Chef de Cozinha Senior

Há 18 horas

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$100.000 - R$150.000
Descrição do Cargo

O cargo de Chefe Executivo é uma oportunidade para quem busca desenvolver suas habilidades em gestão de cozinha e liderança.

Na posição de Chefe Executivo, você será responsável por desenvolver menus inovadores, gerenciar as atividades da cozinha e garantir a qualidade dos pratos.

Além disso, você precisará liderar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e cortês.

A empresa valoriza a ética, a elegância natural, a sustentabilidade, a excelência, a gentileza e a união em todos os aspectos do negócio.

Requisitos
  • Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha em estabelecimentos de alto padrão.
  • Paixão pela gastronomia e conhecimento abrangente de técnicas culinárias, ingredientes e tendências atuais.
  • Habilidades excepcionais de liderança, gestão de processos e comunicação.
  • Capacidade comprovada de desenvolver menus inovadores e executar pratos com excelência e elegância natural.
  • Forte conhecimento em controle de custos, otimização de operações de cozinha e práticas sustentáveis.
  • Certificação em higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades
  • Desenvolver e criar menus sofisticados e inovadores que atendam às preferências dos clientes e estejam alinhados com as tendências gastronômicas.
  • Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, a consistência e a apresentação excepcionais dos pratos.
  • Gerir o orçamento de alimentos e controlar os custos, ao mesmo tempo em que adota práticas sustentáveis e responsáveis na seleção e uso de ingredientes.
  • Liderar, motivar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, cortês e unido.
  • Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações locais.
  • Colaborar com outros departamentos, como atendimento ao cliente e eventos, para proporcionar uma experiência gastronômica excepcional.

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRAZIL SENIOR LIVING Tempo inteiro

    "Somos a CORA PREMIUM, e atuamos com Residenciais para Idosos.Aqui, somos especialistas em cuidados humanizados e contamos com equipes de saúde multidisciplinares, que garantem uma relação de benefício para quem é atendido, seja durante um processo de desospitalização ou por uma escolha de acesso diário a cuidados especializados.Se você tem valores...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$31.000 - R$47.000

    Chefe de Cozinha Sênior A casa de eventos procura um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha, responsável por gerenciar uma equipe multidisciplinar e desenvolver cardápios innovadores que apresentem produtos locais. Habilidades e Qualificações: Habilidade em gerenciar equipes Treinamento culinário avançado Experiência...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Jv Comércio De Alimentos E Bebidas Eireli Tempo inteiro

    O chefe de cozinhaé o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT**Benefícios**:- Vale-transporteTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Comissão- Hora extraPergunta(s) de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro

    É o segundo em comando na cozinha, auxiliando o chefe de cozinha em suas responsabilidades e liderando a equipe. Ele atua como substituto do chefe quando este estiver ausente e garante que todos os padrões de qualidade sejam mantidos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.700,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica-...

  • Chef de cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    SALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha  para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma  cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições  Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI  NA NOSSA PLATAFORMA ,  POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS ..            Fazer contato enviando...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Dorama Food Comercio e Serviços de Alimentaçao Tempo inteiro

    Chefe de cozinha/Líder de CozinhaRestaurante Temático de Comida Coreana**Responsabilidades**:1. Preparar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, garantindo a consistência e o sabor excepcional;2. Executar todas as etapas de preparação, incluindo cortar, picar, temperar, cozinhar e montar os pratos de forma precisa e...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Subchef de Cozinha talentoso(a), proativo(a) e comprometido(a), para auxiliar na gestão da cozinha e garantir a excelência na produção dos pratos. O(a) Subchef atuará diretamente com o Chef, sendo peça-chave no controle de qualidade, organização da equipe e manutenção dos padrões operacionais do...

  • Chef de Cozinha Sênior

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000

    Em uma busca contínua pela excelência, buscamos alguém que possa liderar nossa equipe como Chefe Executivo de Cozinha.MissoãoNosso negócio é baseado nos princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união. Se você compartilha desses valores e tem experiência na área da gastronomia, está convidado a se...

  • Chef de Cozinha Senior

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.600

    Buscamos um profissional experiente como Chefe de CozinhaDescrição da Vaga:É necessário ter experiência com gestão de pessoas, manipulação de alimentos e regras de segurança ANVISA.O candidato deverá ser capaz de gerenciar custos e maximizar a produção na cozinha.Além disso, é fundamental ter habilidades em fogão, buffet e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$100.000 - R$200.000

    Chefe de Cozinha: Contribua para um Equilíbrio Saudável e SaborosoA atribuição principal do Chefe de Cozinha é preparar pratos deliciosos, mantendo a qualidade e apresentação perfeitas. Para tal, você precisará realizar várias tarefas com rapidez e atenção aos detalhes.