Chefe de Qualidade Alimentar

1 semana atrás


São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$42.300 - R$72.300
Lei e Manutenção de Qualidade Alimentar

O chef de cozinha é responsável por liderar a operação da cozinha e garantir a qualidade dos alimentos. Para isso, você precisará gerenciar todo o processo de produção, desde a elaboração do cardápio até a finalização dos pratos. Mantenha-se atualizado sobre as últimas tendências culinárias e técnicas de preparo para oferecer aos nossos clientes produtos inovadores e deliciosos.

Funções e Responsabilidades:
- Elaborar e implementar cardápios que atendam às necessidades dos clientes;
- Supervisar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos alimentos;
- Controlar o estoque e realizar compras com qualidade;
- Coordenar a produção e assegurar a entrega de pratos em tempo hábil;
- Trabalhar em equipe e colaborar com outros setores da empresa;
- Atuar como um gerente, resolvendo problemas e tomando decisões estratégicas;
- Implementar procedimentos para manter a higiene e segurança alimentar;

Requisitos e Habilidades:
- Experiência em Cozinha (obrigatório);
- Conhecimento de técnicas culinárias e manipulação de alimentos;
- Capacidade de liderança e gestão de equipes;
- Comunicação eficaz e habilidades interpessoais;
- Atenção ao detalhe e capacidade de resolver problemas;
- Flexibilidade e adaptabilidade em ambiente dinâmico;
- Iniciativa e autonomia para tomar decisões;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos;
- Conhecimento de legislação e regulamentações relacionadas à comida;

Conclusão:
Se você está procurando por um desafio emocionante e deseja se desenvolver em uma carreira de alta responsabilidade, este cargo pode ser ideal para você. Crie novas oportunidades e contribua para nossa missão de servir os melhores pratos.

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    2 semanas atrás


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  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás


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    2 semanas atrás


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  • Chefe de Cozinha Assistente

    1 semana atrás


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    2 semanas atrás


    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$360.000 - R$420.000

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