Chef de Desenvolvimento de Receitas

Há 1 mês


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Grupo Trigo busca um profissional experiente e dinâmico para o cargo de Chef de Desenvolvimento de Receitas. Nesta função, você será responsável por criar novas receitas, pesquisar novidades no mercado e montar fichas técnicas.

Responsabilidades
  • Criar novas receitas e produtos alimentícos inovadores;
  • Pesquisar novidades no mercado e identificar oportunidades de desenvolvimento;
  • Montar fichas técnicas e relatórios de análise de matérias primas;
  • Elaborar procedimentos e treinamentos para a equipe;
  • Participar de sessões de fotografia e desenvolver conteúdo visual;
  • Desenvolver receitas em fornos e equipamentos da marca;
  • Criar indicadores de padrões operacionais de produto e manuais de produtos;
  • Desenvolver receitas com fornecedores terceiros e produtos em novos fornecedores.
Requisitos
  • Graduação em Gastronomia ou cursos relacionados;
  • Vivência com marcas orientais e conhecimento de pacote Office intermediário;
  • Pessoa dinâmica, proativa e detalhista, com disponibilidade para viagens e flexibilidade de horário;
  • Conhecimento de procedimentos de segurança alimentar e higiene;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e liderar projetos;
  • Comunicação eficaz e habilidades de resolução de problemas.
Benefícios
  • Oportunidade de desenvolver carreira em uma empresa líder no setor de alimentos;
  • Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
  • Acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional;
  • Vantagens de saúde e benefícios sociais;
  • Oportunidade de trabalhar em projetos inovadores e criar receitas exclusivas.


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chef Corporativo visa atender às necessidades de desenvolvimento de receitas e produtos alimentícios da empresa Grupo Trigo. O candidato ideal deve ter experiência em gastronomia e conhecimento de marcas orientais.ResponsabilidadesCriar novas receitas e produtos alimentícios inovadores;Pesquisar novidades no mercado e...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Grupo Trigo está procurando por um profissional talentoso para o cargo de Chefe de Desenvolvimento de Receitas. Nesta função, você será responsável por criar novas receitas, pesquisar novidades no mercado e desenvolver procedimentos para a produção de produtos de alta qualidade.ResponsabilidadesCriar novas receitas e produtos...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef Corporativo é responsável por criar novas receitas, pesquisar novidades no mercado e montar fichas técnicas. Além disso, é necessário analisar matérias primas, elaborar procedimentos e realizar treinamentos. O candidato ideal deve ter graduação em Gastronomia, experiência no mercado e conhecimento em Pacote Office...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Tríade Desenvolvimento busca um profissional qualificado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade na Taquara.**Responsabilidades**:Supervisionar a preparação e montagem de pratos nos restaurantes, orientando e verificando a elaboração das receitas;- Realizar o controle do estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chef de Desenvolvimento de Produtos é responsável por criar novas receitas e produtos para o Grupo Trigo. Para isso, ele deve ter uma boa compreensão do mercado e das tendências gastronômicas.ResponsabilidadesCriar novas receitas e produtos para o mercado;Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários;Montar Fichas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chef de Desenvolvimento de Produtos é responsável por criar novas receitas, pesquisar novidades no mercado e montar fichas técnicas. Além disso, é necessário analisar matérias primas, elaborar procedimentos e realizar treinamentos.Requisitos:Graduação em Gastronomia ou experiência equivalente;Vivência com marcas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Buscamos um Chefe de Cozinha Sênior para liderar nossa equipe de culinária em nossa unidade da Tijuca em Rio de Janeiro. O candidato ideal terá experiência em supervisar a preparação de pratos e controlar o estoque de alimentos para garantir a qualidade do serviço.**Requisitos**:- Experiência como Chefe de Cozinha**Características**:- Liderança-...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    **Sobre o Grupo Trigo**O Grupo Trigo é uma empresa líder no setor de comida rápida e delivery no Brasil, com uma história que remonta a 1992. Desde então, a empresa tem se destacado por sua inovação e compromisso com a qualidade.**Missão e Visão**A missão do Grupo Trigo é democratizar a boa culinária, oferecendo opções de comida deliciosa e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Capim Limão Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaNosso Restaurante Capim Limão está procurando por um Chefe de Cozinha responsável por criar pratos deliciosos e consistentes de acordo com as receitas estabelecidas. A posição exige uma profunda paixão pela culinária e habilidades de liderança para trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar pratos deliciosos e consistentes de...

