
Chefe de Restaurante
2 semanas atrás
Funções principais:
- Administrar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço.
- Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores.
- Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais.
- Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores.
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação.
- Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras.
- Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes.
- Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional.
- Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes.
- Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe.
- Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho.
- Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos.
- Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário.
Experiências e habilidades:
- Experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares.
- Noções de contabilidade básica e análise de indicadores.
- Conhecimento quanto às normas da vigilância sanitária.
- Conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho.
Habilidades desejadas:
- Inglês intermediário.
Certificações e formação acadêmica:
Não informado
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Diretor de Restaurante
2 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$65.000Descrição do CargoO gerente de restaurante é responsável por supervisionar a equipe, garantir experiência positiva para os clientes e gerenciar as operações diárias.Habilidades e QualificaçõesSupervisão da Equipe: O gerente coordena a equipe do restaurante, incluindo chefes, garçons, cozinheiros e outros funcionários;Atendimento ao Cliente: O...
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Chefe de Restaurante
1 semana atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000FazemosParceiros com Prestígio e Conhecimento para liderar equipes em um ambiente dinâmico, desafiador e gratificante. Aqui é onde a experiência e a paixão convergem.O Gerente de Restaurante é o responsável por conduzir operações do restaurante, garantindo que as metas de vendas, custos e qualidade sejam atingidas, mantendo assim a excelência no...
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Chef de Restaurante
Há 6 dias
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$90.000 - R$150.000Responsável por Operações:Gestão das atividades do restaurante com foco em alcançar metas de vendas e qualidade.Coordenar equipes garantindo eficiência entre os setores.Executar abertura e fechamento da casa, assegurando cumprimento dos procedimentos.Selecionar e desenvolver colaboradores para excelência no atendimento ao cliente.Supervisionar...
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Chefe de Fila
4 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiroResponsável pela supervisão da operação e atendimento aos hóspedes nos Restaurantes, Bares, Piscina, Room Service, Piscina, Eventos e demais locais onde haja serviço de alimentos e bebidas.Além disso, responsável por auxiliar a Maitria na organização das atividades operacionais, bem como assegurar a satisfação dos clientes, de acordo com os...
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Cozinheiro Lider
3 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro**Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência.****Atividades**:Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$27.600 - R$30.000Descrição do CargoResumos:Obrigatório ter experiência em cozinha, principalmente em hotéis ou restaurantes.Requisitos para o CargoEnsino médio completo;Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;Cursinho técnico ou profissionalizante em Gastronomia é um plus.BenefíciosAcesso à assistência médica;Tratamento...
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Chefe de Fila
3 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil IH Consultoria e Desenvolvimento Humano LTDA Tempo inteiro**REQUISITOS**:- Ensino Médio Completo;- Experiência anterior na função;- Conhecimentos na área de atendimento ao público, na área de alimentos e bebidas.- Curso de vinhos será um diferencial positivo;**ATIVIDADES**:- Atuar na supervisão e na operação de atendimento aos hóspedes. Auxiliar a Maitria na organização das atividades operacionais,...
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Chef de Cozinha de Caucaia
2 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$17.000 - R$18.000Posição:Cozinheiro CaucaiaFunção:Realizar a produção e preparo das refeições da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.Desenvolver um perfil de proatividade e espírito de equipe para trabalhar de forma eficaz em equipes multidisciplinares.Requisitos:Ter residência na localidade de Caucaia;Concluir o ensino fundamental...
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Chefe Executivo de Serviços Alimentares
2 semanas atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000Meta:Achievar o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço.Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio.Tarefas:Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos.Analisar relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes.Competências:Ensino Superior completo em Gastronomia, Administração ou...
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Cozinheiro Caucaia Madrugada
Há 4 dias
Caucaia, Ceará, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro R$26.000 - R$28.000 por anoEmpresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro Operacional de cozinha industrial;Responsabilidades:Ser responsável pela produção e preparo das refeições da cozinha;Ter perfil de proatividade e espírito para trabalhar com equipes;Requisitos:- Morar na Caucaia (será um diferencial);Ensino fundamental completo....