Cozinheiro (1) - Profissional de Alta Qualidade

1 semana atrás


Salvador, Bahia, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Procuramos um cozinheiro profissional, rápido e experiente na área gastronômica para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos.

Responsabilidades
  • Manipulação e preparo de insumos;
  • Produção de pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
  • Limpeza e organização das praças;
  • Reposição de produtos no começo e final do expediente;
  • Trabalhar para que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos prazos e padrões de qualidade;
  • Garantir a qualidade dos produtos que saem da cozinha;
  • Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática;
  • Colaborar para que a abertura e fechamento da casa aconteçam sempre no horário e nos procedimentos estabelecidos;
  • Sinalizar para o líder quais suprimentos precisam de reposição no estoque;
  • Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;
  • Garantir o andamento da própria praça;
  • Seguir todos procedimentos e fichas técnicas para garantir a qualidade do trabalho e do produto;
  • Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
  • Sinalização para a liderança caso ativos da empresa precisem de manutenção.
Requisitos
  • Ensino médio completo;
  • Desejável graduação ou cursos na área de Gastronomia e afins;
  • Bom conhecimento os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos de cozinha;
  • Experiência comprovada e bom histórico em cozinhas de restaurante;
  • Familiaridade com as práticas do setor;
  • Capacidade de permanecer em pé por longos períodos;
  • Disponibilidade para cumprir as normas de saúde e segurança;
  • Boas habilidades organizacionais;
  • Capacidade de trabalhar sem supervisão em um ambiente movimentado.
Habilidades e Skills
  • Precisão e rapidez ao executar suas tarefas, assim como ao lidar com situações de emergência e ter pensamento ágil para a resolução de problemas;
  • Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe de cozinha e manter um ambiente de trabalho colaborativo;
  • Execução: Capacidade em ouvir comandos e executá-los com precisão e rapidez;
  • Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza;
  • Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão;
  • Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda;
  • Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas e clientes;
  • Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa;
  • Disposição: Ter vontade e disposição física para o serviço;
  • Gostar de preparar pratos culinários, assim como de estar na cozinha;
  • Ter iniciativa e ser proativo;
  • Saber trabalhar em equipe;
  • Ser uma pessoa paciente e confiável.


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    **Experiência em Massas e Culinária Italiana**Buscamos um profissional experiente em massas e culinária italiana para trabalhar em regime de escala em nosso restaurante. **Requisitos:**Experiência comprovada em carteira de trabalho;Conhecimento em culinária italiana;Disponibilidade para trabalhar em regime de escala (abertura e...


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    Descrição do Cargo**Atividade Principal:**Preparar refeições de alta qualidade, garantindo a apresentação, sabor e higiene para servir. Monitorar a qualidade e quantidade dos pratos a serem servidos, seguindo os cardápios elaborados pela Nutricionista.**Responsabilidades:**Preparar e temperar alimentos de acordo com as receitas;Refogar e fritar...


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    Descrição do Cargo**Preparação de Comidas de Alta Qualidade**O Cozinheiro(a) é responsável por preparar refeições de acordo com o cardápio elaborado pela equipe de nutricionistas da Atacadão. Isso inclui a seleção de ingredientes frescos e de alta qualidade, bem como a preparação de pratos deliciosos e saudáveis.Garantia da Qualidade e...


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    Descrição do CargoProcuramos um cozinheiro profissional para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do cozinheiro engloba o preparo dos pratos, mas também, gerenciamento, controle total (limpeza inclusa) das suas praças, ajuda na manutenção da organização do...


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    Descrição do CargoProcuramos um cozinheiro profissional para completar a nossa equipe de cozinha, seguindo as especificações e diretrizes dos nossos sous chefs e Chefs Executivos. O papel do cozinheiro engloba o preparo dos pratos, mas também, gerenciamento, controle total (limpeza inclusa) das suas praças, ajuda na manutenção da organização do...


  • Salvador, Bahia, Brasil Atacadao Tempo inteiro

    **Atividade Principal**: Preparar refeições de alta qualidade, garantindo a apresentação, sabor e higiene. Monitorar a qualidade e quantidade dos pratos, seguindo os cardápios elaborados pela Nutricionista. Auxiliar no abastecimento de pães e outras refeições, garantindo o volume necessário para consumo sem desperdiçar alimentos. Assegurar a...


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  • Salvador, Bahia, Brasil Red Burger N Bar Tempo inteiro

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