Chef de Culinária

1 semana atrás


Osasco, Brasil beBeeGastroexecutivo Tempo inteiro R$3.947 - R$5.225

Desenvolver uma carreira de sucesso como Cozinheiro Pleno é um objetivo ambicioso que requer dedicação, habilidades e conhecimento.

Responsabilidades:

  • Supervisionar o andamento e execução da produção para garantir que todos os produtos sejam entregues com qualidade e no prazo estabelecido.
  • Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos para garantir a satisfação dos clientes.
  • Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades para garantir que todos estejam trabalhando de forma eficaz.
  • Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue, para garantir que todos os produtos sejam preparados com qualidade.
  • Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas nos serviços, inclusive da cozinha dietética, para garantir que todos os produtos sejam apresentados da melhor forma possível.
  • Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final para garantir que todos os produtos sejam apresentados de forma atraente.
  • Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe para garantir que todos estejam trabalhando de forma eficaz.
  • Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição, para garantir que todos os produtos sejam apresentados da melhor forma possível.
  • Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos para garantir que todos os produtos sejam apresentados de forma inovadora.
  • Conscientizar a equipe sobre economia dos produtos para garantir que todos os recursos sejam utilizados de forma eficiente.
  • Acompanhar o custo diário junto ao gerente da unidade, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções, para garantir que todos os recursos sejam utilizados de forma eficiente.
  • Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários para garantir que todos os produtos sejam preparados com qualidade.
  • Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas para garantir que todos os produtos sejam entregues no prazo estabelecido.

Para desempenhar esse papel você precisará ter:

  • Habilidades técnicas avançadas em cozinaria e gestão de equipamentos;
  • Conhecimento profundo da cultura culinária e dos padrões de qualidade aplicáveis; e
  • Comunicação eficaz com membros da equipe e liderança para garantir que todos estejam trabalhando de forma eficaz.

Vantagens:

  • Oportunidade de desenvolver sua carreira como Cozinheiro Pleno em um ambiente dinâmico e desafiador; e
  • Chance de trabalhar em um ambiente de alta pressão e responsabilidade.


  • Osasco, Brasil beBeeChef Tempo inteiro

    Chef para cozinha brasileiraNecessitamos de um profissional qualificado para assumir o cargo de chef em nossa equipe. O ideal é que tenha experiência em preparar refeições personalizadas, com opções variadas e sazonais. Atribuições:Preparação de refeições diárias;Gerenciamento do estoque de ingredientes;Ferramentas e equipamentos de...

  • Chef de Cozinha Mineiro

    2 semanas atrás


    Osasco, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$24.000

    Trabalhar em uma cozinha de restaurante exige habilidades, conhecimento e organização.Descrição do CargoPreparar pratos à base de receitas tradicionais mineiras é um dos principais objetivos do cargo. Além disso, é responsabilidade do cozinheiro manter a limpeza e organização da cozinha, supervisionar a equipe de cozinheiros e trabalhar em equipe...

  • Chefe Culinário

    1 semana atrás


    Osasco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.200 - R$5.400

    Desde a cozinha até o consumo do cliente, uma equipe de profissionais altamente qualificados supervisiona e execute as atividades para garantir um serviço de alta qualidade. O nosso cozinheiro é responsável por criar pratos deliciosos, que atendam às expectativas dos nossos clientes. Para isso, ele precisa ter conhecimento das melhores técnicas de...

  • Chef de Cozinha Pessoal

    2 semanas atrás


    Osasco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000

    Chefe para Alimentação PessoalBuscamos um profissional de culinária com habilidades excepcionais para atender às necessidades de cozinha congelada. O ideal é alguém que possa preparar pratos deliciosos e saudáveis, mantendo a qualidade e o valor.Características do Serviço:Tipo de serviço: Comida pessoal (dia-A-Dia)Comidas preparadas: Almoço e...


  • Osasco, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.755 - R$5.384

    O Chefe de Bar é responsável por preparar pizzas e outros produtos no forno, garantindo a qualidade e sabor dos mesmos. Desempenhar esta função exige muita habilidade e dedicação.As principais responsabilidades incluem:Preparar massas, molhos e recheios de acordo com os padrões da empresa.Assar pizzas e outros produtos no forno, controlando tempo e...

  • Açougueiro de Qualidade

    2 semanas atrás


    Osasco, Brasil beBeeCortador Tempo inteiro R$1.000.000 - R$1.200.000

    Açougueiro - SPEste profissional é responsável por cortar carnes de acordo com as necessidades do cliente, garantindo que os produtos sejam de alta qualidade. Além disso, ele é responsável pelo controle de estoque e pela organização do espaço de trabalho.Requisitos:Formação acadêmica em culinária ou áreas relacionadas;Experiência anterior em...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias


    Osasco, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$22.000 - R$28.000

    Carreira em Culinária: Funções:Criar experiências gastronômicas inovadoras e deliciosas para os nossos clientes;Mantenha a ordem e a higiene da cozinha, garantindo uma experiência de alta qualidade.Habilidades:Formação acadêmica equivalente ao ensino médio ou superior na área de culinária;Capacidade de trabalhar em equipe e manter a calma sob...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    Osasco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.500 - R$8.500

    Descrição do CargoA Chefe de Cozinha Industrial é responsável pela preparação de grandes quantidades de alimentos, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar em um ambiente de cozinha industrial.ResponsabilidadesRecebimento e armazenamento de ingredientes:Receber e armazenar alimentos de forma segura e higiênica, controlando datas de...

  • Chef da Cozinha

    1 semana atrás


    Osasco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.200 - R$4.500

    Descrição do Cargo:O cozinheiro é responsável pela preparação de refeições em um ambiente industrial, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar.Tarefas:Receber e armazenar ingredientes de forma segura e higienica;Realizar a preparação dos ingredientes, como picar, lavar, descascar, cortar, temperar, etc., de acordo com as receitas e...

  • Chef de Cozinha Auxiliar

    1 semana atrás


    Osasco, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$1.960 - R$2.095

    Descrição da VagaA auxiliar de cozinha é responsável por montar e finalizar os pratos seguindo as receitas exclusivas.Para isso, mantém a confidencialidade dos ingredientes e procedimentos envolvidos durante o processo, seguindo as boas práticas.Requisitos para O Candidato:Treinamento em segurança alimentícia;Conhecimento das técnicas...