Chefe de Cozinha Executivo

Desenvolvimento de uma Cozinha Eficiente

Estamos procurando por um(a) profissional talentoso(a) para integrar nossa equipe de cozinha e contribuir com o desenvolvimento de uma cozinha eficiente. Será responsável por garantir a qualidade dos serviços e a conformidade com as regras de saúde e segurança.

Responsabilidades:

• ">
• Garantir a qualidade dos serviços e a conformidade com as regras de saúde e segurança;">
• Preparar e apresentar comida, verificar se os buffets estão montados, expostos e reabastecidos;">
• Supervisionar uma equipe de auxiliares e cozinheiros;">
• Mantenha todas as áreas de trabalho limpas e arrumadas e garanta a ausência de contaminação cruzada;">
• Preparar todas as mise-en-place para todos os menus relevantes;">
• Garantir que os produtos alimentares são de boa qualidade e armazenados de forma correta;">
• Contribuir para o controle dos custos e melhoria das margens de lucro bruto;">
• Auxiliar o Chef/Subchef na formação de todo o staff em conformidade com os procedimentos da empresa;">
• Comunicar problemas de manutenção, higiene e perigo;">

Requisitos:

• ">
• Experiência comprovada como Chefe de Partida ou em posição similar;">
• Conhecimento sólido de técnicas culinárias e manipulação de alimentos;">
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;">">

Benefícios:

• ">
• Salário compatível com o mercado;">
• Alimentação no local;">
• Transporte da empresa;">
• Folga de aniversário;">
• Desconto em produtos do hotel;">
• Auxílio Aluguel;">
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;/li>">

Tipo de Vaga: Efetivo CLT; Pagamento: R$3.000,00 - R$3.700,00 por mês;Benefícios:- Auxílio-moradia;- Cesta básica;- Vale-transporte;
Horário de Trabalho:
- De segunda à sexta-feira;
- Dias úteis e finais de semana;Experiência:- Experiência em Cozinha (preferencial);- Cozinha (preferencial);- Chefe De Cozinha (preferencial);