Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Missão do Cargo
O Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chefe de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.
Responsabilidades
- Administrador do CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- Supervisão, orientação e distribuição de atividades para a equipe de cozinha;
- Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e cumpram a ficha técnica;
- Supervisão da etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e tenham uma higiene pessoal correta;
- Entrevistar e avaliar candidatos para a praça da cozinha junto ao chefe executivo.
Requisitos
- Graduação em Gastronomia;
- Experiência significativa como Chefe de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.
Competências
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
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Chef de cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiroDescrição do CargoO Chef de Cozinha irá atuar em preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.BenefíciosA Combinar;RequisitosFormação Acadêmica: Ensino médio completo;Experiência: Desejável ter experiência como chef de cozinha;Salário: A combinar;Cargo e EmpresaChefe de Cozinha - Imediatta Trabalho...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Gd9 Rh Tempo inteiroVaga para chef de cozinha**Requisitos**:Ensino Médio CompletoExperiência como chef de cozinha comprovada anteriormente**Desejável**:Ter experiência na função como chef de cozinhaConhecer sobre montagem e serviço de almoço buffetConhecimento sobre liderança de equipe, boas práticas de manipulação de alimentos, quantidade de consumo por pessoa em...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Jobbol Tempo inteiroEmpresa especialista em food service busca um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em Curitiba (Centro).**Responsabilidades:**- Liderar a equipe de cozinha;- Planejar e executar cardápios;- Supervisionar a qualidade dos alimentos;**Requisitos:**- Experiência em liderança;- Conhecimento em nutrição e culinária;- Habilidades de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil A Loja Da Torta Tempo inteiroVaga para chef de cozinha e administradora da cozinha em restaurante de comida brasileira. Responsável pela cozinha, geração de lista de compras e gestão da mesma.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R\$2.100,00 por mês**Benefícios**:Vale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Villa Augusta Eventos Ltda Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha como Chefe de Cozinha. A oportunidade é ideal para quem deseja trabalhar em uma empresa de eventos corporativos e recepções, como casamentos e aniversários.O ambiente é excelente, com carga horária ótima e possibilidade de folga durante a semana e nos fins de semana que não tenham...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Gd9 Assessoria Em Recursos Humanos - Curitiba Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade em Curitiba. O candidato será responsável por cozinhar diariamente o almoço para um público de 50 a 110 pessoas, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos. Além disso, será responsável por coordenar o time de cozinha, composto por 2 pessoas, e garantir que...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Glasses Gestão De Talentos Tempo inteiro**Sobre a Vaga**Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro Efetivo na nossa equipe da Glassess Gestão de Talentos.**Responsabilidades**Manusear alimentos de forma segura e eficiente.Garantir a qualidade dos pratos preparados.Trabalhar em equipe para alcançar metas.**Requisitos**Experiência como...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Curitiba, Paraná, Brasil P4 OUR BEST FOR YOU Tempo inteiroRequisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaBuscamos um profissional que demonstre habilidades de liderança, com boa comunicação e respeito aos colegas de trabalho. Além disso, é fundamental ter agilidade, comprometimento e responsabilidade em suas ações.Competências EssenciaisLiderança e gestão de equipeComunicação eficazRespeito e integração...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Supermercado Tempo inteiroSupermercado está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em Curitiba.**Responsabilidades:**- Cozinhar refeições saudáveis e deliciosas para os clientes do supermercado.- Supervisionar a equipe de cozinheiros e garantir que as refeições sejam preparadas de acordo com os padrões de qualidade do supermercado.- Manter...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Master Serviços De Apoio Administrativo Tempo inteiroBuscamos um profissional para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe de Master Serviços de Apoio Administrativo. O candidato ideal deve ter experiência em preparar pratos de alta qualidade, atendendo às especificações da comanda ou cardápio.**Responsabilidades**:Preparar pratos de acordo com as receitas e ingredientes disponíveis;Manipular e...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiroDescrição do Cargo:Irá atuar em preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.Benefícios:A combinar;Formação acadêmica: Ensino médio completo;Experiência: Desejável ter experiência como chefe de cozinha;Salário: A combinar;Cargo: Chefe de Cozinha;Empresa: Imediatta Trabalho Temporário;Ramo: Recursos...
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Chefe de Cozinha para Eventos De Luxo
3 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Cronoshare Tempo inteiroCronoshare buscou um Chefe de Cozinha para um evento de luxo em uma residência particular, para um almoço de família com 20 convidados. O evento ocorrerá no próximo domingo, dia 3, e o candidato selecionado precisará se preparar para atender às expectativas dos convidados.Detalhes do EventoO Chefe de Cozinha responsável por este evento precisará...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Pimenta Brasserie - Alto Da Xv Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa Pimenta Brasserie - Alto Da Xv. O candidato ideal terá experiência em preparo de receitas, bolos e quiches, além de trabalhar com a produção dos itens do menu.Além disso, o candidato deve ter habilidades em limpeza e manutenção do local de trabalho, além de trabalhar em...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Curitiba, Paraná, Brasil Alife Nino Tempo inteiroMissão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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Chef de cozinha
Há 1 mês
Curitiba, Paraná, Brasil GRSA Tempo inteiroChefe de CozinhaDescrição do cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a apresentação dos pratos. É necessário ter habilidades técnicas e gerenciais para organizar as funções da cozinha, elaborar cardápios, treinar e desenvolver cozinheiros e ajudantes.Responsabilidades:Organizar as funções...
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Chefe de Cozinha Senior
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Bistrô Saltimbocca Tempo inteiroO chefe de cozinha será responsável por liderar a equipe e garantir a qualidade da cozinha, além de cuidar das validades de produtos, limpeza da cozinha, controle de estoque e perdas, e elaboração e finalização de pratos.**Requisitos**:Experiência em Cozinha (obrigatório)**Benefícios**:Vale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Oemprego Tempo inteiroDescrição do Cargo Estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha em nosso restaurante em Curitiba. O candidato ideal será responsável por gerenciar as rotinas operacionais da cozinha e copa, garantir o cumprimento dos quesitos legais da cozinha, organizar o estoque de alimentos e bebidas, realizar treinamentos da...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Quermesse Ecoville Tempo inteiroVaga de Chefe de CozinhaEstamos procurando por uma pessoa que saiba liderar uma equipe de cozinha, cuidar da organização e limpeza do ambiente, e tenha visão de urgência e rapidez no processo de cardápio e envio de pratos.Requisitos:Experiência como chefe de cozinha ou líder de equipe;Liderança e capacidade de tomar decisões rápidas;Visão de...
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Chefe de Cozinha Executivo
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Imediatta Trabalho Temporário Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha irá atuar em preparação de refeições, elaboração de cardápio e organização do local de trabalho.Benefícios:A Combinar;Requisitos:Ensino médio completo;Desejável ter experiência como chef de cozinha;Salário: A combinarCargo: Chefe de CozinhaEmpresa: Imediatta Trabalho TemporárioRamo: Recursos Humanos/...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Curitiba, Paraná, Brasil Nôma Tempo inteiro**Chef de Cozinha**Buscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha. Como Chef de Cozinha, você será responsável por supervisionar a brigada de atendimento, garantindo um ambiente agradável e acolhedor para nossos clientes.**Responsabilidades**: Elaborar fichas técnicas de receitas; Pesquisar novas técnicas e produtos para a...