Baker

Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral. Toda a etapa de preparo, corte, fermentação, acabamento do produto cru e congelado deve ser realizada.

O forno de aquecimento deve ser operado para garantir a qualidade na cozedura do produto.

Observar o tempo de permanência para obter o pão na consistência e qualidade desejada é fundamental. Evitar desperdício de ingrediente e produto acabado através do reaproveitamento e/ou transformação de pão e farinha através do moinho de farinha de pão também é importante.

A comunicação irregularidade encontrada na mercadoria e máquina/equipamento do setor é crucial.

A limpeza e organização do setor devem ser feitas regularmente.

A indicação da providência cabível para evitar o consumo de gênero deteriorado e garantir o funcionamento da máquina também é necessária.

Aqui estão os detalhes específicos:

• Preparo, corte, fermentação, acabamento do produto;
• Operação do forno de aquecimento;
• Mantenedor permanência do pão na consistência e qualidade desejada;
• Reaproveitamento e/ou transformação de pão e farinha;
• Comunicação irregularidade;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicação providência cabível.

Skillss requisitos: O candidato deve ter habilidades técnicas relevantes e experiência em trabalhar com alimentos e produtos químicos. Além disso, é importante ter boa capacidade de comunicação e habilidades interativas para lidar com a equipe e clientes.

Benefícios: Aqui estão alguns benefícios que podem ser oferecidos:

• Remuneração competitiva;
• Acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional;
• Oportunidades de carreira e promoção;
• Vale transporte e outros benefícios sociais.

Outros: Para aplicar a esta posição, envie seu currículo e uma carta de apresentação para o endereço acima mencionado.