Coordenador de Sushi

2 semanas atrás


Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiro
Descrição da Vaga

Restaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SU

Responsabilidades e Atribuições
  • Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;
  • Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;
  • Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;
  • Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor;
  • Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente;
  • Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe;
  • Transmitir técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi;
  • Manter a equipe motivada e engajada;
  • Colaborar com o chef executivo e a administração do restaurante na criação de pratos sazonais e especiais;
  • Inovar e atualizar o cardápio do sushi bar, introduzindo novos pratos e combinações;
  • Interagir com os clientes no balcão de sushi, explicando os pratos, tirando dúvidas e recomendando opções;
  • Garantir um serviço de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes;
  • Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário;
  • Gerenciar o estoque de peixes e outros produtos perecíveis para evitar desperdícios;
  • Gerenciar os custos de produção, controlando o desperdício e garantindo a eficiência na utilização de ingredientes;
  • Zelar pela manutenção adequada de todos os equipamentos na estação de sushi, como facas, tábuas de corte, máquinas de arroz e geladeiras;
  • Ficar atualizado com as tendências culinárias e de sushi, incorporando inovações quando apropriado;
  • Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio.

Requisitos:

  • Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Coordenador

Valorizado:

Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anos


  • Coordenador de Sushi

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Descrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Descrição da VagaLocal de Trabalho: Belo Horizonte, MGRegime de Contratação: Efetivo - CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês, garantindo a alta qualidade dos produtos e serviços.Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e...

  • Chefe de Sushi

    Há 1 mês


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Descrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...

  • Chefe de Sushi

    3 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Descrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...

  • Chef de Sushi

    Há 1 mês


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha como Chefe de Sushi. O candidato ideal terá habilidades em preparo de sushi, conhecimento de técnicas de enrolar sushi e experiência em ambiente de restaurante asiático.ResponsabilidadesPreparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi, com atenção...

  • Chef de Sushi

    3 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha de sushi. O candidato ideal terá habilidades em preparo de sushi, gerenciamento de estoque e atenção aos detalhes.Responsabilidades:Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi;Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta...

  • Sushiman

    4 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Job DescriptionAt GAD Comércio de Alimentos LTDA, we are seeking a skilled Sushiman to join our team. As a Sushiman, you will be responsible for preparing and serving high-quality sushi dishes to our customers.ResponsibilitiesPrepare all types of sushi, including maki, niguiri, and sashimi.Select fresh fruits and vegetables for making high-quality...

  • Sushiman

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para gerenciar o estoque de alimentos e trabalhar com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. O candidato deve ter habilidades para realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificar a qualidade dos alimentos, organizar o setor e...

  • Sushiman de Alta Qualidade

    3 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para gerenciar o estoque de alimentos e trabalhar com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. O candidato deve ter habilidades para realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificar a qualidade dos alimentos, organizar o setor e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Delivery de comida japonesa Tempo inteiro

    Buscamos um profissional para trabalhar em nossa cozinha em Belo Horizonte. Principais responsabilidades:Preparar ingredientes, como cortar e descascar vegetais, e cozinhar arroz para sushi e outros pratos japoneses.Apoiar na montagem de pratos de comida japonesa, como sushi e sashimi, e organizar e manter a limpeza da área de trabalho.Auxiliar no controle...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Delivery de comida japonesa Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Estamos procurando por um Auxiliar de Cozinha para trabalhar em nossa equipe em Belo Horizonte (Buritis). Nesta função, você será responsável por:Principais Responsabilidades:Preparar ingredientes, como cortar e descascar vegetais.Cozinhar arroz para sushi e outros pratos japoneses.Apoiar na montagem de pratos de comida japonesa,...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Delivery de comida japonesa Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Belo Horizonte. Nossa empresa, Delivery de comida japonesa, oferece uma oportunidade única para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado.ResponsabilidadesPreparar ingredientes, como cortar e descascar vegetais, para a preparação de...

  • Sushiman

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Arte Do Trigo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Coordenador de Culinária Japonesa do Arte Do Trigo será responsável por:- Fazer parte da equipe de Sushi;- Produzir produtos de culinária japonesa;- Atender os clientes;- Atender as demandas dos Gerentes de Loja;- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;- Realizar outras tarefas correlatas às descritas acima com o mesmo...

  • Chef de Sushi

    Há 1 mês


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Delivery de comida japonesa Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para trabalhar em nossa cozinha, responsável por preparar sushis e sashimis de acordo com os pedidos dos clientes. Além disso, será responsável por montar pratos de acordo com o padrão do restaurante, controlar a qualidade e frescor dos ingredientes e organizar a área de trabalho e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Empresa De Gestão De Estratrégias Tempo inteiro

    Empresa de Gestão de Estratégias busca um profissional competente para atuar como Coordenador de Automação de Testes em São Paulo.Os principais responsabilidades incluem:• Desenvolver e manter scripts de automação em Java e JavaScript;• Implementar testes automatizados para APIs REST;• Aplicar práticas de BDD para escrever cenários de teste...

  • Coordenador de Propaganda

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Agência De Publicidade E Propaganda Tempo inteiro

    A Agência De Publicidade E Propaganda busca um profissional para liderar equipes e clientes em uma comunicação clara e consistente.Como Coordenador de Propaganda, você será responsável por liderar discussões sobre resultados, estratégias e tarefas, conduzindo reuniões em inglês para alinhar-se às expectativas do cliente e às metas da...

  • Coordenador(a) de Frotas

    3 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Movida Aluguel de Carros Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Coordenador(a) de Frotas na nossa empresa. O candidato ideal terá experiência em gestão de frotas, manutenção de veículos e gerenciamento de equipes.ResponsabilidadesGarantir a disponibilidade da frota;Gerenciar o custo de manutenção da frota;Gerenciar equipe auxiliar de...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Paola Salgado Gestão de Carreira Tempo inteiro

    Área de especialização profissional: AdministraçãoNível hierárquico: CoordenadorResponsabilidades: Gerenciar cronogramas de produções, otimizar o uso de recursos e liderar equipes para garantir o sucesso das filmagensRequisitos: Inglês IntermediárioBenefícios: Salário a combinar, vale transporte e horário de trabalho híbrido


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Batista de Educação Tempo inteiro

    Requisitos e QualificaçõesPara atuar como Coordenador de Acompanhamento ao Estudante na Rede Batista de Educação, é necessário:Ter ensino superior em Psicologia ou Pedagogia com especialização em Psicopedagogia ou áreas afins;Ter experiência anterior em Coordenação de Inclusão ou atendimento a Inclusão;Ter domínio em avaliações e ferramentas...

  • Coordenador(a) de Projetos

    4 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Paola Salgado Gestão de Carreira Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Coordenador(a) de ProjetosEstamos procurando por um profissional experiente para integrar nossa equipe de produção de filmes. Se você tem habilidades em coordenação de projetos e busca um ambiente dinâmico, essa vaga pode ser o seu próximo desafio.Responsabilidades:Gerenciar cronogramas de produção;Otimizar o uso de...