Gerente de Unidade de Alimentação

4 semanas atrás


Barueri, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Unidade de Alimentação em nossa empresa, a NOVITÁ RESTAURANTES. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes de cozinha e garantir a qualidade dos produtos.

Responsabilidades
  • Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação;
  • Propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade;
  • Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais;
  • Analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, serviços lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos devidamente previstos no orçamento;
  • Avaliar e elaborar os cardápios, bem como a programação de pedidos;
  • Conferir as informações do relatório gerencial validando as despesas locadas na unidade, dentro do prazo hábil para alterações;
  • Analisar as requisições e custos diários, adotando medidas para adequação do PU (preço da unidade) meta da unidade;
  • Efetuar a padronização e adequações de serviços de acordo ao estabelecido em contrato;
  • Efetuar controle e análise do desperdício;
  • Controlar e apontar as estatísticas diárias de volume de serviços;
  • Elaborar documentos necessários aos clientes externos e internos;
  • Responder pela seleção, recrutamento, contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional dos colaboradores da equipe;
  • Manter contato com os usuários do restaurante diariamente, eventualmente pacientes e outros clientes;
  • Degustar e aprovar as diversas preparações do(s) cardápio(s);
  • Garantir a coleta de amostras e correta identificação e armazenamento das mesmas;
  • Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade;
  • Planejar, implementar e supervisionar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, bem como higienização das áreas;
  • Elaborar fluxograma de atividades diárias, semanais, quinzenais e mensais da unidade para cada colaborador;
  • Realizar reuniões semanais com a equipe de colaboradores;
  • Cumprir metas de turnover, absenteísmo, hora extras, produtividade, lucro operacional, pessoal, matéria prima e despesas diversas, estabelecidas pela empresa;
  • Elaborar a escala de folgas e monitorar o apontamento diário de entrada e saída dos funcionários.
Escala e Local de Trabalho

Escala: 5x2 Horário: 06h00 as 15h48

Local de trabalho: Barueri, SP



  • Barueri, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Unidade de Alimentação visa desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação para a unidade de alimentação. O candidato deve ter habilidades para propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da...


  • Barueri, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Unidade de Alimentação em nossa unidade em Barueri, SP. O candidato ideal terá experiência em liderar equipes e desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação.ResponsabilidadesDesenvolver estratégias para melhorar os resultados e...


  • Barueri, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Unidade de Alimentação é responsável por aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elabora fichas técnicas, cardápios e pedidos de compras. Mantém contato com fornecedores e acompanha as atividades de produção. Atende os comensais/clientes e apoia ao atendimento de...


  • Barueri, São Paulo, Brasil Talentbrand Hunting Tempo inteiro

    *** Vaga de uma empresa cliente da Talentbrand *** Gerenciamento de Unidade de AlimentaçãoResponsabilidades:1. Gerenciar a unidade de alimentação;2. Controlar os custos;3. Controlar os colaboradores;4. Atender ao cliente;Informações adicionais:Contrato: CLT


  • Barueri, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro

    Desenvolvimento de EstratégiasElaborar planos de ação para melhorar os resultados e propor novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade.Gerenciamento de RecursosAnalisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, serviços lavanderia, locação de pessoal,...


  • Barueri, São Paulo, Brasil Quality Soluções Em Alimentação E Serviços Tempo inteiro

    Vaga para **GERENTE TÉCNICA DE UNIDADE** em cozinha **INDUSTRIAL** em uma empresa de alta qualidade.**Horário**: 07h às 16h48 - escala 5X2 - **Salário**: R$ 2.726,00- **Observações**: residir ou ter fácil acesso à cidade de São Paulo.- Ter o ensino técnico completo, vivência em UAN, CRN ativo, sistema genial será um diferencial, necessário...


  • Barueri, São Paulo, Brasil Grsa Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação/Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Responsabilidades:1. Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional.2. Elaborar fichas técnicas.3. Elaborar cardápios.4. Elaborar...


  • Barueri, São Paulo, Brasil Talentbrand Hunting Tempo inteiro

    *** Vaga de uma empresa cliente da Talentbrand ***DESCRIÇÃO DA VAGAResponsável por gerenciar a unidade de alimentação, controlar custos, supervisionar colaboradores e atender ao cliente de forma eficaz.INFORMAÇÕES ADICIONAISContrato: CLT

  • Gerente de Alimentação

    2 meses atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Alimentação visa atuar como um líder estratégico na unidade de NOVITÁ RESTAURANTES, responsável por desenvolver e implementar estratégias para melhorar os resultados e eficiência da cozinha.ResponsabilidadesDesenvolvimento de Estratégias: Elaborar e implementar planos de ação para melhorar a qualidade e...

