Chefe de Cozinha

Há 5 dias

Resende, Rio de Janeiro, Brasil Massima Alimentação SA Tempo inteiro

Descrição do Cargo:

O Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e distribuir as atividades de rotina para as equipes, garantindo a qualidade e a padronização dos pratos. Além disso, é responsável por assegurar o cumprimento da escala de horário da equipe, fazer remanejamento quando necessário e acompanhar a organização das atividades.

Responsabilidades:

  • Supervisionar a execução dos controles operacionais da unidade;
  • Acompanhar as diversas fases das preparações dos pratos;
  • Checar a padronização dos cortes de carnes e legumes;
  • Esclarecer dúvidas de execução;
  • Controlar perdas e desperdícios;
  • Degustar os pratos;
  • Supervisionar a execução dos controles operacionais da unidade;
  • Assegurar o cumprimento da escala de horário da equipe;
  • Fazer remanejamento quando necessário;
  • Acompanhar a organização das atividades;
  • Orientar a equipe de Cozinheiros gerais e dietistas;

Requisitos:

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência em empresas de refeições coletivas;
  • Experiência em supervisionar equipes de Cozinheiros dietistas e gerais;
  • Desejável curso Técnico ou Superior em Gastronomia ou similar;

Benefícios:

  • Assistência médica;
  • Assistência odontológica;
  • Participação nos lucros;
  • Seguro de vida;
  • Vale-alimentação;
  • Vale-transporte;

  • Chefe de Cozinha

    Há 12 horas

    Resende, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Três Pinheiros Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha, responsável por preparar e finalizar pratos do cardápio á la carte e buffet.Benefícios:A Combinar;Requisitos:Ensino Médio completo e Técnico na área de Cozinha;Conhecimento e ser capaz de executar todas as tarefas de cozinha;Informações Adicionais:A combinar;Cargo:...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Resende, Brasil Hotel Três Pinheiros Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Atuará com mise en place, preparo e finalização de pratos do cardápio à la carte e buffet, garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos.Responsabilidades:Executar todas as tarefas de cozinha de acordo com as normas de higiene e segurança;Preparar e finalizar pratos de acordo com as receitas e padrões de qualidade;Manter a...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás

    Resende, Brasil Empresa Tempo inteiro

    Empresa admite Ajudante de Cozinha em Resende para atuar em Tempo integral, Segunda a Sábado.. Auxiliar o cozinheiro chefe na preparação de alimentos, como cortar e picar ingredientes, temperar carnes e legumes, entre outras tarefas. Montar e preparar ingredientes e utensílios para as refeições, garantindo que tudo esteja organizado e pronto para uso...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás

    Resende, Brasil Massima Alimentação LTDA Tempo inteiro

    Supervisionar e distribuir as atividades de rotina para as equipes, checando com os cozinheiros o cardápio, orientando quanto à quantidade de produtos a serem utilizados para a preparação a fim de assegurar que os pratos sejam elaborados com qualidade e padronização. Assegurar o cumprimento da escala de horário da equipe, fazendo remanejamento quando...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás

    Resende, Brasil Massima Alimentação SA Tempo inteiro

    Supervisionar e distribuir as atividades de rotina para as equipes, checando com os cozinheiros o cardápio, orientando quanto à quantidade de produtos a serem utilizados para a preparação a fim de assegurar que os pratos sejam elaborados com qualidade e padronização. Assegurar o cumprimento da escala de horário da equipe, fazendo remanejamento quando...

  • Auxiliar de Cozinha e Serviços Gerais

    4 meses atrás

    Resende, Brasil Udiaço Comércio e Indústria de Ferro e Aço Ltda Tempo inteiro

    Cadastro de Currículo em nosso site: Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira