Diretor de Alimentos e Bebidas

Há 4 dias

Belém, Pará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$80.000 - R$102.000
Gerente de Alimentos e Bebidas

O Tivoli Maiorana Belém Pará procura um profissional carismático para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de A&B e garantir que os padrões de serviço sejam mantidos.

Como Gerente de Alimentos e Bebidas, você será o responsável pela gestão dos outlets de A&B (restaurantes, bares, room service, eventos e banquetes), garantindo consistência, qualidade e rentabilidade. Você desenvolverá e implementará o plano anual de negócios da área, alinhado às metas financeiras, operacionais e de satisfação do cliente.

Responsabilidades:

  • Gerenciar integralmente os outlets de A&B;
  • Desenvolver e implementar o plano anual de negócios da área;
  • Assegurar o cumprimento dos padrões operacionais e de serviço estabelecidos pela empresa;
  • Liderar a gestão orçamentária do departamento;
  • Supervisionar as atividades de compra, controle de estoque, inventário, gestão de fornecedores e contratos relacionados a alimentos e bebidas;
  • Estabelecer estratégias de precificação e mix de produtos;
  • Conduzir reuniões regulares com a liderança do departamento e realizar briefings diários com as equipes operacionais;
  • Garantir a conformidade com os protocolos de saúde, segurança alimentar e segurança do trabalho;
  • Atuar proativamente na resolução de reclamações;
  • Acompanhar tendências de mercado, comportamento do consumidor e inovação em hospitalidade;
  • Participar ativamente das reuniões estratégicas do comitê executivo.

Requisitos:

  • Paixão por servir;
  • Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e grupos;
  • Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
  • Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
  • Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
  • Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
  • Gestão de pessoas;
  • Entusiasmo;
  • Organização;
  • Engajamento;
  • Compromisso.

Benefícios:

  • Bônus anual condicionado a performance e cumprimento de metas;
  • Convênio médico;
  • Convênio odontológico;
  • Seguro de vida em grupo;
  • Vale transporte;
  • Alimentação no local;
  • Uniforme;
  • Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

Observações:

  • Os candidatos devem ter certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, administração ou similares;
  • Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório);
  • Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
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  • Coordenador de alimentos e bebidas

    Há 2 dias

    Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe COORDENADOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS para o hotel VILA GALÉ COLLECTION AMAZÔNIA.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e...

  • Coordenador de alimentos e bebidas

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$3.200 - R$4.200 por ano

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipeCOORDENADOR DE ALIMENTOS E BEBIDASpara o hotelVILA GALÉ COLLECTION AMAZÔNIA.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento...

  • Administrador de Departamento de Alimentos

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$42.546 - R$58.163

    Gerente Assistente de Alimentos e Bebidas:Estamos procurando por uma pessoa experiente para ajudar a gerenciar o departamento de Alimentos e Bebidas em um dos nossos hotéis. Como Gerente Assistente, você será responsável por garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos em um nível superior. Se você tem habilidades de liderança e experiência...

  • Diretor de Gastronomia

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$50.000 - R$99.999

    Gerente de Alimentos e BebidasOportunidade de liderança no setor de alimentação e bebida!Autoria: Você será responsável pela gestão integral dos outlets de alimentos e bebidas do hotel, garantindo consistência, qualidade e rentabilidade. Devemos estar sempre em busca da excelência e tornar cada experiência única para nossos hóspedes.Habilidades...

  • Gerente de Hospedagem e Alimentos

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil beBeeHospitalista Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Posição de LiderançaEstamos procurando por um profissional experiente para apoiar o Gerente Geral em uma posição de liderança. Será responsável pela gestão da área de hospedagem e Alimentos & Bebidas, desenvolvendo e empoderando a equipe para alcançar os resultados qualitativos e financeiros desejados.Descrição do CargoComo Líder de Equipe,...

  • Supervisor de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    O hotel Vila Galé Collection Amazônia pretende integrar na sua equipe Supervisor de Alimentos e Bebidas A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal, 12 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos...

  • Supervisor de alimentos e bebidas

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe umSUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDASpara abertura do novo hotel da rede, oVila Galé Collection Amazônia.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por51 hotéis, 34 em Portugal, 12 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha.Apostamos no...

  • Supervisor de alimentos e bebidas

    Há 4 dias

    Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Amazônia. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal, 12 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos...

  • Liderança em Alimentos

    Há 6 dias

    Belém, Pará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    **Cargo em Destaque**: Gerente Assistente de Alimentos**Sobre o Cargo: Como gerente assistente, você será responsável pela gestão de todos os aspectos do departamento de alimentos e bebidas.Garantir que os padrões estabelecidos pela marca sejam mantidos em um nível superior.Responsabilidades:Assegurar o bom funcionamento do departamento na ausência do...

  • Gerente de Alimentos

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Minor International Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Como Gerente de Alimentos & Bebidas do Tivoli Maiorana Belém Pará, você será responsável pela gestão de todos os aspectos e funções do departamento de A&B, de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa, pela marca e por seus certificadores. Dirigirá, implementará e manterá uma filosofia de serviço e gestão, que será utilizada como guia...