Fiscalizador de Alimentação em Unidades Marítimas

Há 5 dias

Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$97.000 - R$143.300
Fiscalização de Alimentação em Unidades Marítimas

Responsabilidades:

  • Prestar auditoria e consultoria em nutrição, garantindo conformidade com padrões da indústria.
  • Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação.
  • Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da Petrobras.
  • Orientar tecnicamente os profissionais de saúde a bordo das unidades marítimas no que se refere ao desempenho da atividade de fiscalização do serviço de hotelaria, principalmente: supervisão do recebimento dos gêneros alimentícios, sua qualidade, estado de conservação, armazenamento, utilização no preparo dos alimentos e distribuição das refeições; ordem e manutenção do bom estado e aspectos higiênicos dos ambientes de produção e distribuição das refeições, equipamentos e utensílios;
  • Acompanhar a gestão de estoque de insumos, desde a logística de envio para as unidades marítimas até o quantitativo a bordo, para a efetiva disponibilização de todos os itens do contrato de hotelaria;
  • Avaliar os registros de termógrafos das cargas enviadas para as unidades marítimas, a fim de verificar a conformidade da manutenção de temperatura dos alimentos durante o transporte;
  • Avaliar os registros relacionados ao fornecimento de alimentação nos RDOs;
  • Avaliar a apresentação de documentação técnica do processo de fornecimento de alimentação pelas empresas de hotelaria;
  • Avaliar os laudos microbiológicos dos alimentos para verificação de contaminações;
  • Participar da elaboração e avaliação da composição de cardápios padronizados e de cardápios para eventos para as unidades marítimas, com base nos requisitos para especificação de cardápio em contratos de alimentação da Petrobras e quanto à adequação das recomendações nutricionais, levando em consideração as características do trabalho (gasto calórico, regimes de trabalho) e o perfil epidemiológico da força de trabalho.

Requisitos Mínimos:

  • Nível Superior em Nutrição, com registro no Conselho de Classe da categoria;

Desejável:

  • Ter atuado como Nutricionista na indústria de Óleo & Gás.

  • Especialista em Alimentação Marítima

    Há 2 dias

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$74.490 - R$144.790

    Responsabilidades:Realizar auditorias e consultorias em Nutrição, aconselhando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme padrões estabelecidos.Acompanhar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, garantindo conformidade com as diretrizes da empresa.Orientar técnicamente os profissionais de saúde a...

  • Nutricionista Fiscalizador

    Há 2 dias

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeFiscalizador Tempo inteiro R$4.651

    Fiscalizador de Nutrição e AlimentaçãoBuscamos um profissional para prestar auditoria e consultoria em nutrição, atuando como assessor técnico nos contratos de prestação de serviço de hotelaria. O candidato deve ter habilidades para avaliar a conformidade da manutenção de temperatura dos alimentos durante o transporte e verificar a apresentação...

  • 270436 - especialista maritimo portuario

    4 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil VLI - portal de vagas externas Tempo inteiro

    Para ser uma ou um ESPECIALISTA MARITIMO PORTUARIO você precisa: Graduação completa em Ciências Náuticas; Experiência como Especialista ou Oficial de Náutica; Inglês avançado/fluente; Disponibilidade para viagens; Residir em Santos/SP ou ter disponibilidade para mudança. A Pessoa ESPECIALISTA MARITIMO PORTUARIO será responsável por: Sustentar...

  • Especialista em Negócios Marítimos

    1 dia atrás

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeVendedor Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Descrição do CargoA North Star oferece serviços de agenciamento marítimo, corretagem de frete e consultoria marítima em diferentes segmentos. Nosso objetivo é fornecer assistência a embarcações à granel (sólido e líquido) e outros clientes.">Realizar atendimento aos clientes, prestando suporte nas dúvidas e solicitações;Auxiliar na...

  • Especialista em Alimentação Industrial

    Há 8 horas

    Santos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$50.000 - R$75.000

    Função:Auditar e consultar em Nutrição para definir diretrizes alimentares.Verificar a conformidade de contratos de hotelaria com padrões estabelecidos.Orientar profissionais em unidades marítimas sobre a fiscalização de serviços hoteleiros.Gerenciar estoque de insumos, garantindo disponibilidade de itens contratados.Avaliar registros de...

  • Agente Marítimo Pl Santos

    Há 3 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Wilson Sons Tempo inteiro

    A Empresa.A Wilson Sons é uma das maiores operadoras de serviços portuários, marítimos e logísticos do Brasil, e iniciou suas atividades em 1837, em Salvador, Bahia.Nesses 180 anos de existência, a Companhia se estabeleceu como renomada prestadora de serviços pela competente gestão de seus negócios nos segmentos em que atua.Quem Somos?Somos...

  • Agente Marítimo Jr Santos Sp

    2 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Wilson Sons Tempo inteiro

    A Empresa.A Wilson Sons é uma das maiores operadoras de serviços portuários, marítimos e logísticos do Brasil, e iniciou suas atividades em 1837, em Salvador, Bahia. Nesses 180 anos de existência, a Companhia se estabeleceu como renomada prestadora de serviços pela competente gestão de seus negócios nos segmentos em que atua.Quem Somos?Somos...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 2 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Nutricionista industrial hibrido santos sp

    Há 3 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Prestar auditoria e consultoria em Nutrição;Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras;Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as diretrizes da...

  • Nutricionista industrial

    4 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Infotec Brasil Tempo inteiro

    Responsabilidades: Prestar auditoria e consultoria em Nutrição; Assessorar na especificação técnica dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, auxiliando na definição de diretrizes de nutrição e alimentação, conforme Padrões da Petrobras; Assessorar a fiscalização dos contratos de prestação de serviço de hotelaria, conforme as...