Chef de Culinária
4 semanas atrás
Missão
O Chef de Culinária é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Chef de Culinária deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
Rotina
Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
Preparar pratos;
Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene;
Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios;
Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha;
Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe;
Mantenha as praças sempre limpas e organizadas;
Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento;
Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha;
Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores.
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Chef(a) Experiente em Culinária Mineira
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Toque de Amor Restaurante Ltda - Me Tempo inteiroCulinária MineiraEstamos procurando por um profissional experiente em culinária mineira para trabalhar em nosso restaurante por quilo.Experiência:Experiência em restaurante por quilo com foco em culinária mineira.Salário:A combinar.Cargo:Chefe(a) de cozinha.Empresa:Toque de Amor Restaurante Ltda - Me.
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil PAULO VITOR BARROS SIMOES Tempo inteiroDescrição da Vaga:Buscamos um profissional experiente para atuar como Chef de Culinária na nossa empresa, PAULO VITOR BARROS SIMOES. O candidato ideal deve ter habilidades em culinária e capacidade de trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar refeições saudáveis e deliciosas para a família do nosso cliente.Requisitos:Experiência como Chef ou...
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Chef de Culinária
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante Jobbol busca um profissional qualificado para atuar como Chef de Culinária em tempo integral.**Responsabilidades** - Preparar alimentos de modo a garantir a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida; - Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; - Coordenar atividades da cozinha; - Participar...
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Chef de Culinária
Há 7 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Melia Hotels International S.A.(Meliá) Tempo inteiroO Meliá é uma empresa líder na indústria de hotéis e lazer, conhecida por sua paixão pelo atendimento ao cliente e pela satisfação dos nossos hóspedes.Como Chef de Culinária, você será responsável por preparar deliciosas refeições para nossos clientes em nossos restaurantes e bares. Nossa equipe de culinária trabalha arduamente para garantir...
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GULLIVER Tempo inteiroFunções e ResponsabilidadesComo Chefe de Culinária na GULLIVER, você será responsável por desenvolver as receitas, gerenciar toda a equipe de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e controlar o estoque de ingredientes. Além disso, você precisará elaborar fichas técnicas e preparar pratos de acordo com as especificações da comanda ou...
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Culinário: Chef de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO UNITE Tempo inteiroGRUPO UNITE busca profissional qualificado para o cargo de Culinário: Chef de Cozinha. Descrição do CargoO candidato selecionado será responsável por organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos de cozinha, preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.),...
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Chef de Culinária Especializado
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil La Tartine Restaurante Tempo inteiroLa Tartine Restaurante busca um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chef de Culinária Especializado em nosso restaurante francês localizado em uma área cênica.Estamos oferecendo um salário competitivo de R$ 4.200,00 por mês.Descrição do CargoO Chef de Culinária Especializado é responsável por preparar pratos tradicionais e...
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Chef Executivo de Cozinha
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Chef Likil Tempo inteiro**Resumo da Vaga:**Procuramos um Chefe Executivo de Cozinha para atuar no nosso restaurante em São Paulo. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, gestão de equipe e conhecimento profundo em culinária.**Salário:** R$ 5.500,00 - R$ 6.800,00 (dependendo da experiência)**Descrição do Cargo:**O Chefe Executivo de Cozinha é responsável por...
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Chef de Culinária Geral
2 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil LA CANOA FRUTOS DO MAR Tempo inteiroVaga para chef de cozinha (a):Experiência comprovada em cozinha é requisito fundamental para o nosso restaurante de frutos do mar. Ocupação de chefe de cozinha é uma oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e aprender novas receitas e técnicas culinárias. A escala de trabalho é de 6 dias por semana, com horário de 8:30 às 17:30....
