Executive Chef

2 meses atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro
Job Overview

A challenging opportunity has arisen for an experienced Executive Chef to lead our Indian restaurant, Rivaaj. As a key member of our culinary team, you will be responsible for the quality of food served and play a vital role in implementing new menu items.

About Us

Sofitel Bahrain Zallaq Thalassa Sea & Spa is a 5-star Luxury Hotel with a range of dining options and exceptional service standards. We are part of Accor Hotels, a global hospitality company committed to diversity and inclusion.

Key Responsibilities
  • Lead the Indian restaurant, Rivaaj, and ensure the consistency of food preparation according to property recipes and standards.
  • Develop and implement new menu items, working closely with the culinary team to create seasonal and holiday menus.
  • Maintain high standards of food quality, presentation, and safety, adhering to all relevant health and safety protocols.
  • Manage kitchen staff, providing coaching and mentoring to ensure their skills and knowledge are up-to-date.
  • Work collaboratively with other departments to deliver exceptional guest experiences.
Requirements
  • Minimum 3-4 years' experience in Indian cuisine, specializing in Mughlai, North Indian, and Rajasthani food.
  • Fluency in Hindi and English language.
  • Diploma certification in a culinary discipline (an asset).
  • A passion for food and a desire to further develop culinary and leadership skills.
  • Ability to work well under pressure in a fast-paced environment and as part of a team.
Benefits
  • Free accommodation and transportation.
  • Visa/work permit and medical health insurance.
  • An employee benefit card offering discounted rates at Accor worldwide hotels.
  • Learning programs through our Academies to sharpen your skills.
  • Career development opportunities with national and international promotion possibilities.
Salary Range

$80,000-$110,000 per year, depending on experience.

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Libia Pessoas&Projetos Tempo inteiro

    O cargo de Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à cozinha. Isso inclui a criação e implementação dos cardápios, garantindo a conformidade com as normas de vigilância sanitária e qualidade dos produtos.Para exercer essa função, é fundamental possuir experiência sólida em liderança de...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Huork Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional capacitado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha Executivo na nossa equipe em Belo Horizonte.Salário: R$ 3.000,00 por mêsSe você é uma pessoa motivada e experiente na gestão de cozinha, com habilidades fortes em liderança e planejamento, nós queremos conhecê-lo!O Chefe de Cozinha Executivo será responsável...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Noronha Neves Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os alimentos sejam preparados de acordo com as melhores práticas de higiene e segurança.A principal responsabilidade do candidato será supervisionar as equipes de pré-preparo, cozinheiro e finalização, garantindo que todos estejam trabalhando...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Huork Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha ExecutivoA oportunidade para você se destacar como um profissional experiente e habilidoso em gerenciar uma cozinha eficiente e produtiva.Local: Belo HorizonteRemuneração: R$ 3.000,00 por mêsO que você fará:Fornecer liderança e orientação aos membros da equipe;Desenvolver e implementar estratégias para otimizar a gestão da...

  • Chef Executivo

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Ceva Tempo inteiro

    O Ceva busca um profissional qualificado para o cargo de Chef Executivo (ou Gerente de Cozinha).Descrição do Cargo:Responsável por realizar todos os processos de cozinha, incluindo limpeza e organização. Além disso, é necessário ter flexibilidade para trabalhar em dias de folga.Sobre a Empresa: O Ceva é uma empresa comprometida com a qualidade e...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica hotels Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinheiros na preparação de refeições de alta qualidade para os hóspedes dos hotéis Atlantica. Essa função requer habilidades avançadas em gestão de cozinha, supervisão e controle de estoque.**Responsabilidades: **Preparar e executar planos de menu com base...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fino Sabor Tempo inteiro

    Fino Sabor busca um profissional motivado para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo. A função consiste em coordenar a equipe de cozinheiros e garantir que os cardápios sejam preparados de acordo com as necessidades do restaurante.O candidato deve ter experiência em cozinha, além de habilidades em liderança e comunicação. O trabalho é efetivo, tempo...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Db Cidade Nova Ltda Tempo inteiro

    Localizado no coração da Cidade Nova, em Belo Horizonte, a Db Cidade Nova Ltda busca um Chefe de Cozinha Executivo para liderar sua equipe de cozinha.O candidato ideal terá experiência comprovada na função e habilidades para coordenar a produção de pratos conforme padrões definidos.Além disso, deve possuir conhecimento sobre execução de receitas...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Nossa empresa Atlantica Hospitality International está procurando um Chefe de Cozinha Executivo para liderar nossa equipe de cozinha em uma das nossas propriedades. A posição oferece uma oportunidade excepcional de carreira para quem deseja trabalhar em uma empresa líder no setor de hospitalidade.O ideal é que o candidato tenha experiência comprovada...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Libia Pessoas E Projetos Tempo inteiro

