Chef de Cozinha de Alta Qualidade

Há 2 dias

Guarapari, Espírito Santo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$50.000 - R$60.000
Descrição do Cargo

O responsável pela cozinha é um profissional de alto nível que lidera a equipe de preparação de refeições em um ambiente de alta qualidade.


É um líder que cria experiências culinárias únicas e impressionantes, garantindo o conforto e a sofisticação dos hóspedes. A cozinha é o coração desse universo de sabores e aromas.


Responsabilidades Principais
  • Gestão da Cozinha

- Supervisão da equipe: coordenar e supervisionar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha e outros funcionários;
- Treinamento da equipe: realizar treinamentos para garantir que todos os funcionários sigam os padrões de qualidade, higiene e procedimentos de segurança alimentar;


  • Controle de Qualidade

- Garantia da qualidade dos pratos: assegurar que os pratos preparados atendam aos padrões exigidos de sabor, apresentação e temperatura;
- Inspeção de ingredientes: verificar a qualidade dos ingredientes e garantir que eles sejam frescos e de boa procedência;
- Controle de desperdícios: monitorar e reduzir desperdícios de alimentos, garantindo que os ingredientes sejam utilizados de maneira eficiente;


  • Gestão de Estoque

- Controle de inventário: gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, garantir que todos os itens necessários estejam disponíveis sem excessos, evitando rupturas ou excessos de compras;
- Relacionamento com fornecedores: estabelecer e manter boas relações com fornecedores para garantir a entrega de produtos de qualidade;


  • Planejamento e Organização

- Organização do trabalho: definir tarefas diárias e criar um cronograma para a equipe da cozinha, visando eficiência e cumprimento dos prazos;
- Gestão de custos: controlar os custos com alimentos, garantindo que a operação seja rentável e dentro do orçamento previsto;
- Controle de limpeza e segurança alimentar: garantir que as normas de segurança alimentar e higiene sejam rigorosamente seguidas;


  • Atendimento ao Cliente

- Atender aos clientes com profissionalismo e respeito;


  • Planejamento de Eventos e Serviços Especiais

- Planejar e executar eventos e serviços especiais, como casamentos, convenções e banquetes realizados no local;
- Criar e oferecer menus personalizados para diferentes tipos de eventos ou para clientes de alto perfil;

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Valoren Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha para integrar uma equipe de excelência em um ambiente exclusivo, localizado em uma das mais belas e tranquilas praias do Espírito Santo. Este renomado refúgio à beira-mar oferece aos hóspedes não apenas conforto e sofisticação, mas uma experiência única de imersão na natureza, com a exuberância da Mata...

  • Chef domicílio para cozinha brasileira

    1 semana atrás

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    MarmitinhasQue comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    BrasileiraPara quantas pessoas?    2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Chef domicílio para cozinha brasileira

    Há 4 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   MarmitinhasQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário...

  • Funcionário de Suporte à Cozinha

    Há 3 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$2.354 - R$2.587

    Descrição da VagaO auxiliar de cozinha é responsável por garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários. Além disso, ele deve preparar alimentos de acordo com as orientações do nutricionista.Para desempenhar essa função, o auxiliar de cozinha deve possuir habilidades interpessoais e técnicas para trabalhar em equipe,...

  • Auxiliar Administrativo

    Há 3 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil beBeeauxiliarc Tempo inteiro R$1.500.000 - R$2.200.000

    Descrição da Vaga:O auxiliar de cozinha trabalha em harmonia com o cozinheiro para preparar refeições saudáveis. É responsável por manter equipamentos e instalações limpos e organizados, garantindo um ambiente seguro e higiênico para os funcionários.Habilidades e Qualificações Requeridas:Experiência como auxiliar de cozinha;Capacidade de lidar...

  • Cozinheiro por hora para cozinha brasileira

    Há 2 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Fazer variedades de saladasTipo de serviço   Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   9 ou mais pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do serviço?   Esse mêsPreferência para o...

  • Serviços de Cozinha Congelada

    Há 4 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil beBeequalidade Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Estamos procurando por uma pessoa qualificada para preparar refeições congeladas saudáveis e deliciosas para alguém que precisa de alimentação adequada.Detalhes do ServiçoTipo de serviço: Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?AlmoçoQual será o tipo de cozinha?Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?1 pessoaCom que...

  • Empregador Busca Profissional de Alta Qualificação para Churrasqueiros

    Há 3 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil beBeeComida Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000

    Churrasqueiro em DomicilioNossa empresa está procurando por um profissional altamente qualificado para prestar serviços de churrasqueiros em domicilio.Descrição do Serviço:O serviço é para eventos especiais, como aniversários e celebrações familiares.O número estimado de convidados pode variar de 10 a 30 pessoas.A data e o horário desejados...

  • Cozinheira para cozinha comida do dia a dia

    3 semanas atrás

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Servir jantar e café da manhã para 60 pessoasTipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, jantarQual será o tipo de cozinha?   Comida do dia a diaPara quantas pessoas?   Não tenho certezaCom que frequência será necessário o serviço?   Pontual (uma única vez)Quando precisará do...

  • Cozinheira para cozinha congelados para o dia-a-dia

    Há 4 dias

    Guarapari, Espírito Santo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Clara, meu pai estará em viagem para o es e preciso que ele mantenha a refeição conforme especificado pela nutricionista. Aguardo contato.Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   1 pessoaCom que frequência...