Gerente de Qualidade Alimentar e Processos Industriais

Há 3 dias

São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000

Descrição da Vaga

Nossa empresa está procurando um profissional para atuar como Gerente de Qualidade Alimentar e Processos Industriais. O candidato escolhido terá como missão acompanhar, fiscalizar e garantir que todos os processos já implantados na indústria sejam cumpridos rigorosamente.

Habilidades e Conhecimentos

  • Acompanhar fichas técnicas em todas as preparações.
  • Fiscalizar o mise en place (pré-preparo) verificando organização e conformidade.
  • Autorizar o início do porcionamento e acompanhar sua execução.
  • Acompanhar e aprovar lotes, assegurando qualidade e padrão.
  • Conferir etiquetas, ingredientes e tabelas nutricionais, garantindo correta aplicação.
  • Controlar etiquetas de potes, câmaras frias, temperaturas e condições de armazenamento.
  • Verificar higiene e sanitização de áreas, utensílios, equipamentos e equipes.
  • Fiscalizar recebimento de insumos, assegurando padrões já definidos.
  • Prevenir contaminação cruzada em todas as etapas.
  • Registrar e reportar falhas ou desvios, cobrando correções imediatas.

Fiscalizações Semanais Específicas

  • Checar e registrar temperaturas de câmaras frias e condições de armazenamento.
  • Medir e controlar temperaturas de panelas e equipamentos de cocção.
  • Fiscalizar se a higienização dos equipamentos foi realizada de forma adequada.
  • Avaliar se os equipamentos estão funcionando corretamente.
  • Identificar e reportar necessidades de manutenção preventiva ou corretiva.

Perfil Desejado

O perfil ideal para essa vaga é alguém com experiência em funções de controle, fiscalização ou supervisão em indústria alimentícia ou áreas correlatas. É necessário ter organização e atenção a detalhes, além de intimidade com programas de lançamento, verificação de arquivos e elaboração de planilhas.

  • Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais

    Há 3 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro

    Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais⸻Descrição da vagaEstamos contratando um(a) Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais para atuar dentro da nossa cozinha industrial.Esse profissional terá como missão acompanhar, fiscalizar e garantir que todos os processos já implantados na indústria sejam cumpridos...

  • Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais

    Há 4 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Semana Light Alimentos Ltda. Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000 por ano

    Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais⸻Descrição da vagaEstamos contratando um(a) Controlador de Segurança Alimentar e Processos Industriais para atuar dentro da nossa cozinha industrial.Esse profissional terá como missão acompanhar, fiscalizar e garantir que todos os processos já implantados na indústria sejam cumpridos...

  • Gerente de Qualidade

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$50.000 - R$100.000 por ano

    Fábrica de fios e cabos elétricos admite Gerente de Qualidade em São José dos Campos (Parque Industrial).Responsabilidades:Garantir a conformidade dos processos de produção com normas técnicas e regulatórias do setor de fios e cabos. Coordenar planos de ação corretivos e preventivos. Promover a melhoria contínua nos processos produtivos....

  • Especialista em Planejamento Alimentar

    Há 2 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$2.400 - R$2.800

    Descrição do CargoAcompanhamento da Produção e Serviço de Refeições em Cozinha Industrial.Liderança de EquipesElaboração de CardápiosRegistro de ProcedimentosConhecimento Técnico em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Normas de Segurança Alimentar.Controle de Qualidade e HigieneHabilidades e RequisitosFormação Acadêmica em Curso de...

  • Gerente de Cozinha

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$4.448 - R$5.610

    Descrição do Cargo:O Gerente de Cozinha é responsável por liderar a equipe da cozinha e garantir que as refeições sejam preparadas em grande escala, seguindo cardápios pré-definidos.Atribuições e Responsabilidades:Preparação de Refeições Em Grande EscalaLiderança de Equipes;Garantir o cumprimento de normas de higiene, armazenamento e...

  • Especialista em Segurança Alimentar e Controle de Qualidade

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000

    Buscamos profissional motivado para atuar na área de segurança alimentar e controle de qualidade em um restaurante da matriz da empresa. O candidato deve ter ensino superior completo em nutrição e certificado de registro de nutricionista (CRN) ativo.RequisitosExperiência em ambiente comercial ou industrial, especialmente em restaurantes;Cursos na área...

  • Especialista em Processos de Qualidade

    Há 7 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$32.400 - R$48.975

    Descrição do CargoAo realizar essa vaga, você trabalhará na área de qualidade de operações, auxiliando na resolução de problemas e no aperfeiçoamento dos processos da empresa.Seu principal objetivo será o desenvolvimento de métodos para melhorar a eficiência das nossas operações. Para isso, você precisará analisar os protocolos recebidos...

  • Gerente de Processos Industriais

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$204.000 - R$240.000

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de liderança em processo industrial e logística.Dados do Cargo:Tipo: Gerente Industrial;Sector: Saúde;Responsabilidades:Desenvolver e implementar estratégias eficazes para a produção e gestão de estoques;Gerenciar a compra de matérias-primas e equipamentos, garantindo a qualidade e preço...

  • Gerente de Produção Industrial

    Há 7 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeProdução Tempo inteiro R$3.900

    Descrição do Cargo:O gerente de produção industrial é um profissional responsável por garantir a eficiência e a produtividade nas linhas de produção. Sua atuação ocorre em fábricas de vidros, onde ele precisa controlar as matérias-primas e os processos produtivos para garantir a qualidade dos materiais.Responsabilidades:Garantir que todos os...

  • Especialista em Planejamento Alimentar

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil beBeeNutricional Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000

    Desenvolver planos nutricionais personalizados é um papel fundamental para nossos clientes. É responsabilidade do Nutricionista planejar, implementar e ajustar o plano nutricional de acordo com as necessidades individuais dos nossos clientes.Para desempenhar esse papel, são exigidas habilidades sólidas em gestão de pessoas, conhecimento profundo sobre...