Chefe de Cozinha Pleno

Há 5 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.730 - R$27.300
Descrição do Cargo:

Nossa empresa procura por um profissional competente para o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você será responsável por supervisionar a produção e garantir que todos os padrões de qualidade sejam cumpridos.

Responsabilidades:

- Supervisionar o andamento e execução da produção;
- Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;
- Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;
- Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue;
- Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas nos serviços, inclusive da cozinha dietética;
- Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final;
- Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe;
- Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição;
- Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos;
- Conscientizar a equipe sobre economia dos produtos;
- Acompanhar o custo diário junto ao gerente da unidade, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções;
- Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários;
- Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.

Experiência:

- Experiência em Cozinha é obrigatória.

Benefícios:

- Assistência médica;
- Assistência odontológica;
- Auxílio-combustível;
- Vale-alimentação;
- Vale-transporte;
- 13º salário;

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$54.000 - R$78.000

    Buscamos um profissional de cozinha experiente para assumir o cargo de Sub Chefe de Cozinha em nossa equipe.Descrição da VagaO Sub Chefe de Cozinha é responsável por auxiliar na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.500 - R$4.200

    Chefe de CozinhaInformações sobre o CargoResumo do CargoDesenvolver atividades em um ambiente gastronômico, garantindo higiene e segurança alimentar. A cozinha é o coração da empresa e desempenha um papel fundamental na satisfação dos clientes.Funções Principais:Preparo de alimentos: Seguir cardápios e preparar refeições nutritivas e saborosas....

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos.Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...