    O cargo de Chefe de Cozinha Executivo é uma posição chave na operação eficaz e segura da cozinha, visando sempre a excelência em todos os aspectos do serviço de alimentação. Nesse papel, você liderará e gerenciará todas as atividades relacionadas à cozinha, desde a criação e implementação dos cardápios até a garantia de conformidade com as...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Comercial Eireli Tempo inteiro

    Recebemos candidaturas para a função de Sub Chefe De Cozinha na Comercial Eireli.O Sub Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos. Além disso, ele auxilia no planejamento do cardápio e faz o controle de matéria prima.A jornada de trabalho inclui um horário flexível de 13:40 as...

  • Chef de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital Mater Dei Tempo inteiro

    O Hospital Mater Dei busca um Chef de Cozinha para sua equipe. Como membro do time, você será responsável por criar pratos deliciosos e saudáveis para nossos pacientes e funcionários.Nossa cozinha é liderada por profissionais experientes que trabalham em conjunto para fornecer uma experiência culinária única.Não perca a oportunidade de se juntar a...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Gennaro Tempo inteiro

    **Sobre o cargo:**O Chefe de Cozinha é responsável por coordenar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos no Restaurante Gennaro.Salário:R$ 5.000,00 - R$ 6.000,00 por mês (com salário mínimo anual de R$ 60.000,00) Resumo da descrição do trabalho:O Chef de Cozinha assume as responsabilidades de planejar, organizar e dirigir a...

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital Mater Dei Tempo inteiro

    Resumo da Vaga:O Hospital Mater Dei procura um profissional experiente e qualificado para o cargo de Chef de Cozinha. Nesta função, você será responsável por supervisionar a equipe de cozinheiros, desenvolver cardápios e garantir a qualidade dos alimentos.Sobre a Função:Como Chefe de Cozinha do Hospital Mater Dei, você terá a oportunidade de...

  • Chefe Executivo Senior de Restaurante

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rs Consultoria Tempo inteiro

    Observe que o profissional selecionado para este papel deve ter excelentes habilidades administrativas, pois será responsável por gerenciar os restaurantes e controlar os custos.- Elaboração de cardápios com foco na criação de receitas benéficas para o negócio.- Dar suporte gastronômico a todos os chefes de cozinha.- Criação dos pratos e...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Gourmet Bh Tempo inteiro

    Rede Gourmet Bh busca um profissional qualificado para o cargo de Sub Chefe De Cozinha.Sobre a Empresa:A Rede Gourmet Bh é uma empresa líder no setor de serviços alimentícios, com uma forte presença no mercado. Nossa missão é oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis aos nossos clientes.Salário: R$ 8.500,00 - R$ 10.000,00 por mês (a...

  • Chef de Controle Financeiro

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Quarte Recursos Humanos Tempo inteiro

    Quarte Recursos Humanos busca um profissional qualificado para o cargo de Chef de Controle Financeiro, localizado em Belo Horizonte/MG. Neste papel, você atuará como principal responsável pela gestão financeira e controladora da empresa.Sobre a EmpresaUma grande empresa mineira, segmentada em prestação de serviços, com presença em vários estados...

  • Chef de Cozinha Senior

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Night Market Tempo inteiro

    Descrição do CargoNossa empresa, Night Market, está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha. Com sede em Belo Horizonte, MG, nossa equipe é composta por especialistas na área de eventos e gastronomia.Vaga de EmpregoCargo: Chef de Cozinha Senioretipo de contrato Efetivo – CLT Jornada Noturna Número de...

  • Chef de Recursos Humanos

    Há 12 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil So Madruga Bar E Restaurante Tempo inteiro

    Em So Madruga Bar E Restaurante, procuramos por um profissional experiente para desempenhar o papel de Chef de Recursos Humanos. Este cargo é responsável por gerenciar a equipe de RH e garantir que todos os funcionários estejam alinhados com as metas da empresa.Sobre o CargoO Chefe de Recursos Humanos será responsável por:Gestão de recrutamento e...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Inovar Tempo inteiro

    Belo Horizonte - MGEspecificação da Vaga:Planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Horário de Trabalho:8 às 16:20 ou 16:00 às 00:20Requisitos:Experiência na funçãoDisponibilidade de turnosInformações AdicionaisTipo de...