Gerente de Cozinha

Há 5 dias


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$12.000 - R$18.000
Gerente de Cozinha

Autoria em 50 palavras:

Solicitamos profissional experiente para gerenciar nossa equipe de cozinhas.

Descrição da Função:

  1. O gerente de cozinha é responsável por supervisionar e coordenar a equipe de cozinhas, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar;
  2. Garantir que todos os pratos sejam preparados dentro do tempo estabelecido e entregue ao cliente de forma impecável;
  3. Desenvolver receitas inovadoras e atualizar as atuais para manter o menu atraente e interessante para os clientes;
  4. Fornecer treinamento contínuo à equipe de cozinhas para melhorar suas habilidades e conhecimentos técnicos;
  5. Mantenha um ambiente limpo e organizado na cozinha, garantindo que todos os utensílios e equipamentos estejam em perfeito estado de funcionamento;

Habilidades e Conhecimentos:

  • Possuir superior em Gastronomia ou Curso Técnico em Gastronomia;
  • Sólida experiência na função;
  • Possuir conhecimento aprofundado de técnicas de preparo, cortes, métodos de cocção e montagem de pratos;
  • Noções de gastronomia internacional e regional;
  • Domínio do uso de equipamentos industriais de cozinha;

Diferencial:

  • Ser oriundo do ramo hoteleiro;


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeegerenciamento Tempo inteiro R$800.000 - R$1.050.000

    Gerente de Cozinha SêniorOportunidade para profissionais experientes e motivados que desejam liderar uma equipe de cozinha em um ambiente dinâmico e desafiador.


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$800.000 - R$1.050.000

    Gerente de Cozinha Metropolitano BarraCom a finalidade de fortalecer nossa equipe, estamos procurando por um profissional qualificado para gerenciar e supervisionar nossa cozinha.Ambiente Trabalho: Nossa cozinha é um ambiente rápido e desafiador, onde você trabalhará em estreita colaboração com a equipe de gerência para garantir a satisfação do...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Prática Tempo inteiro

    Gerencia o serviço prestado ao cliente.- Planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e compras.- Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios.- Treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.Requisito Indispensável:- Experiência anterior como Gerente de Cozinha.Desejável:- Formação...

  • Chef De Cozinha

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Qa+ Marcas De Experiência Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**:Coordenar a equipe de Cozinheiros e Auxiliares de Cozinha na produção e pré-preparo de alimentos, bem como na montagem e finalização dos pratos, visando à excelência na culinária mexicana.Além disso, é responsável por organizar o ambiente de trabalho e capacitar novos auxiliares.**Principais Responsabilidades**:- Ter profundo...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$80.000 - R$130.000

    O Gerente de Cozinha é um profissional responsável por liderar e gerenciar a equipe de cozinha, garantindo eficiência e qualidade nos serviços.Responsabilidades:Gerenciar e supervisionar a equipe de cozinha para garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos.Treinar e desenvolver novos membros da equipe, promovendo o crescimento pessoal e...

  • Assistente Cozinha

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$25 - R$40

    Queremos você para fazer parte de uma equipe dedicada e dinâmica!Desafio ProfissionalNossa empresa busca por profissionais entusiasmados e comprometidos com a qualidade, responsáveis por manter a cozinha limpa e organizada, executar tarefas de apoio aos chefs e outros membros da equipe, fornecer suporte ao gerente de cozinha, mantendo um ambiente seguro e...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.080

    Função:O responsável por organizar e preparar a cozinha é o Chefe de Cozinha. A sua principal função consiste em planificar, coordenar e controlar todas as etapas da produção de alimentos na cozinha.Responsabilidades:Assegurar que todos os equipamentos e utensílios estejam em bom estado de funcionamento e limpeza.Verificar a temperatura dos...

  • Cozinha Equipe

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$1.878

    Buscamos profissionais para atuar como auxiliar de cozinha, desempenhando um papel fundamental no sucesso da nossa operação. Eles trabalharão em equipe com os gerentes e o chefe de cozinha para garantir a execução eficaz das atividades necessárias ao bom funcionamento da cozinha.Responsabilidades:Preparar pratos de alta qualidade;Auxiliar na montagem...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Localização: Rio de JaneiroProfissional de Cozinha ExecutivoDescrição do CargoO gerente de cozinha é um profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha. Seu principal objetivo é elaborar os cardápios e supervisionar os trabalhos dos cozinheiros e ajudantes.ResponsabilidadesPlanejar e executar a criação de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.**Responsabilidades e atribuições**- Responsável por administrar o CMV da unidade;- Controle de estoque;- Fazer pedidos para o setor compras;- Organizar permutas de...