Empregos atuais relacionados a Chefe de Sushi - Belo Horizonte, Minas Gerais - Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia
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Chefe de Sushi
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Sushi é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês. Além disso, é responsável por preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi;Preparar sushi, sashimi...
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Chef de Sushi
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha como Chefe de Sushi. O candidato ideal terá habilidades em preparo de sushi, conhecimento de técnicas de enrolar sushi e experiência em ambiente de restaurante asiático.ResponsabilidadesPreparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi, com atenção...
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Chefe de Sushi
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Sushi é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês. Essa função exige habilidade e precisão ao preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi;Preparar sushi, sashimi e outros...
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Chef de Sushi
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe Sushiman é uma oportunidade para um profissional experiente e apaixonado por sushi se juntar a nossa equipe de alta gastronomia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços.Preparar sushi, sashimi e outros...
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Chefe de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Sushi é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês. ResponsabilidadesPreparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;Selecionar os ingredientes...
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Chefe de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe Sushiman em nosso restaurante de alta gastronomia.Responsabilidades:Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um ambiente de alta qualidade.Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade...
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Chefe de Sushi
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe Sushiman é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.ResponsabilidadesLiderança e Supervisão: Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi, garantindo a qualidade e a eficiência do serviço.Preparação de Sushi: Preparar sushi,...
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Chefe de Sushi
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional experiente para liderar a estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços.Preparar sushi, sashimi e outros pratos de...
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Chefe de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para liderar a estação de sushi em nosso restaurante de alta gastronomia.Responsabilidades:Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...
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Chefe de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para liderar a equipe de sushi em nosso restaurante de alta gastronomia. O candidato ideal deve ter habilidades técnicas avançadas e experiência em liderança.Responsabilidades:Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com...
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Chef de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para trabalhar como Chefe de Sushi em nossa cozinha. O candidato ideal terá conhecimento empreparo de sushi, incluindo maki, nigiri e sashimi, e será capaz de gerenciar as atividades de preparo dos alimentos.Responsabilidades:Elaborar um rico cardápio de sushi com ingredientes principais e peixe...
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Chefe de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia busca um profissional experiente para liderar a estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi, garantindo a qualidade e a eficiência dos serviços.Preparar sushi, sashimi e outros pratos de...
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Chef de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiroDescrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...
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Chefe de Sushi
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiroDescrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...
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Chefe de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Attivo Group Tempo inteiroDescrição da VagaRestaurante de Alta Gastronomia - Restaurante SUResponsabilidades e AtribuiçõesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de...
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Chef de Sushi
2 meses atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Subchef de Sushi é responsável por liderar a equipe de sushi e garantir a qualidade dos pratos.ResponsabilidadesLiderar a equipe de sushi e garantir a qualidade dos pratos;Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos...
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Chef Sushi Especializado
Há 3 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil J-San Sushi House Tempo inteiroDescrição da Vaga:Vaga para sushiman ou sushiwoman com experiência em sushi a la carte e buffet.Detalhes da Vaga:Escala 12x36.Horário de trabalho: 10:00 às 22:00.Bairro: Buritis.Requisitos:Experiência em sushi a la carte e buffet.Tipo de vaga: Efetivo CLT.Pagamento: R$1.700,00 - R$2.400,00 por mês.
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Chef de Sushi
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Gourmet Bh Tempo inteiro**Vaga de Sushi no Rede Gourmet Bh**Estamos procurando por um profissional experiente para trabalhar como Chef de Sushi em nossa cozinha.**Responsabilidades:**- Elaborar pratos da cozinha típica japonesa, como sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa.- Manusear e preparar os ingredientes, manter a organização e limpeza do local de...
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Chef de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rosso Consultoria Tempo inteiro**Vaga de Cozinheiro Japones**Buscamos um profissional experiente para realizar pratos da cozinha típica de culinária japonesa em nossa equipe da Rosso Consultoria.**Responsabilidades**Realizar montagem de porções congeladas e frescas, processar os alimentos conforme orientações do Sushi Chef e contribuir para a qualidade dos nossos...
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Chef de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil GAD COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha de sushi. O candidato ideal terá habilidades em preparo de sushi, gerenciamento de estoque e atenção aos detalhes.Responsabilidades:Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi;Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta...
Chefe de Sushi
2 meses atrás
O cargo de Chefe Sushiman é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.
Responsabilidades- Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi;
- Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;
- Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;
- Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor;
- Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente;
- Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe;
- Transmitir técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi;
- Mantenha a equipe motivada e engajada;
- Colaborar com o chef executivo e a administração do restaurante na criação de pratos sazonais e especiais;
- Inovar e atualizar o cardápio do sushi bar, introduzindo novos pratos e combinações;
- Interagir com os clientes no balcão de sushi, explicando os pratos, tirando dúvidas e recomendando opções;
- Garantir um serviço de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes;
- Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário;
- Gerenciar o estoque de peixes e outros produtos perecíveis para evitar desperdícios;
- Gerenciar os custos de produção, controlando o desperdício e garantindo a eficiência na utilização de ingredientes;
- Zelar pela manutenção adequada de todos os equipamentos na estação de sushi, como facas, tábuas de corte, máquinas de arroz e geladeiras;
- Ficar atualizado com as tendências culinárias e de sushi, incorporando inovações quando apropriado;
- Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio.
Requisitos:
- Experiência em sushi e culinária japonesa;
- Conhecimento das técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;
- Habilidades de liderança e supervisão;
- Capacidade de trabalhar em equipe e gerenciar conflitos;
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de aprender e se adaptar a novas técnicas e procedimentos.
