Chef de Cozinha

Quer trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador? Essa é a oportunidade certa para você.

1. Preparo de Alimentos: Auxiliar na preparação de refeições completas, incluindo jantares, ceias, desjejum, coffee break, pratos especiais e sobremesas, seguindo as receitas e cardápios estabelecidos.
2. Organização e Limpeza: Mantenha a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, garantindo um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Realize a higienização de hortifrúti, a coleta e o descarte de resíduos, e a organização do estoque.
3. Controle de Qualidade: Realize a degustação de alimentos, aferir temperaturas e coletar amostras para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
4. Atendimento ao Cliente: Preste um atendimento eficiente e cordial aos clientes, respondendo a dúvidas e solicitações.
5. Controle de Estoque: Auxilie no recebimento de mercadorias e no controle do estoque, garantindo a disponibilidade dos ingredientes necessários para as preparações.
6. Orientação de Equipe: Oriente os auxiliares de cozinha sobre as tarefas a serem realizadas, os prazos e as normas de segurança.
7. Substituição: Estiver disponível para substituir o cozinheiro em suas ausências, garantindo a continuidade das operações.
8. Cumprimento de Normas: Siga rigorosamente o manual de boas práticas e as normas de segurança alimentar.

• Ensino Fundamental Completo.
• Desejável experiência na área de alimentação.
• Domínio de técnicas básicas de culinária, como corte, cozimento e preparo de diferentes tipos de alimentos.

• Organização: Capacidade de organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
• Atenção aos Detalhes: Preste atenção aos detalhes para garantir a qualidade das preparações e a segurança alimentar.
• Comunicação: Capacidade de comunicar-se de forma clara e objetiva com a equipe e os clientes.
• Proatividade: Identifique e solucione problemas, buscando sempre melhorar os processos.
• Trabalho em Equipe: Trabalhe em equipe de forma colaborativa e respeitosa.