Líder de Cozinha

Há 3 dias

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$47.000 - R$61.500
Funcionário de Cozinha

Buscamos profissionais que estejam em sintonia com o nosso propósito e tenham as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados.
  • Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos.
  • Comportamentais: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura da excelência.
  • Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo. Buscamos alguém pronto para acelerar com a gente e crescer junto com o time

Como funcionário de cozinha no nosso circuito gastronômico, você será peça-chave garantindo que cada prato entregue seja de padrão, sabor e excelência. Atuará liderando o time, organizando processos e assegurando que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisão.

Execução e Padrão

  • Auxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas.
  • Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado.
  • Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe da cocção à finalização.
  • Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da experiência.

Gestão, Fluxo e Organização

  • Apoiar na gestão de estoque, controle de insumos e pedidos de reposição.
  • Zelar pela organização da cozinha e pela correta armazenagem dos ingredientes, respeitando validade e conservação.
  • Monitorar a limpeza e manutenção das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional.
  • Garantir que todos os processos operacionais estejam alinhados com os padrões internos e normas de saúde.

Liderança, Ritmo e Colaboração

  • Treinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva.
  • Assumir o comando da cozinha na ausência, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência.
  • Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos.
  • Ser referência de postura, organização e espírito de equipe, inspirando o time a acelerar.

  • Líder de Cozinha

    Há 5 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Buscamos profissionais capazes de liderar equipes e garantir excelência em processos operacionais.Ferramentas para SucessoSobretudo, procuramos por habilidades técnicas sólidas em corte, coção, montagem e finalização de pratos.A disciplina e segurança em cada atitude são fundamentais. Além disso, a capacidade de coordenar e desenvolver uma equipe...

  • Líder de Cozinha na Região Sul

    Há 2 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.019 - R$3.500

    Descrição da VagaFaz parte do nosso time um Cozinheiro Líder em Florianópolis - Novo Campeche. Nesta função, você terá a oportunidade de liderar uma equipe dinâmica e trabalhar em uma cozinha moderna.">Atividades Principais- Pré-preparo dos alimentos;- Assunção de praças designadas;- Armazenamento e estocagem dos alimentos;- Montagem dos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$3.019 - R$3.500

    Descrição da VagaO candidato selecionado atuará como Líder de Cozinha em uma equipe dinâmica e voltada para a qualidade. Sua principal responsabilidade será liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução de pratos sazonais e personalizados.Responsabilidades:Fazer o pré-preparo dos alimentos;Assumar praças designadas;Fazer o armazenamento e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 21 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Senior Sistemas Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por ano

    Unidade: Hotel Il Campanário Villaggio ResortLocal: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SCFormato: Presencial - Efetivo CLTMissão do cargo:Atuar na área da Cozinha, preparando ingredientes específicos da cozinha; ajudando a garantir que os pratos sejam preparados com qualidade consistente e dentro do prazo estabelecido; seguindo as...

  • Assistente de Cozinha

    Há 7 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeauxiliardecozinha Tempo inteiro R$1.560

    Auxiliar de CozinhaBuscamos um profissional para apoiar nossa cozinha.Função:O Auxiliar de Cozinha estará responsável por prestar assistência na preparação de alimentos e bebidas, manter a limpeza e organização da cozinha e realizar outras tarefas relacionadas ao setor.Habilidades e Qualificações:Educação básica ou equivalente;Experiência...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 23 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Incubadora de Talentos Tempo inteiro R$1.844 por ano

    Empresa de Psicologia Organizacional e Psicologia Clínica admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Jurerê).Responsabilidades:Dar suporte ao Cozinheiro ou Chefe na preparação dos alimentos e na organização da cozinha. Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha. Para atuação na cidade de Florianópolis / SC.Remuneração:Salário:...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil DOSHIRAK COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    VAGA PARA AUXILIAR DE COZINHA - (2) vagaInício imediato**Requisitos**:Experiência na funçãoSer responsável, proativo Ter disponibilidade para trabalhar feriados, finais de semana e turnos alternadosDisponibilidade para aprender uma nova culináriaResidir no máximo 1 hora do endereço informado abaixo.Salário compatível com a funçãoPlano de...

  • Chefe de Cozinha Italiana

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$5.000 - R$8.000

    Descrição do CargoA posição de Chefe de Cozinha é fundamental para garantir a qualidade dos pratos e oferecer experiências culinárias inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGerenciar equipes de cozinha para garantir a qualidade dos serviços prestados;Desenvolver receitas inovadoras e incrementar o menu da empresa;Mantecer-se informado sobre...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.700 - R$4.500

    Profissional de CozinhaAqui está sua oportunidade para trabalhar em uma equipe dinâmica e criar pratos deliciosos e inovadores.Responsabilidades Principais:Preparo de Alimentos Típicos Brasileiros: Foco na variedade de sabores, texturas e altura dos pratos.Harmonização dos Pratos: Escolha da louça e estética do prato, levando em consideração a...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Almagro Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:função auxiliar na preparação e montagem de alimentos, bebidas e lanches, além de manter a higiene e organização da área de trabalho. As tarefas podem incluir higienizar, cortar e organizar alimentos, manter a limpeza da cozinha, realizar reposição de ingredientes e materiais**Requisitos**:experiência na função será um...