Subchefe de Cozinha

Há 3 dias

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000
Descrição do Cargo:

    Nossa equipe está em constante crescimento, com oportunidades em todo o Brasil.

    Somos uma plataforma que oferece serviços e soluções de hospitalidade, comida e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nossa equipe e a comunidade.

    Nós construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

    Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potencial “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hospedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é nosso movimento.

Responsabilidades e Atribuições:

  • Autorizar compras ou efetuar requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha;
  • Controlar e registrar as sobras e desperdícios;
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos;
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente;
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha;
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica;
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar;
  • Preparar escalas de pessoal e horários;
  • Realizar inventários e contagens de insumos e materiais;
  • Supervisionar a apresentação dos pratos;
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área;
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets;
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho;

Habilidades e Qualificações:

  • Experiência na função;
  • Ensino Superior cursando;

Benefícios:

  • Convênio Médico;
  • Convênio Odontológico;
  • Seguro de Vida;
  • Vale Transporte;
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição;

Outras Informações:

Nossos benefícios incluem também convênios médicos e odontológicos, além de seguro de vida e vale transporte.

  • Subchefe de Cozinha

    1 hora atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.800 - R$4.200

    O cargo de Subchefe de Cozinha é uma oportunidade para você se destacar em uma equipe dinâmica e colaborativa. Nossa cozinha é o coração da nossa operação, onde a criatividade e a paixão pela culinária se unem para criar experiências inesquecíveis para os nossos clientes.">Descrição do CargoA Subchefia de Cozinha é responsável por liderar a...

  • Subchefe (44h) - Barrashoppingsul

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Roister Tempo inteiro

    Essa vaga é um convite para fazer parte do nosso time na posição de **Subchefe**. Se tu é apaixonado por gastronomia, por interagir com as pessoas, por trabalhar em equipe e tem energia para encantar e conquistar resultados, aqui tem uma grande oportunidade**Responsabilidades e atribuições** Missão**:- Coordenar a cozinha de produção, garantindo o...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil PARK PLAZA PORTO ALEGRE Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:Liderar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar;Controlar o custo do departamento;Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente;Organizar inventários e controles de cozinha;Elaborar e revisar os menus e...

  • Chefe de Cozinha Empresarial

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$2.500 - R$2.800

    Descrição do cargo:Auxiliar aos subchefs na gestão e execução operacional da equipe, dos processos de cozinha e demais processos integrados com setor de estoque, compras e manutenções.Fazer a manutenção e execução das praças (entradas, finalizações, chapa, fogão massas, fogão grelhados, fritadeira, produção e alimentação de...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função.**Requisitos**Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação superior.**Jornada de...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. 2600,00 Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação superior. Carga Horária: Das 08:30hs às...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades**: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. 2600,00 Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação superior. Carga Horária:...

  • Vaga de Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Rede De Restaurante Tempo inteiro

    Descrição Geral:Rede de restaurante contrata: chefe de cozinha - Recife pe. Trabalhar em porto de galinhas.Buscamos um(a) chefe de cozinha para liderar e coordenar todas as operações de cozinha de uma de nossas unidades em porto de galinhas. A pessoa selecionada será responsável por garantir a qualidade, e padrão dos pratos, além de gerenciar a...

  • Culinário em Porta Aberta

    22 minutos atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$2.500 - R$2.800

    Contratamos Cozinheiro para Zona Sul de Porto AlegreAtribuições:Auxiliar aos subchefs na gestão e execução operacional da equipe, dos processos de cozinha e demais processos integrados com setor de estoque, compras e manutenções (estruturais e equipamentos).Fazer a manutenção e execução das praças (entradas, finalizações, chapa, fogão massas,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hotisa hotéis de turismo Tempo inteiro

    Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha.Requisitos: Ensino fundamental completo.Necessário experiência na função.Jornada de Trabalho: 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala. 6x1 sendo 1 folga na semana e 1 domingo ao mês.Salário de R$ 1.814,00 POR MÊS...