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Chefe de Cozinha Japonesa
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Mei Mei Culinária Asiática Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha Japonesa na Mei Mei Culinária Asiática visa atender às necessidades da nossa equipe, oferecendo uma experiência culinária inigualável.Salário e BenefíciosO salário para esse cargo é estimado em R$ 1.800,00 por mês, além de benefícios como vale-refeição e vale-transporte.ResponsabilidadesPreparar...
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiroDesenvolva sua carreira na HotelariaEstamos procurando por um Culinário Especializado para se juntar à nossa equipe de profissionais experientes na Hotelaria. Nossa empresa, o Hotel Fasano Itaim, é uma referência no setor de turismo e hotelaria no Brasil.Responsabilidades:Desenvolver e implementar cardápios inovadores e deliciosos;Gerenciar a equipe de...
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil GULLIVER Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Culinária na nossa equipe da GULLIVER. O candidato ideal terá responsabilidades como:Desenvolver receitas inovadoras e garantir a qualidade dos pratos;Gerenciar a equipe de cozinha e garantir a eficiência do processo produtivo;Controlar o estoque e garantir a...
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Chef de Culinária Oriental
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Fyt Group Tempo inteiro**Chef de Culinária Oriental em busca de um profissional experiente em preparo de pratos quentes da cozinha oriental (chinesa, japonesa, tailandesa).**Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.500,00 - R$1.800,00 por mês**Benefícios**:Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:13o salário-...
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Chef de Culinária
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiroDescrição do CargoEstamos procurando por um Culinário experiente para atuar em nossa equipe em São Paulo. O candidato ideal terá habilidades em preparo de alimentos e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Demonstrar técnicas de culinária e boas práticas de...
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Chef de Culinária
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil Salad 4 All Tempo inteiroDescrição do CargoNossa empresa, Salad 4 All, busca um profissional dedicado e apaixonado por culinária para integrar nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável pela preparação de saladas frescas, grelhados e pratos da culinária brasileira, garantindo qualidade e sabor excepcionais em cada refeição.ResponsabilidadesPreparar saladas...
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Salad 4 All Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um Culinário Profissional para integrar nossa equipe no São Paulo, SP. Resumo do CargoPreparar saladas frescas, grelhados e pratos da culinária brasileira, garantindo qualidade e sabor excepcionais em cada refeição. ResponsabilidadesPreparar saladas variadas e pratos frescos, seguindo o cardápio do dia.Cozinhar grelhados...
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Chef de Culinária
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil MVM Tempo inteiro**Visão da Empresa**MVM é uma empresa dinâmica e inovadora que busca profissionais talentosos para se juntarem à nossa equipe.**Salário**O salário estimado para esta posição é de R$ 2.500,00 por mês, dependendo do local de trabalho.**Descrição do Cargo**Nossa empresa está procurando um Chef de Culinária responsável por preparar receitas...
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Chefe de Culinária
Há 3 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Primu´s Araújo Empório, Pani e Restaurante Tempo inteiroDesenvolva sua carreira como Chefe de Culinária em nossa equipe multifacetada no Primu's Araújo Empório, Pani e Restaurante. Nossa rede de padarias é líder no setor do comércio de alimentos.Salário: R$ 1.892Nosso restaurante busca alguém experiente para atuar como Cozinheiro, responsável por preparar refeições sob supervisão nutricional. É...
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Chef de Culinária
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Moma Osteria Tempo inteiroMissionária da hospitalidade, buscamos um profissional que domine a arte da culinária e tenha um comprometimento genuíno com a satisfação do cliente. Se você é apaixonado por proporcionar experiências gastronômicas excepcionais e sabe como criar pratos autênticos com atenção aos detalhes, gostaríamos de recebê-lo em nossa equipe.Oportunidades...
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Chef de Alta Culinária
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiroDescrição do CargoEstamos procurando por um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Chef de Alta Culinária e responsável pela criação e análise de cardápios. O candidato ideal deve ter experiência em desenvolver novas receitas e produtos gastronômicos de alta qualidade e também ser capaz de executar tarefas...