Mestre de Coquetéis em Hotel Ca'D'Oro São Paulo

Há 12 horas


São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Ca'D'Oro São Paulo Tempo inteiro

Descrição do Cargo:



O Mestre de Coquetéis será responsável pela criação e preparação de coquetéis inovadores, proporcionando aos clientes uma experiência única e de qualidade no hotel. Ele deve garantir a limpeza e organização do bar, além de manter um excelente atendimento ao cliente, sempre zelando pela segurança e bem-estar dos mesmos.



Responsabilidades:




  • Atender clientes de maneira cordial, oferecendo sugestões de coquetéis e respondendo a perguntas sobre o cardápio.
  • Mantê-lo organizar o bar, limpo e abastecido, realizando inventário regular de bebidas, utensílios e materiais necessários.
  • Controlar o estoque de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, evitando desperdícios e perdas.
  • Garantir que todos os pedidos sejam preparados de maneira rápida e eficiente, mantendo sempre os padrões de qualidade.
  • Aconselhar os clientes sobre combinações de bebidas, harmonização e bebidas especiais.
  • Operar equipamentos de bar, como liquidificadores, coqueteleiras e sistemas de caixa (quando necessário).
  • Verificar a idade dos clientes para garantir que não sirva bebidas alcoólicas a menores de idade.
  • Colaborar com a equipe de cozinha e outros membros do time para garantir a boa fluidez dos serviços.
  • Mantê-la higiene do local de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar e regulamentações locais.
  • Atuar em conformidade com as leis de serviço de bebidas alcoólicas e procedimentos de segurança.


Requisitos e Qualificações:




  • Experiência anterior como Mestre de Coquetéis ou função similar em estabelecimentos de alimentos e bebidas.
  • Conhecimento básico de técnicas de preparação de drinks e coquetéis.
  • Habilidade em atendimento ao cliente, com boa comunicação e postura profissional.
  • Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e regulamentação local para o consumo de bebidas alcoólicas.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico e de ritmo rápido.
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados, conforme necessário.


Benefícios:




  • Assistência médica.
  • Assistência odontológica.
  • Estacionamento gratuito.
  • Seguro de vida.
  • Vale-alimentação.
  • Vale-transporte.


Salário e Condições de Trabalho:



R$ 2.338,00 por mês, mais gorjeta e pagamento adicional de 13o salário. O cargo é efetivo CLT, com dias úteis e finais de semana. A remuneração é compatível com a região de São Paulo e atende às demandas do mercado.



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