Cocinero Profissional

O cargo de Cozinheiro é ideal para quem deseja trabalhar em uma equipe dinâmica e realizar atividades prazerosas no dia a dia. Será responsável por preparar refeições diárias e em eventos, elaborar listas de compras e manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.

• Preparar refeições diárias e em eventos;
• Elaborar listas de compras para garantir os insumos necessários;
• Mantecer a organização e limpeza do ambiente de trabalho;
• Seguir cardápios pré-elaborados de produções alimentícias;
• Elaborar fichas técnicas de produtos;
• Solicitar a manutenção corretiva de equipamentos do ambiente de produção;
• Criar procedimentos para coleta e envio de amostras para laboratórios microbiológicos;
• Higienizar e organizar o ambiente de trabalho;
• Realizar descarte adequado de resíduos;
• Auxiliar no controle do estoque de produtos;
• Organizar o estoque de produtos;
• Armazenar insumos e controlar a temperatura;
• Preencher relatórios operacionais sobre os processos que envolvem a produção de alimentos;
• Criar, adaptar e preparar as produções culinárias;
• Preencher lista de compras;
• Acompanhar processo de fiscalização da vigilância sanitária;
• Conservar e zelar pelo correto uso, manutenção e higienização dos equipamentos e maquinários do ambiente;
• Zelar pela qualidade dos produtos alimentícios preparados;
• Garantir as boas práticas de segurança dos alimentos;
• Participar na execução da higienização completa da área interna da cozinha e câmara fria.

Diferenciais do Cargo

• Trabalhar em uma equipe com foco em resultados;
• Desenvolver habilidades práticas e administrativas;
• Acessar recursos e ferramentas de apoio ao desenvolvimento profissional.