Chef Executivo de Restaurante
Há 2 dias
- A sua missão é garantir que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação do hotel.
- Liderar a equipe de cozinha e promover um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
- Criar, desenvolver e atualizar o cardápio considerando tendências gastronômicas, preferências dos clientes e custo-benefício;
- Realizar testes e degustações para assegurar a qualidade e a inovação dos pratos;
- Garantir que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação do hotel;
- Supervisionar o controle de estoque, incluindo a seleção e compra de ingredientes, recebimento de mercadorias, armazenamento adequado e controle de desperdício;
- Negociar com fornecedores para obter os melhores produtos e preços;
- Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas;
- Controlar o orçamento da cozinha e implementar medidas para aumentar a eficiência e reduzir custos sem comprometer a qualidade;
- Interagir com os clientes para receber feedback, resolver reclamações e ajustar o serviço de acordo com as expectativas e necessidades dos hóspedes;
- Colaborar com outros departamentos do hotel para planejar e executar eventos especiais, banquetes e serviços de catering;
- Assegurar o alinhamento da equipe à missão, princípios, valores, políticas e objetivos da empresa.
Requisitos:
- Ensino Superior Completo em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou Nutrição;
- 7 anos de experiência na área ou função similar, com pelo menos 4 anos em gestão de equipe;
- Pós-Graduação na área é um diferencial.
Características pessoais desejáveis:
- Liderança e comunicação eficazes;
- Criatividade e capacidade de resolução de problemas;
- Foco no cliente e no atendimento personalizado;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 4 dias
Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000Chefe de Cozinha Executivo">O Chefe de Cozinha Executivo desempenha um papel fundamental na nossa equipe, liderando a criação de cardápios nutricionais personalizados para pacientes com necessidades especiais.Coordena a preparação das refeições, desenvolvendo habilidades de liderança e treinamento de equipes para garantir o melhor...
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Chefe de Restaurante
Há 3 dias
Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$34.400 - R$42.800Descrição do CargoO cargo de Chefe de Fila é um papel fundamental dentro da nossa equipe, responsável por atender clientes com excelência em todos os pontos de venda (PDVs) do empreendimento. Nesta função, você será o encarregado de servir pedidos e reclamações de clientes e buscar soluções para problemas.Responsabilidades e...
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Vaga De Chefe De Restaurante
2 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil Nutrisaude Tempo inteiroEmpresa localizada na cidade de Campinas/SP do ramo Alimentos, contrata Chefe de restaurante. Atribuições: Superior completo em nutrição, possuir cnh, conhecimento nas rotinas de unidades de alimentação, ter disponibilidade para viagens. Experiência em teknisa será um diferencial.Aqui você vai: Cobrir férias das unidades, apoiar unidades...
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Chefe De Cozinha
Há 3 dias
Campinas, São Paulo, Brasil Manduri Restaurante Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.**Responsabilidades e atribuições**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- Organizar permutas de...
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Chef de Cozinha Executivo
1 dia atrás
Campinas, São Paulo, Brasil beBeeGastrologia Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000Os chefes de cozinha executivos desenvolvem planos nutricionais personalizados para pacientes com necessidades alimentares específicas. Eles coordenam a preparação das refeições, supervisionando e treinando equipes em tarefas complexas e monitorando o desempenho dos funcionários. Além disso, eles garantem que as instalações sejam limpas, seguras e...
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Gerente de Restaurante
Há 4 dias
Campinas, São Paulo, Brasil RECRUTAMENTO E SELEÇÃO GISLENE- RESTAURANTE EM CAMPINAS Tempo inteiroGERENTE RESPONSAVEL PELA ADMINISTRAÇÃO DA UNIDADE, RESPONSAVEL PELOS FUNCIONÁRIOS, PELO CONTROLE DE DOCUMENTAÇÃO GERAL DA UNIDADE, RESPONSÁVEL PELA A OPERAÇÃO, CONTRATAÇÃO, AVALIAÇÃO E TREINAMENTO DE NOVOS FUNCIONARIOS, RESPONSAVEL POR COMPRAS E CONTROLES DE CUSTOS, PELO DESLIGAMENTO DE FUNCIONARIOS, RESPONSAVEL PELO FECHAMENTO DE CAIXA,...
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Chefe de Cozinha Campinas/SP
Há 5 dias
Campinas, São Paulo, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiroEMPRESA MULTINACIONAL DO RAMO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO UM CHEFE DE COZINHA:REQUISITOS:RESIDIR EM HORTOLANDIA OU CAMPINAS, TER EXPERIÊNCIA COMPROVADA COM RESTAURANTE INDUSTRIAL COM ALTO VOLUME DE REFEIÇÕES E EXPERIÊNCIA COMO CHEFE OU LÍDER. ESCALA:SEGUNDA A SEXTA DAS 7H AS 17H SALÁRIO R$4. 400,00 BENEFÍCIOS:VALE TRANSPORTE, VALE...
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Chefe de Cozinha Campinas/SP
Há 2 dias
Campinas, São Paulo, Brasil Cbs - ciasi baston saez serviços de rh ltda Tempo inteiroEMPRESA MULTINACIONAL DO RAMO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO UM CHEFE DE COZINHA:REQUISITOS:RESIDIR EM HORTOLANDIA OU CAMPINAS, TER EXPERIÊNCIA COMPROVADA COM RESTAURANTE INDUSTRIAL COM ALTO VOLUME DE REFEIÇÕES E EXPERIÊNCIA COMO CHEFE OU LÍDER. ESCALA:SEGUNDA A SEXTA DAS 7H AS 17H SALÁRIO R$4. 400,00 BENEFÍCIOS:VALE TRANSPORTE, VALE...
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Chef Executivo
1 dia atrás
Campinas, São Paulo, Brasil beBeeCHEF Tempo inteiro R$120.000 - R$140.000A função de chef é de extrema importância para qualquer empresa que busque oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade.Com responsabilidade pela criação da carta de pratos e pelo controle de estoque, o chefe lidera a equipe em busca de excelência. Supervisionando a preparação de todos os alimentos, garantindo a apresentação...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Campinas, São Paulo, Brasil San Marino Tempo inteiro**Chefe de Cozinha (Head Chef)**:- Responsável por desenvolver e padronizar o cardápio;- Supervisionar e treinar a equipe da cozinha;- Garantir excelência na entrega e controle de qualidade dos pratos.**- Gestor(a) Operacional**:- Liderança no funcionamento geral do restaurante;- Gestão de equipe, escalas e processos internos;- Apoio no controle de...
