Chef Culinário

Há 5 dias

Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.293 - R$22.896
Descrição do Cargo

Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos.

Responsabilidades
  • Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade em todas as etapas do processo;
  • Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue;
  • Executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços, Garantindo a apresentação visual e gustativa adequada para atender às expectativas dos clientes;
  • Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final, Apresentando uma estética atraente e cuidada no trabalho concluído;
  • Acompanhar a distribuição de refeições, mantendo com os usuários do restaurante;
  • Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe;
  • Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição;
  • Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos;
  • Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento;
  • Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos, Impulsionando inovação e criatividade na criação de novos sabores e experiências gastronômicas;
  • Controlar desperdícios de produtos, minimizando gastos desnecessários e otimizando recursos;
  • Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais, Promovendo práticas sustentáveis e ambientalmente amigáveis;
  • Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções;
  • Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários;
  • Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.

Pré-requisitos:

  • Experiência mínima de 6 meses em Cozinha;
  • Conhecimento técnico avançado de cozinhas e técnicas culinárias;
  • Habilidade em gerenciar equipes e projetos;
  • Excelente comunicação e habilidade em resolver conflitos;
  • Domínio total da língua portuguesa (leitura, escrita, oral).

Benefícios:

  • Assistência médica;
  • Assistência odontológica;
  • Seguro de vida;
  • Vale-alimentação;
  • Vale-refeição;
  • Vale-transporte;
  • Horário flexível.
  • Desenvolvimento profissional e oportunidades de crescimento.

Outras informações:

É necessário possuir conhecimento avançado em técnicas culinárias e gestão de cozinha. A personalidade deve ser assertiva e motivadora para gerenciar equipes e impulsionar resultados. O candidato precisa ter fácil acesso ao local de trabalho e estar disponível para realizar turnos variados.

  • Culinário Senior

    1 dia atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Chefe de Cozinha: O Líder da Equipe CulináriaO candidato ideal para este cargo é um profissional experiente e motivado que deseja trabalhar em uma equipe dinâmica e eficiente. Sua missão será supervisionar a elaboração do cardápio, distribuir tarefas entre os colaboradores e garantir o cumprimento das normas de higienização e segurança...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.500

    Chefe de CozinhaEstamos em busca de um profissional experiente para desempenhar o papel de Chefe de Cozinha em nossa instituição. O candidato ideal deve possuir conhecimento e habilidades nas áreas de administração culinária, gestão de equipe e responsabilidade financeira.Aqui estão algumas das responsabilidades do cargo:Gestão Culinária: Planejar,...

  • Chef de Cozinha para Eventos

    1 semana atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

    Chef de Cozinha para Eventos">A comida baiana é uma das mais ricas e coloridas da culinária brasileira. Nossa equipe está procurando por um profissional experiente que possa criar uma experiência gastronômica memorável para os convidados em eventos de aniversário.">Pré-Requisitos">">Foco na culinária baiana">Experiência em preparar refeições para...

  • Auxiliar Culinário

    2 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.492.000 - R$2.150.000

    Responsável por realizar atividades de preparo prévio, como corte de carne e hortaliças, além de saladas e sobremesas, auxiliando o chef na culinária.Executa procedimentos de segurança alimentar mantendo os postos de trabalho limpos e distribuindo refeições aos funcionários.Procede a manutenção de utensílios e equipamentos e áreas de trabalho de...

  • Chef de Alta Qualidade

    2 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

    Uma oportunidade de carreira em uma cozinha brasileira de alta qualidade.Descrição do CargoO ideal é alguém com experiência na preparação de jantares para grandes grupos, habilidades técnicas avançadas e conhecimento da culinária brasileira. Nossa empresa busca garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$31.250 - R$54.375

    Carreira Culinária:O trabalho de um Chefe de Cozinha é fundamental na cozinha, envolvendo a preparação de pratos variados e típicos brasileiros. Além disso, é necessário ter habilidades para criar apresentações atraentes.Habilidades Específicas:Preparo de comida típica brasileira;Variedade, sabor, textura e apresentação dos pratos;Conhecimento...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$36.860 - R$52.880

    Funções e ResponsabilidadesO Chef de Culinária é responsável por coordenar as atividades relacionadas à cozinha, exigindo conhecimento profundo na área de atuação.Requisitos:Habilidade em gerenciar equipes;Conhecimento avançado da culinária moderna;Observações:É importante lembrar que a empresa opera no ramo de Alimentos, oferecendo uma...

  • Procuramos Chefs de Cozinha Inpiradores

    2 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$43.200 - R$86.400

    Chef de CozinhaA oportunidade perfeita para você se destacar como Chef de Cozinha!**Sobre o Cargo**Nossa equipe está buscando uma pessoa excepcional para ocupar o cargo de Chef de Cozinha. Se você é apaixonado por culinária e quer desempenhar um papel importante em nossa equipe, esta é a oportunidade certa para você!**Responsabilidades**Como Chef de...

  • Chefe Culinário

    1 semana atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.800 - R$3.000

    Buscamos um profissional experiente em cozinheiro para trabalhar em nosso restaurante.Fundamentalmente, você será responsável por:Realizar a higienização e manipulação de alimentos;Auxiliar na logística da chegada e armazenamento das mercadorias utilizadas pela sua área de trabalho;Desenvolver massas e molhos durante o turno da noite;Mantê-la...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$3.850

    Defina sua carreira com um novo desafio no mundo culinário!**Descrição do Cargo:**Chefe de Cozinha em uma empresa dedicada a oferecer experiências gastronômicas excepcionais.**Responsabilidades:**Harmonizar pratos para atender às necessidades dos clientes;Selecionar louças e estética dos pratos com atenção aos detalhes;Levantar a variedade,...