Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Descrição do Cargo:
O cargo de Gerente de Restaurante é responsável por liderar a equipe de restaurante e garantir a operação eficiente do local. Além disso, é necessário garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.
Responsabilidades:
- Garantir a limpeza e organização do restaurante;
- Revisar as escalas de trabalho elaboradas pelos Coordenadores de Front e Back;
- Verificar diariamente os checklists do Back, incluindo abertura, fechamento, montagem de praças e limpezas;
- Conferir os checklists diários do Front, garantindo a abertura, fechamento, montagem de praças e a limpeza;
- Participar do processo de contratação, avaliação de desempenho e desligamento de funcionários quando necessário;
- Monitorar o contingente de pessoal, tanto fixo quanto extra, para garantir a operação adequada;
- Asumir a responsabilidade pelas operações e pela equipe durante o expediente;
- Colaborar com gerentes e sócios na análise de vendas e custos;
- Trabalhar para atingir metas de rentabilidade e lucratividade do restaurante;
- Acompanhar todos os processos com foco na qualidade dos produtos e serviços oferecidos;
- Identificar necessidades e gerenciar o treinamento e desenvolvimento dos funcionários;
- Supervisionar a divisão de praças organizada pelo Coordenador de Front;
- Resolver reclamações de clientes de forma proativa e presencial;
- Conduzir reuniões diárias de preleção com a equipe;
- Realizar reuniões setoriais mensais para alinhar metas e discutir o desempenho da equipe;
- Abrir ou fechar o restaurante conforme a escala de horário.
Requisitos:
- Ensino Médio Completo ou Ensino Superior em Gastronomia;
- Experiência técnica em alimentos;
- Conhecimento técnico em carnes nobres;
- Certificados de manipulação de alimentos e afins;
- Certificados na área de alimentação;
- Disponibilidade de horários;
- Requisitos Comportamentais: Organizado, Responsável, Atento a higienização e limpeza, Responsável, Boa comunicação, Perfil de liderança ativa.
Observações:
Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência (PcD). Nos processos seletivos da Realize Gestão de Pessoas, não há qualquer tipo de distinção em virtude de gênero, orientação sexual, religião, crença, condição social ou raça.
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
Pato Branco, Paraná, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente e motivado para liderar nossa equipe de restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por garantir a operação eficiente do restaurante, supervisionar a equipe e garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos. Além disso, você precisará trabalhar em estreita colaboração com os gerentes...
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3 semanas atrás
Pato Branco, Brasil Realize Gestao De Pessoas Tempo inteiroEstamos procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante. O candidato ideal deve ter experiência em liderar equipes e gerenciar operações de restaurante.Responsabilidades:Garantir a limpeza e organização do restaurante;Revisar as escalas de trabalho;Verificar os checklists diários;Participar do processo de...
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3 semanas atrás
Pato Branco, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional qualificado e motivado para atuar como Gerente de Restaurante. Como Gerente de Restaurante, você vai:Liderar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Realizar a abertura e fechamento da lanchonete.Controlar o estoque e fazer pedidos de insumos...
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3 semanas atrás
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4 semanas atrás
Pato Branco, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroBuscamos um profissional qualificado e motivado para atuar como Gerente de Restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por:Liderança e EquipeLiderar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Abertura e FechamentoRealizar a abertura e fechamento da lanchonete, garantindo que tudo esteja...
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4 semanas atrás
Pato Branco, Paraná, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional qualificado e motivado para atuar como Gerente de Restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por:Liderança e Equipe:Liderar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Abertura e Fechamento:Realizar a abertura e fechamento da...
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3 semanas atrás
Pato Branco, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional qualificado e motivado para atuar como Gerente de Restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por:Liderança da Equipe:Liderar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Abertura e Fechamento da Lanchonete:Realizar a abertura e...
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4 semanas atrás
Pato Branco, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional qualificado e motivado para atuar como Gerente de Restaurante. Como Gerente de Restaurante, você será responsável por:Liderança da Equipe:Liderar a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Abertura e Fechamento:Realizar a abertura e fechamento da...
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4 semanas atrás
Pato Branco, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiroDescrição do Cargo:O cargo de Gerente de Restaurante é responsável por liderar a equipe de restaurante e garantir a operação eficiente do local. O candidato ideal deve ter experiência em gerenciamento de equipe, conhecimento técnico em carnes nobres e habilidades de liderança.Responsabilidades:Garantir a limpeza e organização do...
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3 semanas atrás
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Pato Branco, Brasil Empresa de Importação e Exportação Tempo inteiroEmpresa de Importação e Exportação busca um profissional qualificado para atuar como Gerente de Negócios em Pato Branco (Fraron). Responsabilidades:Realizar o acompanhamento de atividades de diferentes setores, garantindo a eficiência e a eficácia do processo.Realizar a análise de relatórios e contratos, identificando oportunidades e riscos para a...