Chef de Sushi

Há 6 dias

Recife, Pernambuco, Brasil beBeeSushi Tempo inteiro R$52.000 - R$67.000

Missionário da Culinária Japonesa:

Buscamos um profissional criativo e apasionado pela culinária japonesa para se juntar a nossa equipe de cozinha.

Descrição do Cargo:

Responsável por preparar e apresentar sushis e outros pratos da culinária japonesa, garantindo qualidade, frescor e apresentação impecáveis.

Competências Desejadas:
  • Criatividade e paixão pela culinária;
  • Atenção aos detalhes e senso estético;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado;
  • Flexibilidade e disposição para aprender novas técnicas e estilos de cozinha;
Principais Responsabilidades:
  1. Selecionar e preparar ingredientes frescos, incluindo peixes, frutos do mar, vegetais e arroz;
  2. Cozinhar o arroz para sushi de acordo com as técnicas tradicionais, garantindo textura e sabor adequados;
  3. Elaborar Pratos: Criar e montar uma variedade de sushis, sashimis, nigiris e outros pratos da culinária japonesa;
  4. Experimentar e desenvolver novas receitas e combinações de sabores, sempre buscando inovação;
  5. Apresentar: Decorar e apresentar os pratos de forma estética e atrativa, utilizando técnicas de emplatamento;
  6. Higiene e Segurança Alimentar: Manter altos padrões de higiene e limpeza na área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar;
  7. Armazenar corretamente os ingredientes para garantir frescor e evitar contaminações;
  8. Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir eficiência e fluidez do serviço;
  9. Treinar e orientar novos colaboradores quando necessário;
  10. Atendimento ao Cliente: Interagir com os clientes, quando apropriado, para oferecer sugestões de pratos e explicar a composição dos alimentos. Receber feedback dos clientes sobre os pratos e fazer ajustes conforme necessário.

  • Ajudante de Cozinheiro

    Há 4 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeSushi Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500

    Colaborador de SushiO colaborador de sushi será responsável por auxiliar na preparação e montagem de pratos de comida japonesa. Nesta função, você trabalhará em equipe para garantir a qualidade e satisfação dos clientes.Responsabilidades:Auxiliar o chefe da cozinha na preparação de ingredientes;Manusear e montar peças de sushi com precisão e...

  • Auxiliar de Cozinha Japonesa

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.000 - R$1.500

    Ficar junto do SushimanTrabalhar em equipe com o chefe da cozinha e auxiliar na preparação de pratos japoneses. Com um toque oriental, é preciso ter cuidado com as peças de sushi e manter a limpeza. Uma boa comunicação é fundamental para que tudo ocorra bem no trabalho.Responsabilidades

  • Vaga de Auxiliar de Sushiman

    Há 3 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$1.350 - R$13.500

    Cargo\Auxiliar de sushiman é um profissional que trabalha ao lado do chef responsável pela confecção dos pratos. É uma oportunidade para aprender técnicas avançadas em manipulação de alimentos e contribuir com a equipe da cozinha.Funções\\Aprender técnicas de preparação de sushi;Ajudar o chef no dia a dia da cozinha, garantindo a qualidade e a...

  • Chef de Sushi

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.567 - R$4.325

    Descrição do CargoA responsabilidade principal desse cargo é preparar pratos de comida japonesa. Para isso, é necessário cortar peixe e outros ingredientes com precisão, além de receber pedidos e gerenciar mercadorias.Desenvolvimento da ReceitaResponsabilidades Principais:Executar receitas japonesas de alta qualidade;Cortar peixes e outros...

  • Vaga de Cozinheiro Oriental

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$20.772

    Carreira de CozinheiroNossa equipe procura um profissional apaixonado por comida oriental e japonesa para trabalhar com nossos chefs.Responsabilidades:Preparar pratos tradicionais orientais e japoneses, como sushi, sashimi, tempura, yakisoba, entre outros.Gerenciar estoque de ingredientes e suprimentos.Manter a cozinha limpa e organizada.Trabalhar em equipe...

  • Sushiman - restaurante misskoh recife/pe

    Há 5 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Grupo D&M Recife Tempo inteiro

    Missão: Responsável pela preparação e apresentação de sushi e outros pratos da culinária japonesa, garantindo a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos. Este profissional deve possuir habilidades culinárias avançadas, conhecimento profundo dos ingredientes e técnicas de preparo, além de um forte senso estético para criar pratos...

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de Cozinha contará com a expertise do SushimanO mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto.Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretoria.Se identificou?Vem fazer parte da nossa...

  • Sushiman - Cb Recife

    3 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...

  • Supervisor De Produção

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil A & F Desenvolvimento De Talentos Ltda Tempo inteiro

    Supervisionar processo e equipe de produção fazendo cumprir procedimentos de operação com segurança para atingir as metas.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de produçãoEmpresa:A & f desenvolvimento de talentos ltdaAtua com seleção de mão-de-obra, treinamento e consultoria de RH.Ramo:Consultoria/...

  • Supervisor De Produção

    2 semanas atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil A & F Desenvolvimento De Talentos Ltda Tempo inteiro

    Supervisionar processo e equipe de produção fazendo cumprir procedimentos de operação com segurança para atingir as metas.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Chefe ou supervisor de produçãoEmpresa:A & f desenvolvimento de talentos ltdaAtua com seleção de mão-de-obra, treinamento e consultoria de RH.Ramo:Consultoria/...