Nutricionista Operacional

O cargo de Nutricionista Operacional visa apoiar as áreas operacional e administrativa da unidade, garantindo o bom andamento do processo de produção de refeições. O profissional será responsável por capacitar técnicamente e comportamentalmente seus subordinados, auxiliar na elaboração de cardápios e supervisionar a higiene dos funcionários, ambiente, utensílios e gêneros.

• Capacitar técnicamente e comportamentalmente seus subordinados;
• Auxiliar na elaboração de cardápios;
• Supervisionar a higiene dos funcionários, ambiente, utensílios e gêneros;
• Analisar e acompanhar os resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
• Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
• Elaborar requisição diária;
• Auxiliar na elaboração dos pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
• Degustar e aprovar as preparações;
• Analisar custos diários e cotações;
• Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
• Garantir a coleta e identificar de amostras;
• Recrutar e selecionar equipe Operacional;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

• Experiência anterior na função;

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA.

Características da Vaga

• Número de vagas: 4;
• Local de trabalho: Resende, RJ;
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT;
• Jornada: Período Integral;
• Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição;
• Nível hierárquico: Operacional;

Habilidades

• Dinâmica, bom relacionamento interpessoal, pró ativa, com disponibilidade de horário;