Chefe de Cozinha

4 semanas atrás


Criciúma, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

A Atrio Hotel Management está em busca de um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de Criciúma/SC.

Responsabilidades:

  • Supervisionar a preparação dos pratos, saladas, sobremesas e acompanhamentos, garantindo a qualidade e os padrões de apresentação.
  • Elaborar cardápios e fichas técnicas, considerando época, safra e eventos.
  • Gerenciar pedidos de compra e requisição de material, observando quantidades e prazos de validade.
  • Gerenciar e supervisionar a gestão do estoque, acompanhando fechamento mensal dos custos e lançamento de notas.
  • Realizar inspeção de mercadorias recebidas, verificando qualidade, higienização e procedência.
  • Realizar visitas e receber fornecedores, inspecionando mercadorias e local de armazenagem.
  • Realizar controle de custo do departamento, avaliando alternativas de redução sem prejudicar a qualidade e segurança alimentar.
  • Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando reparos e dedetização quando necessário.
  • Garantir a correta manipulação de alimentos pela equipe, considerando legislação higiênico-sanitária.
  • Participar no serviço do restaurante e demais setores conforme necessidade.
  • Selecionar, treinar e avaliar desempenho dos colaboradores, em conjunto com o Gerente Geral.
  • Realizar briefing com a equipe da cozinha e restaurante.
  • Seguir orientações quanto à coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de limpeza.
  • Realizar plantão aos finais de semana conforme escala gerencial.


  • Criciúma, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    A Atrio Hoteis S.A. busca um profissional experiente para o cargo de Chef de Cozinha Executivo em nossa unidade em Criciúma/SC.O salário estimado para essa posição é de R$ 8.500,00 a R$ 10.000,00 por mês.Sobre a VagaNossa cozinha oferece uma variedade de pratos criativos e sazonais, com foco em ingredientes frescos e alta qualidade. Nós buscamos...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Atrio Hoteis S.A. busca um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de Criciúma/SC.Responsabilidades:Supervisão da cozinha: garantir a qualidade dos pratos e os padrões de apresentação.Elaboração de cardápios: criar menus para hóspedes e colaboradores, respeitando época, safra e eventos.Gerenciamento de estoque:...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil BISTEK SUPERMERCADOS Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha em nossa equipe!Estamos procurando por um profissional apaixonado por culinária para se juntar à nossa equipe de cozinha. Aqui, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborativo, onde sua criatividade e habilidades podem brilhar.O que você vai fazer:Organizar e executar os...

  • Chefe de Cozinha Escolar

    4 semanas atrás


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para atuar como Chefe de Cozinha Escolar em nossa equipe. Nesta função, você será responsável por preparar o cardápio diário, auxiliar em todos os processos produtivos, desde a pré-preparação até a distribuição dos alimentos. Além disso, você precisará conferir o cardápio com antecedência,...

  • Chef Escolar

    4 semanas atrás


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Risotolândia Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional para atuar como Chefe Escolar em nossa equipe de cozinha. O candidato deve ter experiência em preparo de alimentos e ser capaz de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesPreparar cardápios diários e executar serviços inerentes ao preparo e distribuição de alimentos;Receber, conferir, armazenar e controlar o...

  • Chef

    4 semanas atrás


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Empresa alimentícia Tempo inteiro

    Empresa alimentícia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Cocinheiro.Responsabilidades:Preparar refeições saudáveis e deliciosas para os funcionários da empresa.Mantener um ambiente de trabalho limpo e organizado.Trabalhar em equipe com os outros departamentos da empresa.Requisitos:Experiência em cozinha.Conhecimento de...


  • Criciúma, Santa Catarina, Brasil Nutrinor Restaurantes De Coletividade Ltda Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente em manutenção de equipamentos de cozinha industrial, máquinas e equipamentos, para realizar diagnóstico, instalação e manutenção preventiva e corretiva de sistemas, máquinas e equipamentos, conforme os procedimentos definidos e normas técnicas.Responsabilidades:Realizar diagnóstico e manutenção de equipamentos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Agirh Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaLocalização: Empresa: Agirh Remuneração: A combinar Cargo: Chefe de Cozinha Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção Jornada de Trabalho: Das 8h às 16h20 (Escala 6x1) Requisitos: Ensino médio incompleto Bom relacionamento interpessoal Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1 Experiência como...

  • Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Agirh Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA (HOTELARIA)Localização: Fortaleza Empresa: Agirh Remuneração: A combinar Cargo: Chefe de Cozinha Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção Jornada de Trabalho: Das 8h às 16h20 (Escala 6x1) Requisitos: Ensino médio incompleto Bom relacionamento interpessoal Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1...

  • Cozinheiro Chefe

    3 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência. Atividades: Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas, saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; Acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Boteco Sul Tempo inteiro

    Localização: FortalezaEmpresa: Boteco Sul Descrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Responsabilidades:Elaboração do cardápio Criação de pratos Elaboração de fichas técnicas Administração do estoque Coordenação da equipe de cozinha Verificação da qualidade de apresentação dos pratos Supervisão...

  • Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Boteco Sul Tempo inteiro

    Oi! Aguarde um momento enquanto buscamos os detalhes da vaga para você... Localização: FortalezaEmpresa: Boteco Sul Descrição:Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação: Efetivo – CLT Elaboração do cardápio Criação de pratos Elaboração de fichas técnicas...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Coco Bambu Iguatemi Tempo inteiro

    Home Empregos para Auxiliar De Cozinha em Fortaleza Auxiliar de CozinhaFortaleza, Ceará Arrais Consultoria em Recursos Humanos Hoje Responsabilidades: Auxiliar na preparação de alimentos conforme as receitas e orientações do Chef; Lavar, descascar, cortar e ralar os alimentos; Manter a organização e a limpeza da cozinha. Auxiliar de...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Comércio Por Atacado Tempo inteiro

    Comércio por atacado admite Auxiliar de Cozinha em Aquiraz (Camará). Principais Responsabilidades: Preparação de alimentos, cortando, descascando, lavando, ralando e temperando. Auxílio no preparo de pratos, sob a orientação de chefs. Limpeza e organização da área de trabalho, incluindo utensílios e equipamentos. Manutenção do estoque de...

  • Cozinheira (1 Vaga)

    3 meses atrás


    Criciúma, SC, Brasil Gordo e Magro Restaurante Tempo inteiro

    **Descrição da vaga**: Vaga para pessoa com conhecimento no ramo, que resida próximo do local (Estamos localizados na Próspera, Criciúma). Saber trabalhar em equipe é primordial, ter senso de urgência é importante devido á necessidade do dia a dia. De segunda à sábado 07h ás 15h. - **Área de atuação**:Restaurantes - ** Cargo CBO**:Chefe de...

  • Técnico Manutenção

    3 meses atrás


    Criciúma, SC, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Irá atuar no reparo de produtos de refrigeração e equipamentos para cozinha industrial, bem como: fogões, fornos, geladeiras, balcões, cilindros, amassadeiras etc. - Realiza diagnóstico, instalação e manutenção preventiva e corretiva de sistemas, máquinas e equipamentos, conforme os procedimentos definidos e normas técnicas. Acompanha cronograma...

  • Gerente De Hotel

    2 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil MRH Gestão de Pessoas e Serviços Ltda Tempo inteiro

    Responsável pela: organização, planejamento e coordenação da equipe.Atividades incluem: Administração e solução de conflitos com clientes externos e internos. Atuação em reservas e recepção. Atendimento e suporte ao cliente. Monitoramento da cozinha e restaurante da pousada. Benefícios: A Combinar;Salário: A Combinar;Cargo: Gerente de...

  • Gerente De Hotel

    3 semanas atrás


    Região Geográfica Imediata de Criciúma, Brasil Mrh Gestão De Pessoas E Serviços Ltda Tempo inteiro

    Responsabilidades: Organização, planejamento e coordenação da equipe; Administração e solução de conflitos com clientes externos e internos; Atuação em reservas e recepção; Atendimento e suporte ao cliente; Monitoramento da cozinha e restaurante da pousada. Benefícios: A combinar; Salário: A combinar; Cargo: Gerente de hotel; Empresa: MRH...