Padeiro C

1 semana atrás

Ipojuca, Pernambuco, Brasil Enotel - Hotels & Resorts SA Tempo inteiro

Descrição do Cargo:

O Padeiro C é responsável por preparar massas em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.

Funções e Responsabilidades:

  • Auxiliar os padeiros A e B na preparação das massas;
  • Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas;
  • Auxiliar na arrumação e montagem de pratos;
  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para produção;
  • Produzir diferentes tipos de massas conforme ficha técnica;
  • Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento;
  • Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência;
  • Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção;
  • Monitorar e repor alimentos do buffet;
  • Mantener a limpeza e organização das áreas da cozinha;
  • Armazenar e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
  • Monitorar validade e estado de conservação dos alimentos;
  • Usar de boas práticas alimentar e técnica para confecção das massas;

Horários de Trabalho:

08h as 16:20h / 15h as 23:20h

  • Padeiro C: Desenvolvedor de Massas

    1 semana atrás

    Ipojuca, Pernambuco, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Padeiro C é responsável por preparar massas em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Além disso, auxilia os padeiros A e B na preparação das massas, desenvolve novas receitas e auxilia na arrumação e montagem de...

  • Padeiro C

    3 meses atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Preparar massas em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Auxiliar os padeiros A e B na preparação das massas; - Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas; - Auxiliar na arrumação e montagem de pratos; - Organizar os postos de trabalho com todos os...

  • Padeiro c

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Preparar massas em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente.   Auxiliar os padeiros A e B na preparação das massas; Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas; Auxiliar na arrumação e montagem de pratos; Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes...

  • Padeiro C

    4 meses atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Preparar massas em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Auxiliar os padeiros A e B na preparação das massas; Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas; Auxiliar na arrumação e montagem de pratos; Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes...