Coordenador de Nutrição e Segurança Alimentar

1 dia atrás


Ipojuca, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$39.000 - R$48.200

Garantir a Segurança Alimentar para Clientes Internos e Externos

Funções:
  • Acompanhar os funcionários na manipulação dos alimentos, garantindo e orientando que estejam dentro dos padrões estabelecidos pela vigilância sanitária e normas internas da empresa;
  • Acompanhar as refeições verificando exposição e temperatura dos alimentos servidos;
  • Verificar a higienização ambiente/equipamentos/utensílios e organização dos setores;
  • Verificar a solução clorada nas estações;
  • Verificar a validade dos produtos;
  • Atender aos hóspedes, anotar solicitações e tirar dúvidas dos mesmos sobre questões alimentares;
  • Fazer auditorias nos setores de produção de alimentos e gerar relatórios propondo melhorias;
  • Coletar, armazenar e descartar as amostras de alimentos (todos os restaurantes);
  • Aferir a temperatura dos alimentos e das câmaras frias;
  • Orientar e acompanhar os colaboradores na operação, garantindo que os serviços estejam sendo realizados de acordo com os POs;
  • Ministrar treinamentos.
Conhecimentos e Habilidades:
  • Habilidades analíticas e resolutivas;
  • Capacidade de trabalhar em equipe;
  • Comunicação eficaz;
  • Chefe de Produção;
  • Administração;
  • Gerenciamento de pessoas;
  • Qualidade;
  • Treinamento e Desenvolvimento;
  • Recursos Humanos;
  • Higiene e Segurança Alimentar;
    Vantagens:

    Faça parte de uma equipe dedicada à qualidade e segurança alimentar



  • Ipojuca, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$40.000 - R$55.000

    Recém-formado(a) em Nutrição para Equipe de AlimentaçãoAqui você terá a oportunidade de trabalhar com cardápios de alta qualidade e supervisionar as práticas de segurança alimentar no nosso resort.Responsabilidade: Elaborar cardápios equilibrados, saborosos e adequados às necessidades nutricionais dos nossos hóspedes;Acompanhamento: Acompanhar a...


  • Ipojuca, Brasil NutriHouse Tempo inteiro

    **Estágio em Nutrição**: **Descrição**: O estagiário em Nutrição na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) será responsável por auxiliar a gestão no planejamento, organização e supervisão das atividades relacionadas à alimentação coletiva e nutrição. **Responsabilidades**: - Verificar temperatura, higiene e limpeza do local de...


  • Ipojuca, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000

    Perfis Profissionais em NutriçãoA posição visa garantir a qualidade e segurança dos alimentos, além de promover práticas higiênicas rigorosas. O profissional de nutrição deve estar ciente das leis e regulamentações aplicáveis à área, assegurando que os produtos sejam disponibilizados aos clientes com excelência.Responsabilidades:Acompanhar o...


  • Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Requisitos:Formação superior em Nutrição com registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutrição)Experiência prévia em nutrição hospitalar, de hotelaria ou em serviços de alimentaçãoConhecimento sobre dietas especiais, controle de qualidade alimentar e segurança alimentarBoa comunicação e habilidade para trabalhar em equipeOrganização,...


  • Ipojuca, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$72.000 - R$88.000

    Função: Coordenador de Produção AlimentíciaCoordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.Principais Atividades: Garantir a adequada produção do cardápio. Responsabilizar-se pela...

  • Chefe de Cozinha

    Há 18 horas


    Ipojuca, Brasil Solar Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: Supervisionar e liderar a equipe da cozinha Organizar e gerenciar a produção de pratos Garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos Certifique-se de que os padrões de segurança alimentar são seguidos Coordenar as atividades de produção de alimentos Mantenha o controle de custos de ingredientes Manter o estoque...


  • Ipojuca, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000

    Nutricionista   Se você é uma pessoa motivada e apaixonada por comida saudável, com habilidades excepcionais para criar cardápios equilibrados e deliciosos, essa é a oportunidade perfeita para você!   Aqui, você terá a chance de trabalhar em um ambiente acolhedor e colaborativo, com uma equipe de profissionais apaixonados que compartilham sua...


  • Ipojuca, Brasil beBeeSegurança Tempo inteiro R$1.688 - R$1.997

    Desenvolver e implementar um programa de qualidade alimentar para garantir a segurança dos alimentos servidos aos clientes.As funções incluem:Acompanhar os funcionários na manipulação de alimentos, garantindo que estejam dentro dos padrões estabelecidos pela vigilância sanitária e normas internas da empresa;Acompanhar as refeições verificando...


  • Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões. Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências...


  • Ipojuca, Brasil GAV Resorts Tempo inteiro

    Visão GeralDesde 2014, trilhamos um caminho de crescimento acelerado e hoje somos referência no mercado de multipropriedade. Especializados em resorts de alto padrão, atuamos de forma integrada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, hotelaria e experiência do cliente, sempre com foco...