Chefe de Cozinha

Em uma atmosfera dinâmica e inovadora, você tem a oportunidade de ingressar em um ambiente que valoriza comprometimento e habilidades.

• Preparo de Alimentos: Desenvolver preparações culinárias completas, atendendo aos prazos estabelecidos, incluindo refeições ao longo do dia, desde jantares até desjejum e lanches.
• Organização e Limpeza: Manter as áreas da cozinha e equipamentos limpos e organizados para garantir um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Responsável pela higienização de produtos frescos, coleta e descarte de resíduos, além da organização dos estoques.
• Controle de Qualidade: Realizar testes de sabor, verificar temperaturas e coletar amostras para garantir a qualidade e segurança dos alimentos consumidos.
• Atendimento ao Cliente: Oferecer experiência de atendimento eficaz e cortês aos clientes, respondendo às perguntas e solicitações com atenção.
• Controle de Estoque: Participar do recebimento de mercadorias e controle do estoque, garantindo disponibilidade dos ingredientes necessários para as preparações.
• Orientação de Equipe: Orientar os auxiliares de cozinha sobre as tarefas a serem realizadas, prazos e normas de segurança para evitar riscos.
• Substituição: Estar disponível para substituir o chef em suas ausências, mantendo a continuidade das operações.
• Cumprimento de Normas: Seguir rigorosamente as diretrizes de boas práticas e normas de segurança alimentar para garantir confiabilidade.

Para desempenhar esse papel, é fundamental possuir conhecimento em técnicas de cozinha avançadas e capacidade de trabalhar em equipe, bem como habilidade para lidar com pressão de trabalho.

Nossa empresa oferece um ambiente de trabalho dinâmico e apoiador, onde você pode crescer profissionalmente e desenvolver habilidades valiosas.

É essencial que o candidato tenha capacidade de aprender rapidamente e adaptar-se a novas situações. A comunicabilidade e a colaboração são fundamentais para o sucesso nessa função.