  • Auxiliar de Produção

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Chef bob Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Nossa equipe de Produção está em busca de um profissional qualificado para realizar atividades diárias em nossa fábrica em Rio de Janeiro, RJ. O candidato ideal deve ter experiência como auxiliar de produção e conhecimento em legumes e verduras.Responsabilidades:Realizar a pesagem dos insumos antes de iniciar a montagem;Montar as...

  • Chefe de Pizza

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Buscamos um profissional para atuar como Chefe de Pizza em nossa equipe. O candidato deve ter habilidades para montar e preparar massas para pizzas doces e salgadas, além de garantir a qualidade dos alimentos e observar normas técnicas de higiene e segurança.Benefícios:Formação acadêmica em gastronomia ou área relacionada;Experiência em cozinha e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Empresa de Terceirização de Serviços Tempo inteiro

    Empresa de Terceirização de Serviços busca um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em Rio de Janeiro (Taquara).Responsabilidades:Preparar e cozinhar pratos conforme cardápio estabelecidoDesenvolver receitas e criar novos pratos para o menuUtilizar vários métodos de cocção, como grelhar, assar e fritarControlar a qualidade dos...

  • Chef de Alimentação

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Duque De Caxias Tempo inteiro

    Função: Cozinheiro BDescrição:Organizar as áreas de produção de alimentos, coordenando a equipe responsável pela operação, administração e treinamento.Acompanhar a elaboração dos pratos juntamente com o Chef executivo, para o cumprimento discriminado em cardápios e receitas, determinando o ponto desejado, bem como, texturas ideais de molhos e...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fk23 Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Sobre a função:**Buscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato deve ter habilidades em produção e liderança, além de experiência em cozinha brasileira.**Responsabilidades:**Gerenciar a equipe de cozinha;Desenvolver e implementar receitas;Garantir a qualidade dos pratos;Trabalhar em equipe para...

  • Chef

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Zanzabar Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Zanzabar busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro. A pessoa escolhida deve ter habilidades em cozinha e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesPreparar refeições em massa para funcionários e clientes;Manter a cozinha limpa e organizada;Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Subchef é responsável por auxiliar o Chef de Cozinha na gestão da cozinha, incluindo a supervisão da equipe, a gestão de compras e a criação de receitas novas.ResponsabilidadesSupervisão da Equipe: Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade, limpando e higienizando.Gestão de Compras: Estimar necessidades de...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chef de Cozinha é responsável por supervisionar e organizar os serviços de cozinha em eventos, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.Responsabilidades e AtribuiçõesParticipar diariamente do...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência mínima de 1 ano na função e será responsável por: * Montar a mise-en-place do cardápio; * Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores; * Participar no...

  • Chef de Sous

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Oportunidade de Carireira****Descrição do Cargo**Buscamos um Sous Chef para se juntar à nossa equipe de culinária no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort. Como Sous Chef, você será responsável por supervisionar a equipe de cozinheiros e ajudar a criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos hóspedes.**Responsabilidades**•...

  • Contador de Receitas

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Empresa De Software Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: A Empresa de Software está procurando por um Contador para trabalhar em Petrópolis. O candidato ideal deve ter habilidades em contabilidade e ser capaz de registrar e revisar lançamentos contábeis de receitas mensais. Além disso, é necessário analisar as contas contábeis relacionadas e revisar, manter e conciliar relatórios de...