Chef de Confeitaria

Há 3 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeConfeiteiro Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000

Com efeito, na sua atuação como profissional de confeitaria em um ambiente hospitalar, você desempenhará atividades essenciais para oferecer serviços de alta qualidade.

O seu papel será realizar as funções de confeiteiro, com responsabilidade de orientar e preparar sobremesas conforme receitas estabelecidas, seguindo normas da instituição e órgãos fiscalizadores.

Para tanto, elaborará receitas de sobremesas tradicionais ou inovadoras, preparando produtos para atender às necessidades dos pacientes e funcionários.

Registará temperaturas e monitorará os alimentos e equipamentos, nos termos das normas, procedimentos e rotinas definidos.

Mantenha a organização e higiene da área da confeitaria, monoblocos, equipamentos, utensílios e carros de transporte, de acordo com as normas, procedimentos e rotinas estabelecidas.

Solicitará a aquisição de matéria prima de acordo com os cardápios, verificando a qualidade e o estado de conservação dos itens diversos.

Realizará alterações de receitas, ajustando ingredientes de acordo com as preparações, bem como fará teste de receitas, buscando inovação e aperfeiçoamento de técnicas culinárias.

Participará das reuniões setoriais para garantir qualidade e segurança do atendimento ao público interno e externo.

  • Chefe de Confeitaria

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500

    Chefe de Confeitaria SêniorProcuramos um profissional experiente para assumir a posição de Chefe de Confeitaria em nossa equipe. Vaga disponível em ZS Pinheiros.

  • Chefe de Confeitaria

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para integrar a equipe de uma empresa renomada que atende a clientes diversos na área de confeitaria e outros serviços**Responsabilidades**:O Chefe de Confeitaria, será responsável pela supervisão de funcionários com a garantia de que os padrões de qualidade e protocolos sejam cumpridos coordenar as...

  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Confeitaria DescriçãoEstamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade.**Responsabilidades**:- Liderar e orientar a equipe de confeiteiros- Planejar e executar a produção de doces e sobremesas- Garantir a qualidade e...

  • Chefe de confeitaria

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Confeitaria Descrição Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade. ResponsabilidadesLiderar e orientar a equipe de confeiteiros Planejar e executar a produção de doces e sobremesas Garantir a qualidade e o...

  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rofer Gastronomia Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Vaga de Chefe de Confeitaria DescriçãoEstamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade.ResponsabilidadesLiderar e orientar a equipe de confeiteirosPlanejar e executar a produção de doces e sobremesasGarantir a qualidade e o padrão...

  • Chefe De Confeitaria

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Il Capitale Tempo inteiro

    Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria Preparar massas, bolos, doces e outros produtos Gerir o estoque para repor materiais Acompanhar o processo de produção para garantir a qualidade dos produtos Desenvolver e atualizar o menu de sobremesas e confeitos Criar novas receitas e técnicas exclusivas Gerir o orçamento da seção de confeitaria...

  • Chefe De Confeitaria

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Il Capitale Tempo inteiro

    Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria Preparar massas, bolos, doces e outros produtos Gerir o estoque para repor materiais Acompanhar o processo de produção para garantir a qualidade dos produtos Desenvolver e atualizar o menu de sobremesas e confeitos Criar novas receitas e técnicas exclusivas Gerir o orçamento da seção de confeitaria...

  • Chefe De Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Il Capitale Tempo inteiro

    Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria Preparar massas, bolos, doces e outros produtos Gerir o estoque para repor materiais Acompanhar o processo de produção para garantir a qualidade dos produtos Desenvolver e atualizar o menu de sobremesas e confeitos Criar novas receitas e técnicas exclusivas Gerir o orçamento da seção de confeitaria...

  • Chefe De Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Il Capitale Tempo inteiro

    Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria Preparar massas, bolos, doces e outros produtos Gerir o estoque para repor materiais Acompanhar o processo de produção para garantir a qualidade dos produtos Desenvolver e atualizar o menu de sobremesas e confeitos Criar novas receitas e técnicas exclusivas Gerir o orçamento da seção de confeitaria...

  • Chefe De Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Il Capitale Tempo inteiro

    Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria Preparar massas, bolos, doces e outros produtos Gerir o estoque para repor materiais Acompanhar o processo de produção para garantir a qualidade dos produtos Desenvolver e atualizar o menu de sobremesas e confeitos Criar novas receitas e técnicas exclusivas Gerir o orçamento da seção de confeitaria...