Culinário Fluvial

Descrição da Vaga:

A Hidrovias do Brasil busca um Cozinheiro Fluvial para atuar em nosso transporte hidroviário. O candidato selecionado será responsável por organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo, planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos.

Responsabilidades:

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• Organizar e supervisar os serviços de cozinha a bordo;","
• Planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos;","
• Mantenha sempre limpos e higienizados os equipamentos/utensílios e o local de trabalho;","
• Cumprir as normas de segurança estabelecidas para a área da cozinha;","
• Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, conforme relação do rancho, providenciando guarda e conservação dos mesmos;","
• Assinar as cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas.","

Requisitos e Qualificações:

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• Nível Fundamental Completo;","
• Desejável Médio Completo;","
• Será um diferencial se você tiver:","
• Desejável experiência na função, na CIR (Caderneta de Inscrição e Registro/Marítimo).","

Vantagens:

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• Regime de trabalho diferenciado, com escala 2x1 (30 dias de trabalho e 15 dias de descanso);","
• Benefício de participação no PPR (Programa de Participação por Resultado);","
• Plano de Saúde (extensível aos dependentes legais), Plano Odontológico, Telemedicina, Seguro de Vida e Auxílio Previdência em caso de doenças ou acidente;","
• Total Pass, plataforma que dá acesso a diversas academias e personal trainers;","
• Embarcações modernas, limpas e bem equipadas, além de um ambiente de trabalho que coloca a segurança em primeiro lugar;","
• Vale alimentação em dobro no Natal, para fechar o ano com chave de ouro, além de ceia especial na embarcação;","
• Acesso ao PAPO- Programa de assistência profissional e confidencial para orientação sobre problemas pessoais, psicológicos, financeiros, jurídicos totalmente gratuito;","
• A Hidrovias do Brasil tem a certificação de "Melhores Empresas para Trabalhar", reconhecida pelo Great Place to Work Aqui, você encontra um ambiente de trabalho colaborativo, inovador, que respeita e acredita nas diferenças;","
• Promovemos um ambiente seguro e uma cultura diversa, inclusiva e de desenvolvimento contínuo.","