Profissional de Fermentação Artisanal

Há 4 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000

Em uma equipe dinâmica e motivada, estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Padeiro.

Função:

Preparar, modelar e dar forma a pães artesanais utilizando técnicas de fermentação natural, garantindo a qualidade e autenticidade do produto final.

Responsabilidades:

• Preparar ingredientes, misturá-los e cozinhar pães de acordo com as receitas estabelecidas;

• Monitorar o processo de fermentação, ajustando conforme necessário para garantir o tempo adequado de desenvolvimento da massa;

• Modelar, cortar e formar pães de maneira apropriada;

• Garantir que cada produção seja realizada dentro dos padrões de qualidade estabelecidos;

• Manter a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar;

• Desenvolver e testar novas receitas e produtos, contribuindo com ideias inovadoras para o menu;

• Controlar o estoque de ingredientes e insumos, fazendo pedidos quando necessário para garantir a continuidade da produção;

• Colaborar com a equipe para cumprir os prazos de produção e entrega;

Habilidades e Conhecimentos:

A experiência como padeiro é fundamental, preferencialmente com foco em fermentação natural. É importante ter conhecimento profundo da técnica de fermentação natural, incluindo o cultivo e manutenção de fermento. A capacidade de trabalhar de forma autônoma e em equipe, gerenciando múltiplas tarefas com eficiência, é essencial. Além disso, é importante atentar ao detalhe e comprometer-se com a qualidade. Formação em Panificação ou área correlata é um diferencial. Boa comunicação e habilidade interativa são fundamentais, juntamente com a vontade de aprender e ensinar.

Requisitos:

Nível de Escolaridade: Não informado;

Salário: A combinar;

Cargo: Padeiro;

Ramo: Alimentos;

Empresa: Padaria Brasileira;

Indústria e comércio de pães e doces.

Benefícios:

Aqui estão algumas das vantagens de trabalhar conosco:

• Oportunidade de desenvolver suas habilidades e conhecer novas técnicas de panificação;

• Ambiente de trabalho dinâmico e motivador;

• Possibilidade de crescer e se desenvolver dentro da empresa;

Obrigatório:

• Experiência comprovada como padeiro;

• Formação em Panificação ou área correlata (diferencial).

• Habilidade em trabalhar de forma autônoma e em equipe;

• Boa comunicação e habilidade interativa;

• Vontade de aprender e ensinar.

Interessados:

  • Técnico em Fermentação Natural

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$4.500 - R$5.500

    Oferecemos uma oportunidade de carreira para um profissional experiente em panificação, com foco em fermentação natural. Responsabilidades:Preparar pães utilizando técnicas de fermentação natural;Garantir a qualidade e autenticidade dos produtos;Monitorar o processo de fermentação e ajustar conforme necessário para obter o tempo adequado de...

  • Artisanal Baker

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$4.000 - R$7.500

    Buscamos um profissional para trabalhar na confecção de pães artesanais.A experiência em produção de pães é altamente valorizada;Conhecimento sobre técnicas de fermentação e qualidade dos ingredientes são fundamentais;Além disso, oferecemos:Oportunidade de contribuir com a diversidade de nossos produtos;Trabalho colaborativo e...

  • Padeiro de Fermentação Natural

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$3.125 - R$3.750

    Busque sua paixão como padeiro de fermentação natural!">Desenvolva seu talento e habilidades na arte da panificação. Trabalhe em uma equipe dinâmica, envolvida com a produção de pães artesanais.Responsabilidades:">">Preparar ingredientes e misturas para produtos">Monitorar o processo de fermentação e ajustar conforme necessário">Cortar e modelar...

  • Padeiro Artisanal

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$2.800 - R$3.200

    Função do PadeiroO padeiro será responsável por preparar e assar todos os tipos de pães, bolos e demais produtos de panificação, seguindo receitas e procedimentos da padaria.Responsabilidades:Operar amassadeiras, fermentadoras, fornos e demais equipamentos;Mantener a evolução das massas garantindo a fermentação desejada, hidratação e saúde das...

  • Ofereça Produtos Frescos e Artisanais

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeQualificacao Tempo inteiro R$11.939 - R$15.598

    Padaria AtendenteSomos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática oferecidos aos nossos clientes.Nossa equipe é composta por profissionais apaixonados por panificação que buscam democratizar a fermentação natural e construir uma comunidade de...

  • Produtor de Massas Artisanais

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500

    Ofereça suas habilidades como Padeiro!Procuramos por alguém que possa preparar pães recheados, salgados e outros produtos de panificação e confeitaria. A seleção e pesagem dos ingredientes são fundamentais para a elaboração das massas. Além disso, é preciso conhecer as técnicas de fermentação, modelagem e cozimento.Requisitos:• Conhecimento...

  • Fabricante de Pães

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$50.000 - R$75.000

    Fabricante de Pães ArtisanaisNossa equipe está à procura de um profissional qualificado para trabalhar em nossa padaria artesanal.

  • Padeiro - Produtor de Massas Artisanais

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeEmpregabilidade Tempo inteiro R$25.920 - R$36.480

    Profissionais experientes em panificação e confeitaria realizam serviços de alta qualidade ao preparar pães recheados, salgados e outros produtos.O processo de seleção e pesagem dos ingredientes é fundamental para garantir a produção de massas de alta qualidade.A fermentação das massas exige atenção cuidadosa para garantir o resultado...

  • Auxiliar de Padeira Artisanal

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadrão Tempo inteiro R$2.500 - R$4.300

    Descrição da Vaga A Casa Trigo está procurando por uma pessoa para ajudar a preparar pães e outros produtos de padaria.Essa é uma oportunidade perfeita para alguém que adora cozinhar e trabalhar em equipe. A empresa oferece um ambiente de trabalho descontraído e o chance de aprender técnicas de panificação artesanal.Responsabilidades:Preparação...

  • Técnico de Pão e Doces Artisanais

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePadeiro Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500

    Procuramos um profissional para trabalhar em nosso padeiro, onde ele exercerá a função de produzir pães artesanais.Funções:Produzir pães frescos todos os dias;Criar receitas personalizadas para nossos clientes;Trabalhar em equipe para alcançar metas;Mantener o local limpo e organizado;Necessidades do cargo:Conhecimento em tecnologia de fermentação...