Coordenador(a) de Nutrição Hospitalar: Liderança em Saúde

Há 6 dias


Maringá, Paraná, Brasil Santa Casa de Maringá Tempo inteiro

Descrição do Cargo:

O Coordenador(a) de Nutrição Hospitalar é responsável por liderar a equipe de nutricionistas, cozinheiros, auxiliares de cozinha, serventes, almoxarife, copeiras e lactaristas, garantindo a execução adequada das atividades do departamento de nutrição.

Responsabilidades:

  • Liderar a equipe de nutricionistas e outros profissionais para garantir a execução adequada das atividades do departamento;
  • Desenvolver e/ou revisar cardápios balanceados, adaptados às necessidades dos pacientes e às diretrizes nutricionais específicas;
  • Controlar o orçamento do departamento de nutrição, incluindo a compra de alimentos e o controle de estoque;
  • Estabelecer e garantir a adesão a protocolos e normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Promover a formação contínua da equipe, mantendo-a atualizada sobre novas práticas e conhecimentos em nutrição clínica;
  • Supervisar a preparação e distribuição de dietas especiais, conforme prescrição médica e necessidades dos pacientes;
  • Monitorar a satisfação dos pacientes com os serviços de alimentação, respondendo a reclamações e sugestões;
  • Preparar relatórios gerenciais e técnicos sobre as atividades do departamento, incluindo indicadores de desempenho;
  • Participar ou liderar projetos de pesquisa em nutrição clínica, buscando melhorias contínuas nos serviços prestados.

Requisitos:

  • Formação acadêmica em nutrição ou área relacionada;
  • Experiência em liderança e gestão de equipes;
  • Conhecimento em nutrição clínica e segurança alimentar;
  • Habilidades de comunicação e liderança;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e resolver problemas.


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