Gerente de Cozinha

2 semanas atrás


Curitiba, Paraná, Brasil Foodology Brasil Tempo inteiro

Buscamos um profissional comprometido com a excelência para o papel de Líder de Serviços Alimentícios em nossa cozinha. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes, controlar estoques e garantir a qualidade dos produtos oferecidos. Além disso, é fundamental ter conhecimento dos métodos de recepção e armazenamento de matérias-primas, bem como habilidades de comunicação e liderança.

Funções:

  • Orientar o trabalho dos colaboradores em suas tarefas específicas;
  • Responsável pelos indicadores da cozinha, incluindo IF, OT, Gap e Food Cost;
  • Desenhar e executar planos para melhorar os indicadores da cozinha para cumprir os objetivos;
  • Garantir condições de higiene e BPF na Cozinha;
  • Garantir que os inventários diários, semanais e mensais sejam feitos corretamente;
  • Gerenciar a gestão do pessoal da cozinha em conjunto com o Gerente de Operações para o sistema de consequências;
  • Auxiliar na contagem de estoque quando apropriado;
  • Apoiar para que todas as políticas e procedimentos instruídos pela empresa sejam realizados corretamente.

Requisitos:

  • Experiência em Líder de Turno ou Coordenador(a) de Cozinha;
  • Conhecimento dos métodos de recepção e armazenamento de matérias-primas;
  • Conhecimento básico no pacote Office;
  • Conhecimento de BPMs;
  • Ensino Médio completo ou curso Técnico/Superior em gastronomia, nutrição ou similares.

Habilidades:

  • Comunicação;
  • Organização;
  • Liderança;
  • Qualidade do Trabalho;
  • Orientação ao Cliente;
  • Aprendizado Contínuo;
  • Trabalho em Equipe;
  • Flexibilidade;
  • Honestidade.

Benefícios:

  • Plano de Saúde;
  • Plano Odontologia;
  • Seguro de Vida;
  • Vale Transporte;
  • Cartão Caju;
  • Bônus Variável;
  • Bônus por frequência;
  • Refeição no local;
  • Auxilio Uniforme: R$ 73,44;
  • Desconto em cada uma das nossas marcas de 40%;
  • Parceria com o Sesc e Senac;
  • Escala de trabalho: 6x1 com turno a definir (1 folga na semana e 1 domingo por mês).

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Descrição do Cargo O cargo de Gerente de Cozinha é responsável por gerenciar as rotinas operacionais da cozinha e copa de um restaurante em Curitiba. Responsabilidades - Gerenciar a equipe de cozinha e copa; - Garantir o cumprimento dos quesitos legais da cozinha; - Organizar o estoque de alimentos e bebidas; - Realizar treinamentos da equipe; ...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Gerente de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    **Observações Importantes**Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Gerente de Cozinha em um restaurante em Curitiba. O candidato ideal deve ter conhecimentos em gestão de equipe, flexibilidade para trabalhar à noite e experiência em áreas relacionadas à alimentação.**Responsabilidades**Realizar a gestão e organização das...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha em nossa unidade de Sodexo Vagas Operacionais. O candidato ideal deve ter habilidades sólidas em gerenciamento de equipe, controle de produção e distribuição de alimentos, além de uma forte atenção ao detalhe.Responsabilidades:Coordenar todas as atividades da cozinha,...

  • Gerente de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Kharina Restaurante Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Líder/Subgerente de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo Kharina Restaurante.ResponsabilidadesGerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos e serviços;Controlar a escala de trabalho, horários e pontualidades dos...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Kharina Restaurante Tempo inteiro

    Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reatei-o de gorjetas)- Horário: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (16:00 às 00:30 - com 1h e 20min de intervalo.Responsabilidades:- Gerenciar a equipe de cozinha;- Controlar a escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores;- Acompanhar o trabalho dos...

  • Gerente de Cozinha

    Há 3 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil Kharina Restaurante Tempo inteiro

    GERENTE DE COZINHA - RESTAURANTECidade:Curitiba/PRTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT**Horário**: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (das 16:00 às 01:20 com 2 horas de intervalo)Ganhos Mensais: R$ 1.815,00 + Participação em Gorjetas conforme regras Sindicais *(Em média o salário varia de R$ 3.500,00 à R$ 6.000,00 - Bruto)Benefícios: VT +...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil Aneto comércio de alimentos Tempo inteiro

    Responsabilidades:Preparar e servir alimentos de alta qualidade para os nossos clientes.Trabalhar em equipe com os outros membros da cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos serviços.Mantecer a limpeza e a organização da cozinha, de acordo com as normas de segurança e higiene.Atender aos clientes com atenção e respeito, garantindo uma...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Kharina Restaurante Tempo inteiro

    Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reateio de gorjetas)ATIVIDADES- Responsável por gestão de pessoas;- Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores;- Acompanhar o trabalho dos colaboradores no cumprimento das atividades;- Acompanhas as metas e campanhas motivacionais da empresa;-...


  • Curitiba, Paraná, Brasil Grsaços De Alimentação Ltda Tempo inteiro

    **Gerente de Unidade de Nutrição**Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Unidade de Nutrição em nossa grande rede hospitalar. A função envolve a gestão da cozinha industrial, gestão de equipe, controle de custos e resultados, apresentação de planilhas, acompanhamento da produção, controle de estoque e demais...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Kharina Restaurante Tempo inteiro

    Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reateio de gorjetas)ATIVIDADESResponsável por gestão de pessoas;Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores;Acompanhar o trabalho dos colaboradores no cumprimento das atividades;Acompanhar as metas e campanhas motivacionais da...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos servidos e o cumprimento das normas de higiene e segurança. O candidato ideal deve ter experiência comprovada como Líder de Cozinha e amplo conhecimento sobre técnicas e preparo de...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder de Cozinha em nossa empresa Solutions Rh. O candidato ideal terá experiência comprovada em gerenciar e supervisionar atividades de cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos servidos e o cumprimento das normas de higiene e segurança.Responsabilidades:Gerenciar e...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder de Cozinha em nossa empresa Solutions Rh. O candidato ideal terá experiência comprovada em gerenciar equipes de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos servidos.Responsabilidades:Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha;Garantir a qualidade dos...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil LMH RECURSOS HUMANOS E TREINAMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Cozinheiro de Restaurante é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de operações de alta qualidade. Sua missão é direcionar os auxiliares de cozinha na organização das praças e cumprimento dos checklists de operação.ResponsabilidadesOrganizar e atualizar Fichas Técnicas quando necessário;Repasse...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a segurança dos alimentos. É necessário ter experiência em liderança e gestão de equipe, além de conhecimento em normas e procedimentos de segurança dos alimentos e do trabalho.ResponsabilidadesInstruir a equipe na realização das...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Líder de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade dos produtos, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção e a organização do setor...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Líder de Cozinha em nossa empresa Solutions Rh. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e gerenciamento, além de conhecimento em técnicas de cozinha e segurança alimentar.Responsabilidades:Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a...

  • Gerente de Cozinha

    Há 3 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Funções e ResponsabilidadesComo Líder de Cozinha, você será responsável por gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos servidos e o cumprimento das normas de higiene e segurança. Isso inclui monitorar o estoque de alimentos, realizar pedidos necessários e garantir que todos os ingredientes estejam...