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Principais atividades: Auxiliar o cozinheiro na preparação, montagem e organização dos pratos; Coleta e lavagem de pratos e utensílios diversos; Organização e limpeza da cozinha/ restaurante; organizar buffet quando necessário.

  • Cozinheira

    6 meses atrás


    Blumenau, Brasil Hotel 10 Empreendimentos LTDA Tempo inteiro

    Organizar o buffet. Esquentar leite e água para chá e prepara o café. Cortar frios e frutas. Preparar bolos e tortas, sempre utilizando EPIs. Higienizar frutas e verduras conforme normas de higiene e manipulação de alimentos. Separar os alimentos em porções e organiza no salão. No jantar é responsável pelas preparações de porções de alimentos...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás


    Blumenau, Brasil HOTEL SLAVIERO Tempo inteiro

    Auxiliar o cozinheiro na preparação,montagem e organização dos pratos; Coleta e lavagem de pratos e utensílios diversos; Organização e limpeza da cozinha/restaurante; Organizar buffet quando necessário; Disponibilidade para horário matutino. Horário de trabalho das 06:00 ás 14:20 1:00 hr de almoço Escala 6x1 Tipo de vaga: Efetivo...

  • Cozinheiro(a)

    6 meses atrás


    Blumenau, Brasil HOSPITAL SANTA ISABEL Tempo inteiro

    •Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações;•Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, conforme datas comemorativas;•Propor melhoria contínua na...

  • Cozinheiro(a)

    6 meses atrás


    Blumenau, Brasil HOSPITAL SANTA ISABEL Tempo inteiro

    •Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações;•Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, conforme datas comemorativas;•Propor melhoria contínua na...


  • Blumenau, Brasil REDE SANTA CATARINA Tempo inteiro

    Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações; - Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, conforme datas comemorativas; - Propor melhoria contínua na execução...


  • Blumenau, Brasil Redesantacatarina Tempo inteiro

    Responsabilidades: Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações; Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, conforme datas comemorativas; Propor melhoria contínua...