Supervisor de Cozinha

3 semanas atrás

Guaratinguetá, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Supervisor de Cozinha
Horário: A combinar

Requisitos

• Ensino Médio Completo;

• Experiência prévia como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Habilidade em liderar equipes;

• Conhecimento em normas de segurança alimentar.

O que buscamos:
Um profissional que assegure a excelência no preparo e na qualidade dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos pela empresa, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização da cozinha, em conformidade com as diretrizes da Vigilância Sanitária.

Responsabilidades:

• Garantir a limpeza, manutenção e organização do setor (equipamentos, câmaras, estoque e área de resíduos) no início e no final do turno, de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela empresa, utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas estejam disponíveis em quantidade e qualidade adequadas, realizando pedidos e supervisionando o recebimento e armazenamento dos produtos, para manter todos os itens do cardápio disponíveis;

• Cumprir os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela empresa, garantindo a qualidade, acondicionamento e tempo de entrega corretos;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão, transmitindo-os à equipe da cozinha por meio de orientações e direcionamentos, zelando pela qualidade e padronização;

• Assegurar que todos os produtos utilizados estejam em conformidade com os padrões de qualidade, procedência e segurança alimentar, seguindo as normas da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade;

• Elaborar a escala dos auxiliares de cozinha conforme a demanda e o volume de vendas, garantindo a operação eficiente da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da unidade através do controle de desperdício, visando otimizar os custos de operação;

• Trabalhar em colaboração com a equipe, contribuindo para o bom ambiente de trabalho e para o fortalecimento da marca;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, resolvendo conflitos e implementando melhorias para garantir a produtividade e os resultados da unidade.
  • Número de vagas: 2
  • Regime de contratação: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Supervisor

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Líder de Cozinha é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe de OPERAÇÕES e contribuir para a excelência em nossas operações de cozinha.Funções e ResponsabilidadesGarantir a limpeza, manutenção e organização do setor de cozinha, de acordo com os padrões de higiene estabelecidos...

  • Coordenador de Cozinha

    3 semanas atrás

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Coordenador de CozinhaHorário: A combinarRequisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência prévia como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Habilidade em liderar equipes;• Conhecimento em normas de segurança alimentar.O que buscamos:Um profissional que assegure a excelência no preparo e na qualidade dos pratos, alinhando-se aos padrões da...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaHorário: A combinarRequisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência prévia como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Habilidade em liderar equipes;• Conhecimento em normas de segurança alimentar.O que buscamos:Um profissional que assegure a excelência no preparo e na qualidade dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Líder de Cozinha é responsável por garantir a excelência em alimentação e qualidade dos produtos oferecidos pela Operações. O candidato ideal deve ter experiência em liderança de equipe e conhecimento em segurança alimentar.Funções e AtividadesGarantir a Limpeza e Manutenção da Cozinha: O Líder de Cozinha é...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil Delivery de pizza Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Preparação de Massa de Pizza**Como Auxiliar de Cozinha em uma empresa de delivery de pizza, você será responsável por preparar e manusear a massa de pizza, incluindo abertura, modelagem e pré-cozimento. Isso envolve:Preparar a massa de pizza de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos;Manusear a massa de pizza com...

  • Gerente de Produção

    1 semana atrás

    Guaratinguetá, São Paulo, Brasil Indústria De Vidro, Cerâmica E Concreto Tempo inteiro

    **Indústria de Vidro, Cerâmica e Concreto** busca um profissional experiente para o cargo de **Supervisor de Produção**.**Responsabilidades:**1. Supervisionar a equipe de produção, garantindo a ordem, respeito e foco nos objetivos da empresa.2. Assegurar a implementação de procedimentos operacionais padronizados, incluindo setup de células e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Guaratinguetá, Brasil Delivery de pizza Tempo inteiro

    Delivery de pizza admite Auxiliar de Cozinha em Guaratinguetá (Vila Alves). Preparar e manusear a massa de pizza, incluindo abertura, modelagem e pré-cozimento. Selecionar e preparar ingredientes frescos e de alta qualidade para as pizzas. Organizar o ambiente da cozinha. Lavar recebientes, utensílios.

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês

    Guaratinguetá, Brasil Delivery de pizza Tempo inteiro

    Delivery de pizza admite Auxiliar de Cozinha em Guaratinguetá Vila Alves para atuar em Tempo integral, A combinar.. Preparar e manusear a massa de pizza, incluindo abertura, modelagem e pré-cozimento. Selecionar e preparar ingredientes frescos e de alta qualidade para as pizzas. Organizar o ambiente da cozinha. Lavar recebientes, utensílios.. É...

  • Líder de cozinha

    4 meses atrás

    Guaratinguetá, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Líder de Cozinha Horário: A combinar Requisitos•Ensino Médio Completo;•Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;•Atuação com liderança de equipe;•Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Supervisor de Produção

    2 meses atrás

    Guaratinguetá, Brasil Indústria de Vidro, Cerâmica e Concreto Tempo inteiro

    Indústria de Vidro, Cerâmica e Concreto admite Supervisor de Produção em Guaratinguetá para atuar em Tempo integral, Escala 6×2. Das 15:05 às 23:25.. Supervisionar a equipe de seu turno de produção, a fim de manter a ordem, respeito e foco nos objetivos da empresa. Assegurar a disponibilidade/implementação dos procedimentos operacionais que...

  • Supervisor de Manutenção

    2 meses atrás

    Guaratinguetá, Brasil Indústria de Vidro, Cerâmica e Concreto Tempo inteiro

    Indústria de Vidro, Cerâmica e Concreto admite Supervisor de Manutenção em Guaratinguetá para atuar em Tempo integral, A combinar.. Supervisionar e orientar tecnicamente em campo as equipes de manutenção preventivas e corretivas , atuando de forma estratégica , com foco em segurança e garantindo o cumprimento das atividades de manutenção ,...