Chefe de Restaurante

2 semanas atrás


Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$2.000.000 - R$2.500.000
Gerente de Restaurantes

Funções principais:

  • Administrar todas as operações do restaurante, garantindo o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço.
  • Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio, assegurando integração e comunicação eficiente entre os setores.
  • Realizar abertura e/ou fechamento da casa, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais.
  • Selecionar, treinar, desenvolver e avaliar continuamente os colaboradores.
  • Garantir a excelência no atendimento ao cliente e intervir prontamente em casos de insatisfação.
  • Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos, em parceria com a equipe de compras.
  • Analisar diariamente relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes.
  • Zelar pelo cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança alimentar, higiene, etiqueta e postura profissional.
  • Implementar melhorias de processos, práticas de sustentabilidade e estratégias de fidelização de clientes.
  • Organizar escalas de trabalho, férias, folgas e banco de horas da equipe.
  • Liderar reuniões periódicas com as equipes para alinhamento de metas e desempenho.
  • Representar a empresa junto a fornecedores, parceiros e clientes estratégicos.
  • Garantir o bom funcionamento de equipamentos e estrutura física, acionando manutenção sempre que necessário.

Experiências e habilidades:

  • Experiência em gestão de restaurantes à la carte ou similares.
  • Noções de contabilidade básica e análise de indicadores.
  • Conhecimento quanto às normas da vigilância sanitária.
  • Conhecimento de Excel intermediário e relatórios de desempenho.

Habilidades desejadas:

  • Inglês intermediário.

Certificações e formação acadêmica:

Não informado


  • Diretor de Restaurante

    2 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$65.000

    Descrição do CargoO gerente de restaurante é responsável por supervisionar a equipe, garantir experiência positiva para os clientes e gerenciar as operações diárias.Habilidades e QualificaçõesSupervisão da Equipe: O gerente coordena a equipe do restaurante, incluindo chefes, garçons, cozinheiros e outros funcionários;Atendimento ao Cliente: O...

  • Chefe de Restaurante

    1 semana atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

    FazemosParceiros com Prestígio e Conhecimento para liderar equipes em um ambiente dinâmico, desafiador e gratificante. Aqui é onde a experiência e a paixão convergem.O Gerente de Restaurante é o responsável por conduzir operações do restaurante, garantindo que as metas de vendas, custos e qualidade sejam atingidas, mantendo assim a excelência no...

  • Chef de Restaurante

    Há 6 dias


    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$90.000 - R$150.000

    Responsável por Operações:Gestão das atividades do restaurante com foco em alcançar metas de vendas e qualidade.Coordenar equipes garantindo eficiência entre os setores.Executar abertura e fechamento da casa, assegurando cumprimento dos procedimentos.Selecionar e desenvolver colaboradores para excelência no atendimento ao cliente.Supervisionar...

  • Chefe de Fila

    4 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela supervisão da operação e atendimento aos hóspedes nos Restaurantes, Bares, Piscina, Room Service, Piscina, Eventos e demais locais onde haja serviço de alimentos e bebidas.Além disso, responsável por auxiliar a Maitria na organização das atividades operacionais, bem como assegurar a satisfação dos clientes, de acordo com os...

  • Cozinheiro Lider

    3 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência.****Atividades**:Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$27.600 - R$30.000

    Descrição do CargoResumos:Obrigatório ter experiência em cozinha, principalmente em hotéis ou restaurantes.Requisitos para o CargoEnsino médio completo;Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;Cursinho técnico ou profissionalizante em Gastronomia é um plus.BenefíciosAcesso à assistência médica;Tratamento...

  • Chefe de Fila

    3 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil IH Consultoria e Desenvolvimento Humano LTDA Tempo inteiro

    **REQUISITOS**:- Ensino Médio Completo;- Experiência anterior na função;- Conhecimentos na área de atendimento ao público, na área de alimentos e bebidas.- Curso de vinhos será um diferencial positivo;**ATIVIDADES**:- Atuar na supervisão e na operação de atendimento aos hóspedes. Auxiliar a Maitria na organização das atividades operacionais,...

  • Chef de Cozinha de Caucaia

    2 semanas atrás


    Caucaia, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$17.000 - R$18.000

    Posição:Cozinheiro CaucaiaFunção:Realizar a produção e preparo das refeições da cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos.Desenvolver um perfil de proatividade e espírito de equipe para trabalhar de forma eficaz em equipes multidisciplinares.Requisitos:Ter residência na localidade de Caucaia;Concluir o ensino fundamental...


  • Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Meta:Achievar o cumprimento de metas de vendas, custos e qualidade do serviço.Coordenar as equipes de salão, cozinha, bar e apoio.Tarefas:Supervisionar o controle de estoque e abastecimento de insumos.Analisar relatórios de vendas, desperdícios, ocupação e feedbacks de clientes.Competências:Ensino Superior completo em Gastronomia, Administração ou...


  • Caucaia, Ceará, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro R$26.000 - R$28.000 por ano

    Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro Operacional de cozinha industrial;Responsabilidades:Ser responsável pela produção e preparo das refeições da cozinha;Ter perfil de proatividade e espírito para trabalhar com equipes;Requisitos:- Morar na Caucaia (será um diferencial);Ensino fundamental completo....