Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Chefe de Cozinha da Exal - Excelência em Alimentação e Facilities é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a excelência em serviços de alimentação.

Responsabilidades
  • Planejamento e Execução: Desenvolver e implementar planos de cozinha para garantir a qualidade e a eficiência dos serviços.
  • Liderança da Equipe: Liderar e motivar a equipe de cozinha para alcançar os objetivos da empresa.
  • Controle de Qualidade: Garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pela cozinha.
  • Gerenciamento de Recursos: Gerenciar os recursos da cozinha, incluindo materiais, equipamentos e pessoal.
  • Comunicação: Manter a comunicação eficaz com a equipe, os clientes e os fornecedores.
Requisitos
  • Liderança: Experiência em liderança de equipe e capacidade de motivar e desenvolver os funcionários.
  • Conhecimento em Culinária: Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
  • Capacidade de Trabalhar em Equipe: Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
  • Conhecimento em Limpeza Industrial: Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
Características do Cargo
  • Local de Trabalho: Lavras, MG
  • Regime de Contratação: Efetivo - CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e Especialização Profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível Hierárquico: Operacional

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso, é necessário ter habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.ResponsabilidadesGerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos;Desenvolver e implementar...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Lavras, Minas Gerais, Brasil Traço RH Tempo inteiro

    Descrição da PosiçãoO Auxiliar de Cozinha é um profissional essencial para a equipe de Traço RH, responsável por apoiar as atividades diárias da cozinha e garantir a qualidade e a organização dos serviços.ResponsabilidadesAuxiliar no preparo de alimentos conforme as receitas e orientações do cozinheiro.Realizar a limpeza e organização da...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás

    Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás

    Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...