  • Gerente de Unidade

    4 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil Panobianco Capitão Francisco (Barueri) Tempo inteiro

    Gestão de UnidadeBuscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Gerente de Unidade em nossa empresa, Panobianco Capitão Francisco (Barueri). O candidato ideal terá responsabilidades que incluem:Tarefas DiáriasGestão Geral da Unidade;Treinamento da equipe Comercial;Autorizar descontos e atualizar valores dos produtos;Clientes de Risco e...

  • Gerente de Unidade

    4 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Unidade é responsável por aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Além disso, é necessário elaborar fichas técnicas, cardápios e pedidos de compras, manter contato com fornecedores e acompanhar as atividades de produção.ResponsabilidadesAplicar e supervisionar os...


  • Barueri, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Gerente de Alimentação e Cozinha é responsável por supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional, elaborar fichas técnicas e cardápios, manter contato com fornecedores e acompanhar as atividades de produção. Além disso, é responsável por atender os comensais/clientes, gerenciar pessoas, realizar...

  • Gerente de Unidade

    4 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Unidade é responsável por aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Além disso, é responsável por elaborar fichas técnicas, cardápios e pedidos de compras, manter contato com fornecedores e acompanhar as atividades de produção.ResponsabilidadesAplicar e supervisionar os...

  • Gerente de Unidade

    Há 1 mês


    Barueri, São Paulo, Brasil ESPACOLASER Tempo inteiro

    Descrição da VagaIrá atuar como Gerente de Unidade, garantindo a entrega dos resultados financeiros, através da gestão de pessoas e processos pré-estabelecidos, disseminando a cultura e valores da empresa.Responsabilidades e AtribuiçõesResponsável pela gestão do time: recrutamento e seleção, feedback, escalas (montar e gerir), controle de ponto,...

  • Gerente de Unidade

    3 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil Grupo Raízes Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Unidade no nosso Grupo Raízes. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes e processos de produção em ambientes industriais, com foco em qualidade, segurança e eficiência. Responsabilidades: Gerenciar a unidade de negócios, garantindo a qualidade...

  • Gerente de Unidade

    4 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil Grupo Raízes Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Unidade é responsável por gerenciar a unidade de negócios, garantindo a qualidade, segurança e organização dos serviços prestados aos clientes. Além disso, é necessário ter conhecimento em sistemas de gestão, liderança e bom relacionamento interpessoal.ResponsabilidadesGerenciar a unidade de negócios, garantindo...

  • Gerente de Unidade

    2 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil Wingard Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:A Wingard busca um profissional qualificado para ocupar a posição de Gerente de Unidade. Nesta função, você liderará uma equipe de profissionais altamente qualificados e eficientes, com equipamentos modernos, garantindo a qualidade e eficiência dos serviços prestados.Responsabilidades:Supervisionar as atividades da equipe,...


  • Barueri, São Paulo, Brasil ESPACOLASER Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Gerente de Unidade de Negócios será responsável por garantir a entrega dos resultados financeiros da unidade, através da gestão de pessoas e processos pré-estabelecidos, disseminando a cultura e valores da empresa.Responsabilidades e AtribuiçõesResponsável pela gestão do time: recrutamento e seleção, feedback, escalas (montar...


  • Barueri, São Paulo, Brasil Espacolaser Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Estética - DepilaçãoNível hierárquico: GerenteNúmero de vagas: 3Local de trabalho: Barueri, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralDescrição da VagaIrá atuar como Gerente de Unidade garantindo a entrega dos resultados financeiros, através da gestão de pessoas e processos...

  • Gerente de EHS

    2 semanas atrás


    Barueri, São Paulo, Brasil Empresa de serviços de alimentação e bebidas Tempo inteiro

    Empresa de serviços de alimentação e bebidas busca profissional para atuar como Gerente de EHS. Responsabilidades:Desenvolver e implementar estratégias de EHS que suportem os objetivos de negócios e garantam a conformidade com regulamentações nacionais e internacionais.Desenvolver e implementar programas de gestão de riscos relacionados a incêndios,...