Mestre de Coquetéis em Hotel Ca'D'Oro São Paulo
Há 12 horas
Descrição do Cargo:
O Mestre de Coquetéis será responsável pela criação e preparação de coquetéis inovadores, proporcionando aos clientes uma experiência única e de qualidade no hotel. Ele deve garantir a limpeza e organização do bar, além de manter um excelente atendimento ao cliente, sempre zelando pela segurança e bem-estar dos mesmos.
Responsabilidades:
- Atender clientes de maneira cordial, oferecendo sugestões de coquetéis e respondendo a perguntas sobre o cardápio.
- Mantê-lo organizar o bar, limpo e abastecido, realizando inventário regular de bebidas, utensílios e materiais necessários.
- Controlar o estoque de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, evitando desperdícios e perdas.
- Garantir que todos os pedidos sejam preparados de maneira rápida e eficiente, mantendo sempre os padrões de qualidade.
- Aconselhar os clientes sobre combinações de bebidas, harmonização e bebidas especiais.
- Operar equipamentos de bar, como liquidificadores, coqueteleiras e sistemas de caixa (quando necessário).
- Verificar a idade dos clientes para garantir que não sirva bebidas alcoólicas a menores de idade.
- Colaborar com a equipe de cozinha e outros membros do time para garantir a boa fluidez dos serviços.
- Mantê-la higiene do local de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar e regulamentações locais.
- Atuar em conformidade com as leis de serviço de bebidas alcoólicas e procedimentos de segurança.
Requisitos e Qualificações:
- Experiência anterior como Mestre de Coquetéis ou função similar em estabelecimentos de alimentos e bebidas.
- Conhecimento básico de técnicas de preparação de drinks e coquetéis.
- Habilidade em atendimento ao cliente, com boa comunicação e postura profissional.
- Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e regulamentação local para o consumo de bebidas alcoólicas.
- Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo rápido.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados, conforme necessário.
Benefícios:
- Assistência médica.
- Assistência odontológica.
- Estacionamento gratuito.
- Seguro de vida.
- Vale-alimentação.
- Vale-transporte.
Salário e Condições de Trabalho:
R$ 2.338,00 por mês, mais gorjeta e pagamento adicional de 13o salário. O cargo é efetivo CLT, com dias úteis e finais de semana. A remuneração é compatível com a região de São Paulo e atende às demandas do mercado.
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