Gerente de Cozinha

2 semanas atrás

Maceió, Alagoas, Brasil beBeeChefedecozinha Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

Objetivo da Função:

  • O Chefe de Cozinha é o responsável pela coordenação geral das atividades culinárias no restaurante, garantindo a execução de pratos com padrões de qualidade e segurança.

Principais Atividades Operacionais:

Liderança e Supervisão

A principal responsabilidade do Chefe de Cozinha é liderar e supervisionar a equipe de cozinha. Isso inclui:

  • Planejamento de Cardápios: desenvolvimento de pratos e menus sazonais;
  • Supervisão da Equipe de Cozinha: treinar, delegar tarefas e garantir que os procedimentos sejam seguidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar;
  • Avaliação do Desempenho: avaliar o desempenho da equipe e orientar para melhorias;

Além disso, o Chefe de Cozinha é responsável por garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de apresentação, sabor e qualidade. Para isso, revisa constantemente métodos e processos de cocção para otimizar tempo e qualidade. Sua visão estratégica também é essencial para contribuir para o sucesso do restaurante.

Experiência significativa em culinária, habilidades de comunicação para liderar a equipe e visão estratégica são fundamentais para alcançar esse objetivo. Além disso, é altamente organizado e capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico.

Habilidades Exigidas:

  • Liderança e supervisão;
  • Criatividade na criação de pratos;
  • Controle de custos;
  • Profundo conhecimento em segurança alimentar e manipulação de alimentos;
  • Organização e gerenciamento de tempo.

Também é importante ter uma boa comunicação interna e externa, bem como manter relacionamentos positivos com fornecedores e clientes. O candidato ideal deve ser altamente motivado, criativo e ter uma abordagem proativa ao trabalho.

Desejo de aprender e crescer profissionalmente também é fundamental. Como líder, você será responsável por criar um ambiente de trabalho eficiente, onde a equipe possa se sentir valorizada e estimulada a crescer.

Se você tem experiência em culinária, possui habilidades de liderança e comunicação e busca por novos desafios, esta função pode ser perfeita para você.

Vantagens:

Esta posição oferece oportunidades de crescimento profissional e pessoal, além de um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Além disso, a chance de criar novos pratos e experiências gastronômicas é única.

Portanto, se você está procurando por uma carreira repleta de desafios e oportunidades, não hesite em entrar em contato conosco

  • Diretor de Cozinha

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000

    Gerente de Cozinha ExecutivoSomos uma empresa de alto padrão e estamos buscando um profissional carismático para liderar nossa equipe de cozinha.Responsabilidades:Dirigir a equipe de cozinheiros com habilidade e confiança;Desenvolver cardápios gourmet e menus inovadores;Garantir que todos os produtos sejam frescos e de alta qualidade;Manter uma higiene e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000

    Essa oportunidade é perfeita para alguém que busca um desafio em gestão de equipe e liderança. Nossa organização está buscando uma pessoa capacitada para assumir o cargo de Gerente Executivo de Cozinha.Requisitos Essenciais:Habilidades Organizacionais;Comunicação Eficaz;Responsabilidades Principais:Gerenciar Equipe de Cozinha;Liderar Equipes para...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$90.000

    Gerente de CozinhaResponsável pela supervisão e coordenação das atividades culinárias em um ambiente gastronômico. Planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha e controla o estoque de ingredientes para garantir qualidade e inovação nos serviços oferecidos.Para desempenhar esse papel, é necessário possuir habilidades técnicas avançadas...

  • Líder de Produção da Cozinha

    Há 4 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeelideranca Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000

    Gerente de produção lidera a coordenação da cozinha, com responsabilidade total. Necessita experiência e ensino médio completo.Requisitos BásicosExperiência: Liderança em funções de gerenciamento de produção.Qualificação: Ensino Médio Completo

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Coco Bambu Gestao De Ativos Intangiveis Ltda. Tempo inteiro

    Nosso time de cozinha, conta com a importante função do Auxiliar de Cozinha.O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de cozinha.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem,...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....

  • Gerente de Produção de Cozinha

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000

    A atribuição desse cargo é gerenciar a produção de cozinha. É um papel importante dentro da organização, responsável pela execução dos planos de produção e gestão de recursos.RequisitosTenha experiência em gestão de produção;Conheça as normas de higiene e segurança para cozinhas;Seja capaz de trabalhar em equipe;Conheça os sistemas de...

  • Chefe de Cozinha Gerente

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$90.000 - R$108.000

    Descrição da função:Garantir a qualidade dos produtos e oferecer uma experiência inovadora ao cliente é fundamental para o sucesso de nossa cozinha.Requisitos:Gestão de equipe e liderança;Formação em gastronomia;Atendimento ao cliente;Certificado em Manipulação de Alimentos;Qualificações Desejáveis:Conhecimento intermediário em ferramentas do...

  • Chef De Cozinha Senior Em

    Há 6 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Santa Casa De Maceió Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo.Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Ajudante de cozinhaEmpresa:Santa casa de maceióHospital.Ramo:Saúde/ Hospitalar(ED)

  • Chef De Cozinha Senior Em

    Há 4 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Santa Casa De Maceió Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo.Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Ajudante de cozinhaEmpresa:Santa casa de maceióHospital.Ramo:Saúde/ Hospitalar(FB)